Tradisionele Kerskoeke Van Regoor Die Wêreld

Video: Tradisionele Kerskoeke Van Regoor Die Wêreld

Video: Tradisionele Kerskoeke Van Regoor Die Wêreld
Video: Лунный Новый год 2021: что нужно знать о году Быка 2024, November
Tradisionele Kerskoeke Van Regoor Die Wêreld
Tradisionele Kerskoeke Van Regoor Die Wêreld
Anonim

Kersfees is die gewildste wintervakansie in ons land, maar ook die gelukkigste tyd van die jaar op baie plekke regoor die wêreld. En of mense die heilige Kersnag vier in huise wat in die sneeu of op die strand gesink is, die Kersfeesgees is altyd teenwoordig in die vakansie. En dit word nou verbind met heerlike en gunsteling lekkernye aan die feestafel. Die hoogtepunt onder hulle is nagereg.

Die konstante kerskoekies, die reuk van gemmer of kaneel, Kerspastei of die tradisionele pampoen in ons land, dit is alles lieflike kersfees versoekingswaaraan niemand onverskillig kan bly nie.

Elke nasionale kookkuns het sy versoekings, wat veral op die vakansie vereer word. Wat betower u gaste in verskillende dele van die wêreld tydens Kersfees?

Hy is baie gewild in Denemarke Kersnagereg met die naam risalamande. Die naam het Franse wortels en beteken rys met amandels. Dit word soos melk met rys voorberei, maar geklopte room, vanieljesous en fyngekapte amandels word bygevoeg. Hierdie nagereg word koud voorgesit en met kersiesap bedek. Volgens die tradisionele oortuigings sal geluk altyd wees met die een in wie se porsie dit gevind word as daar een tussen die amandels gevind word.

Pudding word in die Verenigde Koninkryk vereer. In sy Kersversie word dit pruime genoem, hoewel daar in die praktyk geen pruime is nie. Daar is gelei-sushi-vrugte, met kaneel, gemmer en allerlei gunsteling speserye. Die poeding word deurdrenk met baie alkohol en laat dit hard word sodat die alkohol die hele tekstuur sowel as die vrug binnedring. Roereiers en dierlike vet word gebruik om te gel.

Panettone word in Italië vereer. Dit is iets soos 'n sagte paaskoek. Hierdie aanloklike nagereg is ook nogal antiek en dateer uit die Romeinse ryk. Onder die Kersnageregte vind dit eers ná die Tweede Wêreldoorlog plek. Sit voor met 'n glas spysverteringstelsel.

panettone - 'n tradisionele Italiaanse nagereg vir Kersfees
panettone - 'n tradisionele Italiaanse nagereg vir Kersfees

Frankryk is die land van voortreflike geregte. Met Kersnagereg, waarsonder dit onmoontlik is, is die Kersstomp. In die ou dae van die vakansie is 'n lekker stomp aangesteek, oorstroom met heuning, melk of wyn om minstens 3 dae warm te wees.

Nou herinner die nagereg aan hierdie stompnagereg, wat 'n koek vol melk of botterroom is. Dit is bedruip met sjokolade, karamel of vanieljesous. Bedien met cognac, Armagnac, en uiteindelik gevolg deur koffie.

In Pole Kersnageregte is redelik voorspelbaar. Papavertert, gedroogde vrugte of koek met maaskaas. 'N Spesiale aanbod uit Pole is die koek met speserye - kardemom, naeltjies, anys, papawer, gemmer. En tee, natuurlik, as 'n drankie.

In Suid-Korea is die vakansie amptelik vanweë die groot gemeenskap van Katolieke. Daar is altyd 'n roomkoek op die tafel in die land. Baie room- en suikerversiering in verskillende kleure maak die koek baie gewild.

In Mexiko is die Kersvakansie baie eerbiedig. Hulle maak 'n kerspop wat 'n pinata genoem word, wat hulle met lekkers en vrugte vul.

Sommige van hierdie idees kan by ons geroosterde pampoen met heuning en okkerneute gevoeg word, of by die pampoenpastei vir meer interessante vakansiegeure.

Aanbeveel: