2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ons bied u drie resepte vir geroosterde vleis met vrugte, waarvan een vir gegrilde sosaties. Dit is wat u benodig vir die eerste resep:
Gebraaide vark met pruimedante
Nodige produkte: 600 g varkhaas, 400 g pruimedante, 100 g geelkaas, 2 teelepels. wit droë wyn, swartpeper, sout, peperwortel, mosterd.
Voorbereiding: Koop twee filette van ongeveer 300 g en maak 'n insnyding oor die lengte van die filette. Week dan die pruimedante en verwyder die klippe versigtig nadat dit opgeswel het. Sit gerasperde geel kaas in die gevormde gate.
Geur die vleis met sout, peper, mosterd en 'n bietjie peperwortel. Rangskik die pruime in die gat wat jy in die filette maak, en "sluit" dan met tandestokkies.
Sit in 'n pan, gooi die wyn en 'n bietjie warm water. Rangskik die oorblywende pruime in die pan en sit dit in die oond om te bak. Maak die oond kort-kort oop en gooi die sous oor die vleis uit die pan.
Ons ander aanbod is vir beesvleis met kwepers. Die kombinasie is 'n bietjie spesiaal, en die smaak van die gereg is nie tradisioneel nie, maar u sal beslis daarvan hou.
Om dit voor te berei, benodig u 1 kg beesvleis wat u in stukke sny en laat dit in vet en 'n bietjie water prut. Nadat die vloeistof verdamp het, voeg 1 eetlepel by. tamatiepuree en ½ teelepel. warm water - laat die vleis op die stoof prut.
Sny drie kwepers, wat jy voorheen van die sade skoongemaak het, in klein stukkies en rol dit in meel. Braai dit in 'n bietjie olie, haal dit dan uit en sit dit in 'n geskikte pan, saam met die beesvleisbyte en 'n fyngekapte ui. U kan 'n glas warm water byvoeg - bak in 'n matige oond totdat die vleis sag word.
As daar onvoorsiene gaste kom, kan u die probleem met aandete altyd oplos deur varkvleis en pynappels te maak. Jy benodig filette, spek, worsies - alles in stukke gesny.
Die pynappel word ook in stukke gesny - as dit geblik is, laat dit dreineer. Rangskik 'n stuk vleis, 'n stuk pynappel op die sosatiestokkie, steek 'n lourierblaar in die middel van die sosatiestokkie en gaan voort met die rangskikking.
Smeer die sosatiestokkie en rooster. Strooi sout, swart en rooi peper en 'n bietjie neutmuskaat oor as dit gereed is.
Aanbeveel:
Geskikte Garnering Vir Geroosterde Vleis
Afhangend van die tipe geroosterde vleis vir hom is geskik vir verskillende soorte garneringe . Die gebraai van gebakte of gekookte aartappels is geskik vir geroosterde varkvleis. Gestoofde suurkool is ook geskik vir varkvleis, sowel as verskillende soorte groentegarneringe.
Idees Vir Geroosterde Pampoen
Geroosterde pampoen is 'n gunsteling nagereg vir baie mense, maar almal berei dit anders voor. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir geroosterde pampoen, wat baie vinnig is, wat nie baie produkte benodig nie en baie lekker word. Geroosterde pampoen met heuning, okkerneute en kaneel Benodig:
Vinnige Idees Vir 'n Gesonde Geroosterde Pampoen
Die weer het afgekoel en dit is tyd om die yskas vol heerlike en voedsame kos te maak. Pampoen is 'n uitstekende keuse vir die herfs-winterperiode. Ons kan dit gekook, op 'n koek voorberei of net met 'n bietjie heuning en kaneel bak. Geroosterde pampoen is maklik en relatief vinnig gaar.
Hoe Om Ingelegde Vrugte Vir Koeke En Vleis Te Maak
Almal weet hoe en waarmee hulle vleis of groente moet marineer, maar daar is min bekend oor die feit dat vrugte ook onderhewig is aan marinering. Deur verskillende speserye en geure by te voeg, word dit 'n uitstekende bykos by vleisgeregte of vis, of word dit alleen in die vorm van 'n vrugteslaai bedien.
Kombineer Vleis Met Vrugte
In baie lande bestaan daar sedert antieke tye die tradisie om vleis met vrugte te kombineer. In Italië word daar byvoorbeeld dun skywe prosciutto voorgesit met druiwe of vye. Die verskillende soorte vrugte pas goed by beesvleis, varkvleis, hoender, kalkoen, eend, lam en skaapvleis.
