2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vrugte en groente is goed vir ons en niemand sal dit betwis nie. As dit daagliks vars gebruik word, kan dit die risiko van hartsiektes, beroerte en kanker verminder, terwyl dit help om gewig te beheer.
Daar is twee goeie maniere om dit elke dag te kry van sap uitgedruk of voorberei in die vorm van moeilikheid. Albei opsies maak dit makliker om meer vrugte en groente in ons dieet te eet.
Wat is die verskil tussen sappe en smoothies?
Met die skeiding van die sap word alle veselagtige materiale verwyder en slegs die vloeistof uit vrugte en groente agtergelaat. C vermenging ons kry alles - die pulp en die vesel.
Kom ons kyk na die voordele van albei opsies.
1. Sap
- meer gekonsentreerde hoeveelhede vitamiene en voedingstowwe;
- makliker opname van voedingstowwe;
- sommige sappe bevat meer suiker as koolzuurhoudende drankies;
- Gebrek aan vesel, wat noodsaaklik is vir 'n gesonde spysvertering, om bloedsuiker te beheer en die risiko van hartsiektes te verminder.
2. Probleme
- Gemaalde vrugte en groente behou al hul vesel vir 'n gesonde spysvertering;
- Die veselagtige dele van vrugte en groente versadig en bevat baie antioksidante.
Voedingskonsentrasie
Wanneer drink vars sap van vrugte en groente, kan u meer gekonsentreerde, makliker opgeneemde voedingstowwe kry. Dit is omdat die meeste vitamiene en minerale gewoonlik in die sap is, nie in die pulp en veselagtige materiaal nie.
Plantvesel-inhoud
Die sappe bevat min of geen vesel nie. Vesel is uiters belangrik vir behoorlike vertering en goeie gesondheid. Oplosbare vesel, soos in appels, wortels, ertjies, groenbone en sitrusvrugte, los op in water en vertraag die spysvertering, wat help om die bloedsuikervlakke te reguleer. Onoplosbare vesel, wat in groente soos blomkool, aartappels en donker blaargroente voorkom, stimuleer die dermfunksie.
Antioksidante
Vesel is nie die enigste ding wat in gemaalde vrugte en groente voorkom nie. 'N Studie uit 2012 het die teenwoordigheid van fitochemikalieë, antioksidante verbindings met potensiële kanker-eienskappe in pomelosap en gemaalde pomelo's vergelyk. Wetenskaplikes het gevind dat gemaalde vrugte 'n hoër konsentrasie van die voordelige verbinding het, omdat hierdie verbinding hoofsaaklik in die veselagtige membrane van die vrug voorkom.
Vergemaklik vertering
Voorstanders van sappe beweer dat die inname van vrugte en groente sonder vesel die liggaam 'n blaaskans gee van die harde verteringswerk en die opname van voedingstowwe verbeter.
'N Analise bevestig dat beta-karoteen, 'n nuttige karotenoïed afkomstig van sap in plaas van heel groente, tot hoër bloedvlakke lei. Baie studies het bevind dat hoër plasma- of bloedvlakke van beta-karoteen 'n laer risiko vir kanker voorspel. Die navorsers het gesê oplosbare vesel verminder die opname van betakaroteen met 30 tot 50 persent.
Hulle wys egter daarop dat dit ook voordelig is, want as die vesel in die mengsel bly, breek die selwande van die voedsel af. Dit laat beter opname van beta-karoteen toe.
In sommige siektes word die veselryke diëte aanbeveel, en in hierdie gevalle sal dit gepas wees om sappe te verkies.
Suiker
Met gemaalde vrugte en groente is dit moeilik om 'n groot hoeveelheid suiker in te neem, want dit is baie vullend. Die pulp, vel en vesel help om die drank te verhoog, wat die totale kalorie-inname versadig en beperk. Maar met sappe kan u dieselfde hoeveelheid vrugte en groente inneem en steeds nie versadig voel nie.
Sommige vars sappe bevat selfs meer suiker as koolzuurhoudende drankies. Studies wat in 2014 gepubliseer is, toon dat vrugtesap gemiddeld 45,5 gram fruktose per liter bevat, nie ver van die gemiddeld van 50 gram per liter in koolzuurhoudende drankies nie.
Die balansstaat
Sap het 'n verskeidenheid voordele, waaronder hoër voedingskonsentrasies, verhoogde verbruik van vrugte en groente en verhoogde opname van voedingstowwe.
Aan die ander kant ontneem u sappe belangrike vesels en ander belangrike verbindings wat in die sellulose en membrane van produkte voorkom.
Met verleë jy kry alles wat vrugte en groente jou kan bied, maar die veselagtige tekstuur is miskien nie geskik vir sommige mense nie.
In albei gevalle moet u egter oppas vir hoë suikervlakke, veral as gewigsverlies u doel is.
U kan die toename in bloedsuiker weens vloeibare kalorieë verminder deur bronne van vesel, proteïene of vet soos avokado, chia sade, proteïenpoeier of onversoete jogurt by te voeg.
Aanbeveel:
Diere- Of Groentemelk - Wat Beter Is Vir U
Melk is een van die belangrikste voedsel op ons spyskaart van geboorte tot die einde van die lewe. Vandag bied die voedselbedryf 'n wye verskeidenheid soorte melk. Die belangrikste dilemma in die keuse is tussen die dierlike produk en sy plantekwivalente.
Genesende Kombinasies Van Speserye Wat Beter Werk As Dwelms
Suurlemoen, sout en peper - 'n kombinasie van produkte, met die eerste oogopslag geskik vir slaai. Maar u vermoed nie eens dat hierdie drie bestanddele saam of afsonderlik as 'n medisyne dien nie. Baie mense gebruik dit en vertrou op hulle in die behandeling van verskillende siektes.
Heerlike Smoothie-resepte Vir Ontbyt, Sport Of Vir Die Pret
Die gesonde vrugte in hierdie energiedrankies bevat baie voedingstowwe en proteïene wat u benodig. Smoothies is 'n noodsaaklike deel van 'n gesonde eetkieslys en ons moet almal saamstem dat dit absurd maklik is om te maak, nuttig en baie lekker is
Dieet Met Lae Koolhidrate En Lae Vet - Wat Beter Resultate Lewer?
In ons begeerte om gewig te verloor, sit ons dikwels met die grootste probleem - watter dieet u moet kies. Daar is ontelbare soorte diëte wat in twee groepe opgesom kan word - lae koolhidrate en lae vet. Om te kies op watter een van die twee u kan wed, moet ons egter verstaan watter doeltreffender is.
10 Groente Wat Beter Gekook Kan Word
Om die aanbevole twee koppies groente per dag te eet, lyk vir baie mense as 'n ontmoedigende taak, maar dit is regtig nie soveel as u besef dat u dit nie alles hoef te eet nie. In werklikheid word sommige voedselsoorte ryker aan biobeskikbare voedingstowwe sodra dit gekook is.
