2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Verjaar u of van u geliefdes? Weet jy nie wat om te kook nie? Ons gee u 'n paar wonderlike idees wat u vakansie nog soeter sal maak.
Maak 'n perskekoek vir jou verjaardag. Dit is heerlik en baie sag. U benodig 5 eiers, 1,5 teelepel meel, 1,5 teelepel suiker, 2 vanielje, 200 g geklopte room, 200 gram perskekompot.
Klits die eiers met 'n menger met 1 koppie suiker. Hulle sal in sagte skuim verander. Voeg 1,5 teelepels meel en albei vanielje by. Smeer 'n pan, giet die deeg en bak 20 minute op 180 grade.
Sny die malvalekkers in die lengte in die helfte en gooi suikerstroop in, wat berei word deur 'n halwe teelepel water met 'n halwe teelepel suiker te meng en dit vyf tot ses minute te laat prut.
Die moeras is gevul met afgekoelde stroop, waarin u essensie kan voeg na smaak. Tussen die twee moerasse, smeer geklopte room gemeng met stukke perskes.
Smeer room bo-op die koek en versier met perskeskywe. As u wil, kan dit versier word deur dit met klapperskaafsels te besprinkel.
Eclairs met botterroom is baie lekker. Dit is nie baie maklik om voor te berei nie, maar word pragtig en sal 'n beroep op gaste en u gesin hê.
U benodig 200 milliliter water, 100 gram botter, 200 gram meel, 3 eiers, 1 knippie sout. Vir die room benodig u 200 gram botter, 1 blik versoete kondensmelk.
Meng water, olie en sout. Sit op lae hitte en kook. Voeg die meel by en meng baie vinnig.
Laat dit op lae hitte roer totdat 'n gladde bal verkry word, wat maklik van die mure van die pot geskei kan word.
Haal dit van die vuur af en laat dit effens afkoel. Voeg die drie eiers een vir een by en meng die deeg stadig met 'n menger. Smeer 'n pan en spuit met 'n bietjie water.
Lang of ronde eclairs van ongeveer 6 cm word met 'n spuit ingespuit. Bak vir 10 minute in 'n voorverhitte oond tot 200 grade.
Verlaag die temperatuur na die eerste tien minute tot 150 grade en bak nog 15 minute tot goudkleurig. Die oond gaan nie oop sodat die deeg nie val nie.
Die eclairs word na bak verwyder en afgekoel. Berei die room op hierdie oomblik voor. Klits die botter met 'n knippie sout op 'n skuim en voeg die kondensmelk geleidelik by.
Die eclairs word met 'n spuit met room gevul. Eclairs kan slegs gevul word met gekookte gekondenseerde versoete melk of geklopte room.
Hulle mag nie met 'n spuit gevul word nie, maar sny effens, lig die deksel en vul dit met 'n klein knop.
Aanbeveel:
Geskiedenis Van Eclairs
Eclairs is een van die gunsteling nageregte van baie mense. Anders as die meeste ander lieflike versoekings, het eclairs die mensdom net 'n paar eeue verheug. Die eerste inligting oor die bestaan van smaaklike lekkers dateer uit 1549.
Vyf Maniere Om Eclairs Te Maak
Eclairs is een van die gewildste Franse nageregte wat die res van die wêreld vinnig verower het. Hulle ontstaan rondom die 19de eeu, maar dit is nie duidelik wie se idee hulle is nie. Aanvanklik het slegs Franse konings en koninginne sowel as die aristokrasie hulle geëet.
Idees Vir Sout-eclairs
Eclairs word meestal as soete versoekings beskou, maar selfs in die soutweergawe kan dit baie lekker wees en ideaal vir voorgeregte. Eintlik, sodra die eclairs voorberei is, kan hulle gevul word met die vulsel wat u wil en verkies. Daar is soveel sout opsies.
Hoe Om Tuisgemaakte Eclairs Te Maak
Tuisgemaakte eclairs dit is nie moeilik om voor te berei nie, maar daar is reëls wat goed is om te volg om die klein soet versoekings te kry. Moenie die oond oopmaak en dit konstant ondersoek nie. Nog 'n belangrike deel is wanneer u die eiers lê - in die eerste oomblik as u die klaar deeg met die eiers meng, sal die hele mengsel nie goed lyk nie.
Waarom Is Eclairs 'n Koninklike Nagereg?
Die geskiedenis van eclairs en gebak is relatief jonk, anders as 'n aantal lekkernye waarvan die geskiedenis eeue teruggevoer kan word. Vir ontdekker of uitvinder van eclairs word beskou as die Italiaanse Pantereli, sjef van Catherine de 'Medici, wat hulle op sy naam genoem het.
