Jy Is Vet Omdat Jy Van Sout Hou

Video: Jy Is Vet Omdat Jy Van Sout Hou

Video: Jy Is Vet Omdat Jy Van Sout Hou
Video: Traditional ABANDONED Country House of a Belgian Baker's Family 2024, November
Jy Is Vet Omdat Jy Van Sout Hou
Jy Is Vet Omdat Jy Van Sout Hou
Anonim

As u te veel sout eet, kan dit tot vetsug lei, ongeag die daaglikse kalorieë wat u eet. 'N Nuwe Britse studie het getoon dat met elke ekstra gram sout wat iemand eet, die risiko van vetsug met 25 persent toeneem.

Dit is 'n bekende feit dat oormatige soutverbruik gepaard gaan met hoë bloeddruk. Dit maak die speserye 'n risikofaktor vir kardiovaskulêre siektes. Die studie deur die span Engelse wetenskaplikes van die Queen Mary Universiteit van Londen is die eerste in sy soort, wat die direkte verband tussen sout en oortollige gewig bewys, skryf Daily Mail.

Volgens professor Graham McGregor, hoof van die studie, verander sout die metabolisme in die menslike liggaam, wat dit moeiliker maak om vet op te neem.

Die resultate van ons studie toon duidelik dat soutinname 'n potensiële risikofaktor vir vetsug en energie-inname is, sê McGregor.

Die studie, wat langer as sewe jaar geduur het, het meer as 1 200 vrywilligers tussen die ouderdom van 10 en 70 betrek. Die kundiges het die uriene van die deelnemers aan die eksperiment elke 24 uur ontleed. Die monsters is dan vergelyk met die weeklikse kalorie-inname.

Sout kos
Sout kos

Die resultate het getoon dat die soutinhoud in die urine hoër was by mense met oorgewig. Die wetenskaplikes het dus tot die slotsom gekom dat met elke ekstra gram sout die kans om ekstra kilogram met 20 persent te vergroot.

Die voedsel wat ons tans eet, is die grootste oorsaak van swak gesondheid vanweë die hoë sout-, vet- en suikerinhoud, sê professor McGregor.

Die resultate van die studie is egter aan vernietigende kritiek van die wetenskaplike gemeenskap onderwerp. Volgens 'n aantal voedingsdeskundiges is die bevindings onbetroubaar omdat die vrywilligers in die studie nie waargeneem is nie, en dat hulle self gesê het wat en wanneer hulle verbruik.

Aanbeveel: