2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Gluten is 'n proteïen wat in koring, rog en gort voorkom, en alle voedsel wat daaruit vervaardig word.
Ongeveer een persent van die wêreldbevolking ly aan 'n outo-immuun siekte genaamd gluten-enteropatie. Dit beïnvloed die dermkanaal, spesifiek die dunderm. Lyers aan hierdie siekte het geen ander keuse as om oor te gaan na 'n streng glutenvrye dieet nie.
Vir ander is dit 'n saak van persoonlike keuse, wat geneem moet word sodra al die risiko's van voedingstekorte, vetsug en diabetes, die risiko van hartsiektes en die ophoping van swaar metale as gevolg van 'n stelselmatige weiering van glutenvrye voedsel word uitgeskakel.
Gluten onthouding kan 'n positiewe uitwerking hê as dit goed deurdink en gekies word na kennis van die aard van gluten en glutenvrye dieet. Vir diegene wat hul keuse gemaak het, hier watter neute en sade nie gluten bevat nie en is gevolglik geskik vir opname in die spyskaart.
Glutenvrye neute en sade
Rou neute en sade is glutenvrye voedsel. Dit is amandels, haselneute, okkerneute. By hierdie groep moet ons kasjoeneute voeg, asook Brasiliaanse en Australiese okkerneute, ook genoem makadamianeute.
Rou neute kan natuurlik sowel as na week of maal verbruik word, waarna meel verkry word. Na bewerking word tahini, glutenvrye brood of verskillende gebak voorberei. Die grondstof kan ook gebruik word as bestanddeel in 'n verskeidenheid glutenvrye resepte, onder andere voedsel met dieselfde eienskappe.
Die glutenvrye sade is chia-, sonneblom-, pampoen-, sesam-, hennep- en komynsaad. Hulle word op dieselfde manier as neute meganies verwerk en op dieselfde manier gebruik.
Daardie neute of sade is op die glutenvrye lys, beteken nie outomaties dat hulle heeltemal skoon is nie. Rou verpakte neute, wat berei word op plekke waar glutenprodukte verwerk word, kan problematies wees. Daar moet op gelet word dat die meeste neute en sade op die mark waarskynlik glutenvry is.
Gluten bevat sade en neute wat geroosterd verkoop word. Meel of ander besoedeling word gereeld tydens die bakproses daarby gevoeg.
Om te verseker dat die produkte skoon is, moet u self na die saadprodusente gaan soek en die produkte koop voordat dit verwerk word.
'N Ander opsie is om die etiket op die verpakking te soek wat noem dat die inhoud is Glutenvry.
Aanbeveel:
Bereiding Van Melk Uit Neute En Sade
Dit word al hoe meer algemeen om te glo dat koeimelkprodukte uiterste allergene is, deur geen menslike liggaam goed verdra word nie en glad nie in ons spyskaart moet voorkom nie. Die kwessie van skaap- en buffelmelk is meer optimisties, maar dit moet nog so min as moontlik verbruik word.
Vergeet Daarvan Om Geroosterde Neute En Sade Te Eet! Eet Spruite
Uitgeloopte neute, korrels, sade en peulgewasse / spruite / is een van die sterkste middels in die natuur vir beide behandeling en voorkoming en voorkoming. As u twee eetlepels spruite per dag neem, kan dit baie van die tekortkominge van die dieet by mense vergoed.
Voordele Daarvan Om Neute En Sade Te Week
Moet ek week die neute en sade voordat jy dit eet? Waarom sê soveel veganistiese resepte dat u neute moet week voordat u dit gebruik? Wat is hulle die voordele daarvan om neute en sade te week ? Baie roukosresepte benodig dit geweekte neute of sade .
Reëls Vir Die Week Van Sade En Neute
Alle neute en sade in hul rou vorm is baie nuttig. Dit dra by tot ons gesonde leefstyl. By hulle kry ons die nodige hoeveelheid proteïene en vet. In die besige alledaagse lewe is dit die beste keuse vir 'n vinnige hap te voet. Dit is 'n uitstekende alternatief vir gesonde en vullende kos.
Waarom Is Dit Goed Om Meel Deur Neute En Sade Te Vervang?
Onlangs is die vraag dat verfynde meel skadelik vir ons gesondheid is, al hoe meer geopper, en die klem val op die feit dat 'n plaasvervanger gevind moet word. Daar is ook sprake van glutenvrye diëte, en daarop gewys dat dit, behalwe om gewig te verloor, ook noodsaaklik is vir mense wat allergies is vir voedsel wat gluten bevat.
