2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Soms wil ons net om die goeie ou frikkadelle voor te berei met kapokaartappels, want die hart het warm tuisgemaakte kos nodig, wat gepaard gaan met kinderjare en gemak.
Daarom moet ons soggens die maalvleis uit die vrieskas haal, sodat ons ons gesin gelukkig kan maak met 'n porsie vir aandete. sappige tuisgemaakte frikkadelle.
Maar hoe maak jy frikkadelle so lekker soos ouma s'n?
Vyf effektiewe en goue wenke, waardeur jou frikkadelle beslis sappig sal word!
Voeg die uie by
Benewens die maalvleis, word ander bestanddele bygevoeg: eiers om die vorm van die frikkadelle te handhaaf, knoffel na smaak en uie vir sappigheid. Moenie hierdie groente verwaarloos nie, een kop is genoeg vir 500 g maalvleis. Dit kan beide rou en gebraai gebruik word.
Moenie die vet jammer kry nie
Ons weet almal dat groente-olie gedoseer moet word, veral as ons daarin braai. Dit is goed vir die figuur en vir die spysvertering. Maar in die geval van frikkadelle ons moet anders optree. Om 'n bros en effens klam kors te kry, gooi 'n bietjie olie (1-2 eetlepels), vir sappige frikkadelle is dit nodig!
Hou vas aan 'n sterk vuur
Die eerste 2 minute frikkadelle dit moet op hoë hitte gebraai word, dan moet dit gedraai word en nog twee minute aan die ander kant gebraai word. Bedek die pan dan met 'n deksel, verlaag die hitte en braai tot sag aan albei kante. Op hierdie manier kan u die frikkadelle in die oond bak, maar gaan eers deur hierdie metode (vir twee minute op hoë hitte) en dan kry u 'n smaaklike korsie wat sal voorkom dat die sap lek.
Eksperimenteer met botter of kaas
Om 'n delikate geur by te voeg maalvleis, meng met 'n klein stukkie sagte botter en versprei dit eweredig. U kan gerasperde kaas ook by die maalvleis voeg. Gebruik slegs harde variëteite; hulle smelt nie so vinnig by hoë temperature nie.
Gebruik 'n vetterige maalvleis
As u byvoorbeeld hoenderbolletjies wil maak, gebruik dan die vleis op die dye. En hoenderborsies is goed om dit net apart te braai. As u 'n effens meer dieetproduk wil hê, meng die maalvleis daarmee.
Aanbeveel:
Hoe Maak Jy Self 'n Sappige Tortilla?
Tortilla is 'n ronde en dun brood gemaak van mielies of koringmeel, maar sonder gis. Hierdie gereg is baie algemeen in die Mexikaanse kookkuns - in Mexiko is dit een van die nasionale geregte, sowel as in Portugal, Spanje, die VSA en Kanada.
Die Geheim Van Sappige Frikkadelle
Die frikkadelle is heerlike geregte van maalvleis, uie en speserye. Hulle word gemaak deur te braai of te braai. In Bulgarye word frikkadelle gemaak van olierige maalvleis - varkvleis en beesvleis, in 'n verhouding van 60 tot 40. By die maalvleis word meestal 'n klam medium brood, sout, ryp of groen uie en eier gevoeg, waarna die maalvleis vleis word goed gemeng met die frikkadel val nie uitmekaar tydens kook nie.
Hoe Om Sappige Frikkadelle Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Hou jy van vleis? Het u geweet dat frikkadelle 'n gewilde gereg is wat regoor die wêreld bekend is? Die woord frikkadel, wat ons vandag nog gebruik, kom van die Persiese woord kūfta en beteken slyp. Frikkadelle maak ook deel uit van die Turkse, Griekse, Franse, Duitse en Italiaanse kookkuns.
Hoe Om Sappige Steaks Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Steaks neem 'n baie belangrike plek in die lewe van Bulgare in. Dit is 'n gunsteling gereg van oud en jonk en is op ons tafel met of sonder 'n geleentheid. Dit word gewoonlik van verskillende soorte vleis gemaak, meestal varkvleis of hoender.
Hoe Om 'n Sappige Koek Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Die koek wek assosiasies vir 'n Sondag gevul met die geur van vanielje en koffie wat uit die kombuis gedra word. Met 'n aangename vrye tyd onder familie en vriende vir 'n stukkie koek en aromatiese koffie. Dit is een van die gewildste en gewildste gebak.
