2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ryp peulgewasse word beskou as een van die nuttigste voedselprodukte vir mense. Gaar bone bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, koolhidrate en vette.
In werklikheid lyk die proteïene in lensies en veral in soja dieselfde as dié in vleis.
Soja bevat byvoorbeeld 36,5 g% proteïen. Dit is - twee keer soveel proteïene as beesvleis. Dit bevat ook 15,5 g% vet en 26 g% koolhidrate.
Van al die peulgewasse is dit die rykste aan vitamiene en minerale. Sy spruite bevat 'n aansienlike hoeveelheid vitamien C.
Soja bevat ook voldoende lesitien. Hierdie middel speel 'n belangrike rol in die normale groei van die liggaam en die gladde werking van die senuweestelsel. Daarom is dit 'n geskikte voedsel vir tieners en mense met problematiese senuwees. Onthou egter dat te veel kontraïndikasie is, aangesien dit baie vet bevat.
Lensies is op hul beurt ryk aan yster, vitamien B1 en lesitien. Dit is veral nuttig vir pasiënte met bloedarmoede. Dit word ook aanbeveel in kleiner hoeveelhede vir mense met lewerprobleme.
Groenbone is ook een van die beste verteenwoordigers van peulgewasse. Dit bevat min proteïene en koolhidrate, maar ten koste van 'n aansienlike hoeveelheid vitamiene C, B2 en karoteen. Kenners beveel dit aan as 'n uiters geskikte voedsel vir diabete weens die lae koolhidraatvlakke. Geskikte voedsel is ook vir mense wat aan nier- en lewersiektes ly.
Groen ertjies is twee keer so ryk aan vet as groenbone. Daarbenewens bevat dit spore van vet en baie koolhidrate. Dit is ook ryk aan B-vitamiene, vitamien C en lesitien.
Peulgewasse is ook baie nuttig vir die skeletstelsel. Gekook, hulle is ryk aan waardevolle minerale - fosfor, kalium, magnesium, yster.
Hulle is ryk aan vitamien C. Hulle bevat ook vitamiene B. Ertjies, soja en lensies bevat ook karoteen.
In geval van probleme met die maagslymvlies, is dit raadsaam om peulgewasse te vermy. Hulle bevat 'n groot hoeveelheid growwe sellulose en puriene, wat nie net die maag irriteer nie, maar ook gas produseer.
Aanbeveel:
Basiese Reëls Vir Die Bereiding Van Peulgewasse
Peulgewasse is 'n waardevolle bron van voedingstowwe en is op baie maniere onontbeerlik as ons rasioneel wil eet. Daar is baie gepraat oor die voordele daarvan, maar as ons al hul waardevolle eienskappe wil onttrek, is dit goed om 'n paar basiese reëls in hul voorbereiding te leer.
Hoe Maak Jy Jou Eie Spruite Van Peulgewasse?
Boontjiespruite is 'n baie smaaklike en voedsame toevoeging tot verskillende slaaie en gebraaide geregte. Gereelde verbruik voorsien die liggaam van aansienlike hoeveelhede vitamien C en B-vitamiene / hoofsaaklik foliensuur / Die meeste verspreide in die kommersiële netwerk is sojaspruite.
Wanneer Moet U Soda Gebruik En Wanneer - Bakpoeier?
By die voorbereiding van koeke, gebak, koekies en koeke gebruik elke sjef wat respek het vir gis. Dit bevat gis, wat die deeg sag en pofferig maak. As dit egter tyd is om koeke te maak, gebruik almal een van die twee chemiese rysmiddels - koeksoda of bakpoeier.
Wanneer U Verskillende Produkte Moet Sout Wanneer U Kook
Die dosis sout in die kook is iets wat nie in elke gereg beslis is nie. Hiermee saam kom die vraag wanneer die verskillende produkte in die gereg gesout moet word. En die antwoord is nooit definitief nie. Die verskillende geregte en die produkte daarin word op verskillende tye gesout.
Waarvoor Is Kakao Goed En Wanneer Om Dit Te Vermy
Aromaties kakaodrankie benewens ryk smaak, is daar 'n aantal voordele vir die liggaam. Die stimulerende en toniese effek van kakao op die liggaam is hoofsaaklik gebaseer op die inhoud van teobromien (1,5% tot 2%) en kafeïen (van 0,4% tot 0,8%).
