Is Rou Vis Veilig?

Video: Is Rou Vis Veilig?

Video: Is Rou Vis Veilig?
Video: ЗЕЛЁНЫЕ ОЧКИ | 13 Карт original meme 2024, November
Is Rou Vis Veilig?
Is Rou Vis Veilig?
Anonim

Sushi het van 'n eksotiese na 'n baie gewilde voedsel in ons land verander. Afgesien van die gespesialiseerde restaurante, word dit toenemend voorberei deur die gashere wat hul gesinne wil verras.

Sushi bevat rou of gemarineerde vis. Baie het gewonder of dit veilig is om in hierdie vorm te eet. Alhoewel dit, volgens vermoede, dit eers in restaurante aangebied moet word, moet die Bulgaar altyd twyfel.

Om uit te vind of sushi veilig is, moet ons bewus wees of die eet van rou vis inherent enige risiko's inhou.

Hetsy rou of ingelegde, rou vis daar is 'n risiko vir bakteriële infeksie. Dit kan infeksies in die menslike liggaam veroorsaak. Tot dusver is daar geen bewys dat marinering van vis genoeg is om lewende bakterieë daarin dood te maak nie.

Volgens kenners is dit die beste om 'n bewese en bewese verkoper van vis te vertrou as u besluit om 'n sekere rou vis te probeer.

Die hoofprosedure in die bedryf is meestal om die vis by uiters lae temperature te bevries sodra dit gevang word, wat tans alle bakterieë doodmaak. Op hierdie manier word die parasiete geneutraliseer en word die vleis geskik vir verspreiding en verbruik.

Die beste manier om die bakterieë in visse dood te maak, is om te vries. Verkoeling in die yskas lewer nie die gewenste resultate nie, aangesien die meeste bakterieë in die koue oorleef. As u dus twyfel, is dit die beste om dit te vries voordat u dit kook of rou eet.

Gemarineerde vis
Gemarineerde vis

As u vis in 'n restaurant eet, kan u net hoop op die pligsgetroue houding van die eienaars, sjefs en personeel, sowel as die produsente.

Daar is geen verskil tussen rou en gekookte vis ten opsigte van voedingswaarde nie. Hittebehandeld word bloot as veiliger beskou.

As jy koop rou visEerstens moet u dit in aluminiumfoelie toedraai en dadelik in die vrieskas plaas. Die temperatuur mag nie -20 grade oorskry nie.

Rou voedsel word nie aanbeveel vir swanger vroue, kinders en mense met 'n swak immuniteit nie.

Aanbeveel: