2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Mediterreense kookkuns is heerlik, gesond en aanloklik. Maar dit sou nie dieselfde wees sonder die enkele wat die kenmerkendste daarvan is nie Mediterreense speserye.
As ons oor Italiaanse kookkuns praat, is die geurige basiliekruid miskien die eerste en mees ikoniese spesery wat u aan kan dink. Dit word gebruik in verskillende resepte vir pizza, pasta, groentegeregte, ens.
Hul bure in Spanje vertrou meestal op chili, gerookte paprika, kardemom en verskillende kombinasies van groen speserye om onvergeetlike spesialiteite uit die Spaanse kookkuns te skep.
As ons aan die Franse kookkuns dink, sal ons heel waarskynlik salie of edel dragon ruik, wat die smaak van hoender, vis en selfs peulgewasse uniek aanvul.
Ons suidelike bure en die wêreldbekende Griekse kookkuns maak dikwels staat op vars oregano en anys, dille, wat 'n integrale deel van die gunsteling tzatziki is.
Laat ons die smaak van die mees gebruikte Mediterreense speserye en sien wat presies hul bydrae tot die geregte is? Ons is haastig om u onmiddellik te openbaar.
Roosmaryn
U kan sien dat dit op klein struike oor die hele Middellandse See groei. Sy aroma is sterk en aangenaam. U kan dit baie sterk voel deur sy skerp blare effens tussen u vingers te vryf of selfs net deur aanraking. Gebruik vars en gedroog. 'N Baie klein hoeveelheid roosmaryn is genoeg om geregte uniek te gee. Dit is geskik vir die gaarmaak van aartappels, vis, lam, beesvleis, hoender, slaaie, pasta en sop.
Basiliekruid
As ons basiliekruid noem, dink ons dadelik aan Italië en Griekeland en hul ryklik gegeurde basiliekruidgeregte. Dit bestaan in baie variëteite - van kleinblaar tot grootblaar, sowel as met verskillende intensiteite en "skakerings" aromas. Vars basiliekruid het 'n baie sterker smaak en reuk, dus dit word verkies by die bereiding van slaaie en pesto. Dit word ook gebruik vir pizzas, pasta, sop, pasta, aartappels, groente. Die krag daarvan is groot as 'n hoofkomponent vir die maak van marinades, sowel as vir die skepping van die beroemde balsamiese asyn.
Regan
Die wonderlike aroma van oregano kan die eetlus van die slegste persoon ter wêreld stimuleer. Die oorvloedige toevoeging van hierdie speserye in baie Mediterreense disse is redelik geregverdig. Vars of gedroog, dit gee kos altyd 'n unieke smaak. Dit kan ook in die vrieskas gevries word, waar die waardevolle eienskappe van speserye en kruie ook bewaar word. Die toepassing daarvan in Mediterreense kombuis kom die meeste voor by die bereiding van tamatiesous, enige ander souse, pasta, pizza, aartappels, sop, slaaie, peulgewasse, groente, vis, vleis. U sien - amper oral.
Tiemie
Nog 'n wonderlike spesery met 'n wonderlike aroma. Dit is bekend en word baie in ons land gebruik, maar meer in die vorm van tee as as 'n toevoeging tot skottelgoed. In die Mediterreense kookkuns word verskillende soorte tiemie gebruik, maar almal veroorsaak dieselfde effek - 'n ware bekoring vir verbruikers van geregte. Hierdie speserye is absoluut onontbeerlik vir die voorbereiding van lamsvleis. Dit smaak ook heerlike wildsvleis, vis, eiergeregte, bone, lensies, aartappels, marinades, brode en natuurlik pizza.
Sien ook Mediterreense resepte met garnale of Mediterreense resepte met rys.
Aanbeveel:
Die Gewildste Speserye In Die Mediterreense Kombuis
Mediterreense kombuis is uiters gewild, en die voeding van mense uit hierdie gebiede, wat bekend staan as die Mediterreense dieet, is een van die gewildste en wêreldwydste volgelinge. Dit is te wyte aan die feit dat die voedsel wat in die Middellandse See-streek verbruik word, baie goed op die liggaam werk en dat die mense wat so eet, bekend staan as die langlewende.
Kappertjies - Die Goud Van Die Mediterreense Kookkuns
Die turksagtige kruidagtige kappertjies gee wonderlike vrugte - kappertjies. Hulle verteenwoordig die onderontwikkelde knoppies. Dit word regoor die wêreld aangetref, maar die ware tuisland is die Middellandse See. Daar kan 'n kappertjie gesien word wat om mure toegedraai is, heinings of in rotsagtige gebiede op die grond kruip.
Die Mediterreense Dieet Verhoog Die Vrugbaarheid
As u van plan is om in die nabye toekoms moeders te word, verander u dieet en skakel oor na Mediterreense kos. Volgens 'n nuwe studie is dit waarskynlik dat vroue wat daarop fokus, swanger sal word nadat hulle vrugbaarheidsbehandeling ondergaan het.
Die Gewildste Indiese Speserye
Indië het 'n ryk kulinêre tradisie, en die Indiese kookkuns is bekend vir sy unieke eksotiese geure. Die klimaat in die land en die natuurlike hulpbronne maak die produksie van 'n oorvloed speserye moontlik vir daaglikse maaltye en lekkernye.
Die Gewildste Asiatiese Speserye
Asiatiese kookkuns is 'n mengsel van geure en smake wat selde elders in die wêreld voorkom. Daar is skaars iemand wat nie die Japannese soesji, Chinese rys of lekkernye van die Indiese kookkuns beproef het nie. Die unieke smaak van die Asiatiese kookkuns is hoofsaaklik te wyte aan die vaardige gebruik van speserye.
