2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Baie van ons het nog nie gehoor wat Stilton is nie, laat staan nog waarom dit saam met wyn bedien moet word en met watter wyn dit bedien kan word. Hier is 'n bietjie verligting oor die onderwerp.
Stilton is 'n soort bloukaas. Dit word van koeimelk gemaak en het 'n semi-sagte tekstuur. Die rypwordingstydperk is minstens 9 weke en die vetinhoud is ongeveer 35%. Dit is eintlik die enigste Britse bloukaas wat ook sy eie gesertifiseerde handelsmerk het.
Soos die meeste kase, is dit een van die perfekte voorgeregte vir wyn. Die vraag ontstaan egter wat die wyn moet wees - of dit wit, rooi of rosé is, of dit tafel of nagereg is, of dit gegeur is, natuurlik soet of likeur is, ens. Hier is die beste opsies wat u kan doen kies as u wonder watter wyn u moet bedien Stilton:
Wit nageregwyne
1. Muscat - Daar is verskillende soorte regoor die wêreld, en wat hulle gemeen het, is dat hulle 'n sterk soet aroma het. Die algemeenste in ons land is Muscat Otonel en Tamyanka.
2. Riesling - is afkomstig van Duitsland, maar is reeds wydverspreid in die meeste Europese lande, Australië, Suid-Afrika en Kalifornië. Dit produseer droë, semi-droë en soet wyne.
3. Gewürztraminer - Dit is sy Duitse naam, aangesien die variëteit afkomstig is van Duitsland en Oostenryk, maar in Bulgarye staan dit bekend as Traminer-pienk of bloot Traminer. Die oorheersende aroma is roos.
Versadigde rooiwyne
1. Syrah - Die variëteit staan ook bekend as Shiraz. Dit kom die meeste voor in Europa, die Verenigde State, Argentinië en Suid-Afrika. Die wyn kry sy ryk smaak wanneer dit in eikehoutvate verouder word en die aroma daarvan kan opgemerk word nuanses van leer, peper, kruie en speserye.
2. Cabernet Sauvignon - Dit is die bekendste rooiwynvariëteit en kan gevind word met die naam Boucher. Daar is nuanses van swart en rooi vrugte, maar ook van kaneel en verskillende speserye.
3. Merlot - Ook 'n baie gewilde rooiwynvariëteit met die geur van rooi en swart vrugte, en in ouer wyne ruik jy die geur van truffels. In Bulgarye is die beste Merlot-wyne uit die streke Lyubimets en Haskovo.
Aanbeveel:
Watter Gereg Pas By Watter Wyn?
Hoe om wyn met kos te kombineer? Waarna om te kyk wanneer die keuse van wyn ? Cocktails, soet wyne, bitter wyne … Met watter geregte kan gekombineer word? Die volgende reëls sal u vertel waarna u moet let wyn en voedsel te kombineer . Eerstens moet u let op smaakknoppies - sout, soet, bitter of suur.
Watter Wyn Is Geskik Vir Watter Kaas
Die kombinasie van wyn en kaas is 'n ware meesterstuk. Witwyne word meer gereeld vir die kaas gekies, aangesien hul aroma en smaak meer geskik is vir kombinasie met verskillende soorte kaas. Jong rooiwyne pas nie by die meeste kase nie weens die tanniene wat hulle bevat, wat in groot hoeveelhede voorkom.
Watter Wyn Is Geskik Vir Watter Vleis
Daar is 'n ongeskrewe reël dat witwyn slegs in kombinasie met wit vleis en rooi geskik is - slegs in kombinasie met rooivleis. Hierdie opinie dien al jare as 'n beperking vir baie liefhebbers van heerlike maaltye, waardeur die kombinasie van wyne en vleis onvoldoende verfyn en toepaslik was.
Watter Wyn Word Bedien Wanneer En Waarmee?
witwyn Gewone witwyne is geskik vir ligter voedsel: hors d'oeuvres, vis met sous, mayonnaise, kaviaar, gekookte en geroosterde pluimvee, brein, lamsrooster, sampioene, courgetteburek, gepaneerde blomkool, groentepuree met eiers, pasta, noedels, pastei, strudels, koek, semolina halva, ens.
Met Watter Wyn Om Provolone Te Bedien
Italiaanse Provolone-kaas word in die noordelike deel van die land geproduseer - in Lombardy, Veneto, Emilia-Romagna en Trentino-Alto. Dit word in verskillende vorms en snitte vervaardig. Dit kan in stukkies gesny word, gekombineer met vrugte en wyn.
