2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die speserye wat in die Indiese kookkuns gebruik word, is nie net belangrik vir die smaak van kos nie. Volgens die oostelike ayurvediese behandelingstelsel het elke speserye die vermoë om voedsel langer te bewaar en het dit ook genesende eienskappe.
Verskillende speserye en hul genesende eienskappe beïnvloed die fisiologiese prosesse in die liggaam sowel as die organe op verskillende maniere. Speserye kan ook 'n positiewe uitwerking op die persoon se karakter hê.
Een van die mees gebruikte speserye in die ayurvediese kookkuns is asafetida. Dit staan ook bekend as geurige hars, asant en voedsel van die gode.
Die aroma van die speserye is sterk en baie kenmerkend, en daar kan gesê word dat die smaak soos knoffel en uie lyk. Die speserye word gewoonlik in klein hoeveelhede gebruik as gevolg van sy sterk aroma.
Asafetida word in die ayurvediese kookkuns gebruik om die vertering van peulgewasse te vergemaklik, asook groen blaargroente soos dok, spinasie en ander. By die inname van die speserye kom meer kalmte in die persoon se karakter voor, hy word sagter en begripvoller.
Daar word ook geglo dat aromatiese asafetida help om verhoudings met geliefdes te normaliseer. Dit help ook die uiterlike skoonheid - verbeter die gelaatskleur, help die vel om sy elastisiteit te behou en verwyder die klein plooie wat gevorm het. Die speserye het ook 'n goeie uitwerking op die asemhalingstelsel.
Asafetida is ook bekend om krampe te verlig en is 'n uitstekende natuurlike lakseermiddel. Dit kan ook help as 'n ekspektorant. As u net 'n knippie van die speserye by die reeds voorbereide lensies voeg, sal u spysverteringstelsel dit baie makliker hanteer.
Die speserye verwyder die gifstowwe en verlig die pyn en help om gas uit die dikderm te verwyder. Volgens die ayurvediese medisyne, as 'n klein stukkie van die speserye, wat vooraf in katoen toegedraai is, in die oorkanaal geplaas word, verdwyn die pyn wat gevoel word.
Aanbeveel:
Watter Deel Van Die Vark Is Geskik Vir Wat
Daar is nie twee menings oor die kwessie dat varkvleis deur alle Bulgare verkies word nie. Ondanks die tipiese Bulgaarse sprokie, waarmee ons die wintertafel dikwels met 'vark met wyn' kenmerk, verhinder dit ons nie om dit in die somer voor te berei nie.
Asafetida - Die Geheime Goud Van Die Indiese Kookkuns
Asafetida is in wese 'n houthars. Die gewildste gebruik daarvan is speserye. Dit word gewoonlik in die Indiese kookkuns gebruik. 'N Ander aspek waarin asafetida gebruik word, is die behandelingstelsel van Oostelike Ayurveda. Daar staan dit ook bekend as 'assant', 'voedsel van die gode', 'geurige hars' en ander.
U Sal Nie Glo Wat Die Waardevolste Deel Van Die Avokado Is Nie
Avokado is die afgelope tyd een van die gewildste supervoedsel. Hy het vinnig bekendheid verwerf danksy sy ryk personeel en al die waardevolle eienskappe wat hy besit. Avokado's is 'n bron van vesel, enkel-onversadigde, poli-onversadigde en versadigde vette.
Komyn Is 'n Integrale Deel Van Garam Masala
In die Indiese kulinêre tradisie garam masala is 'n spesery wat verkry word deur verskillende speserye gelyktydig te maal en meng. In die algemeenste geval word dit vooraf gebak. Onmiddellik na die maal begin hulle hul krag en genesende krag uitstraal.
Waarom Is Die Aartappel 'n Integrale Deel Van Die Europese Tafel?
Elke huisvrou gebruik aartappels om baie lekker geregte voor te berei. Maar het u gedink, liewe dames en here, wie is die skuld daarvoor dat hy vandag aan u tafel was? Aartappels kan vir byna enigiets gebruik word - as 'n insekgif, as vlekverwyderaar, as 'n voedingsaanvulling en baie ander voordele het hierdie groente.
