2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ons stel u bekend met die bekendste nageregte in Indië, wat deel uitmaak van die stroopkoeke. Sy naam is Gulaab Jamun.
Die woord gulaab kom van die woorde "GOL", wat Indiese blom beteken, en "AB", wat water beteken. 'Jamun' of 'Jaman' is 'n Hindi-woord vir Yamun - Syzygium jambolanum, 'n groot, immergroen tropiese boom wat deur Boeddhiste vereer word, wat dikwels naby Hindoe-tempels geplant word omdat dit as Krishna as heilig beskou word.
Die vrugte van hierdie plant word as nagereg gebruik.
Gulab jamun bevat vaste suiwelstowwe, gemaak op grond van die gewilde Mithai-koek in Suid-Asië, wat gemaak word van vars suurmelk, versier met neute soos amandels. Dit is ook bekend in Jamaika, Pakistan, Suriname, Nepal, Sri Lanka, Bangladesj, Trinidad en Tobago en Suriname.
In Indië word droë melkekstrak voorberei deur melk lank op lae hitte te verhit totdat die meeste water verdamp het.
Vaste suiwelprodukte, bekend as khoya in Indië en Pakistan, word tot 'n deeg geknie, soms met 'n knippie meel, dan tot klein balletjies gevorm en teen 'n lae temperatuur van ongeveer 140 ° C gebraai. soetstroop, gegeur met groen kardemom en rooswater, word saffraan bygevoeg.
Gulab jamun is op die mark beskikbaar in Suid-Asië, in alle restaurante, sowel as in die winkelketting - vooraf voorberei in bokse.
Nagereg word gereeld geëet tydens feeste, verjaardae of groot vieringe soos troues, Moslemvakansies en die Hindoe-fees van Diwali (Indian Festival of Light).
Aanbeveel:
Rasgula - 'n Unieke Indiese Nagereg
Indiese nageregte is baie spesifiek en die resep vir Rasgula verskil nie. Stel sagte bolletjies maaskaas voor wat in gekoelde suikerstroop geweek word. Dit smelt in jou mond en skep 'n ongelooflike soet ervaring. Rasgulla nagereg kom van die Oos-Indiese Eilande, maar dit keer u nie om dit tuis voor te berei en 'n kulinêre reis in nuwe en ongewone smake te geniet nie.
Die Nagereg Wat Die Koning Doodgemaak Het
Baie van ons bekendste disse word geassosieer met baie bekende verhale wat ons gereeld wil onthou. Die een wat u waarskynlik nie ken nie, is een Sweedse monarg en sy gunsteling Sweedse nagereg genoem semla. Wat uiteindelik tot sy onverwagte dood gelei het.
Die Interessantste Feite Oor Die Eksotiese Nagereg Nat
Die tradisionele Japanse geregte sushi is nie meer so eksoties vir Bulgarye nie. Aan die ander kant is die spesialiteitsmochi steeds nie gewild genoeg in ons land nie en wek dit steeds die nuuskierigheid van jong en ou smulpape. Kyk wat 'n vreemde lekkerny is en vind die interessantste feite daaroor in die volgende reëls.
Indiese Kruie Indiese Ginseng (Ashwagandha) Is Die Beste Medisyne Vir Bene
Hierdie baie nuttige kruie genoem Ashwagandha , wat ook Indiese ginseng genoem word, bevat baie nuttige stowwe. Dit word ook voedsel vir bene, spiere en weefsels genoem. Ashwagandha versterk die immuunstelsel, help mense met rustelose slaap en versterk ook die sentrale senuweestelsel.
Die Geheim Van Die Indiese Kookkuns Lê In Die Speserye
Indiese kookkuns is 'n mengsel van verskillende geure en aromas, wat met die eerste oogopslag onversoenbaar is, maar uniek van smaak. As ons van Indiese kookkuns praat, dink ons aan Garam masala, kerrie en soetrissies. 'N Studie deur die Indian Institute in Nieu-Delhi oor meer as 3 000 resepte uit die Indiese kookkuns het bevind dat Indiese geregte minstens sewe speserye bevat wat heeltemal van mekaar verskil
