2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Elke huisvrou gebruik aartappels om baie lekker geregte voor te berei. Maar het u gedink, liewe dames en here, wie is die skuld daarvoor dat hy vandag aan u tafel was?
Aartappels kan vir byna enigiets gebruik word - as 'n insekgif, as vlekverwyderaar, as 'n voedingsaanvulling en baie ander voordele het hierdie groente. Alhoewel ons dit gereeld gebruik, het Europeërs lanklaas geweet dat dit bestaan. Die eerste knolle het in 1570 in die ou wêreld aangekom.
Die eer hiervoor het die Spaanse matrose uit Suid-Amerika ontvang, waar die aartappel die belangrikste bestaansmiddel was. En ook hier gryp die Britte in. Hulle beweer dat die eer vir die voorkoms van die aartappels aan 'n Engelse navigator genaamd Francis Drake behoort. Hierdie verklaring is met verloop van tyd verryk en word 'n legende wat vertel hoe Drake sy vriend aartappels gee, wat hy met botter gebak het en die Britse parlement vermaak het.
Ja, maar soos hulle een ding beweer, kan hulle dit weerlê. Sy Engelse werk. Die Engelse ensiklopedieë het self geskryf dat Drake nie die aartappels na Europa kon gebring het nie, omdat sy skepe nooit die oewer van Suid-Amerika bereik het nie.
Die weergawe dat die aartappels vir die eerste keer van Virginia af teruggebring is na Engeland deur 'n sekere Walter Rumyff, was ook gewild. Maar hierdie weergawe is ook afgemaak deur Britse ensiklopedieë, wat sê dat aartappels destyds nog nie in Virginia bekend was nie.
Die aartappel is die eerste keer beskryf deur 'n man met die naam Pedro Ceza de Leon. Hy het Peru breedvoerig bestudeer en 'n boek met die naam The Chronicles of Peru geskryf. Daar beskryf hy 'n aartappel soos volg: ''n Spesiale soort grondboontjies. As dit gaar word, word dit sag soos geroosterde kastaiings. Hulle is bedek met vel wat nie dikker is as truffels nie. In sy boek beskryf de Leon 'n spesiale Indiese vakansie waarmee hulle die oes van die aartappeloes gevier het.
U dink waarskynlik dat die aartappel vinnig na die hart van die destydse Europeër gekom het. Ja, maar dit was nie, want destyds het mense met wantroue na nuwe produkte gekyk.
Selfs die hongersnoodjare, wat destyds nie ongewoon in Europa was nie, het mense nie aartappels laat eet nie. Om dit te verander, en deur aartappels 'n redding van honger te sien, het die Pruisiese Kaisers Wilhelm I en Wilhelm die Grote 'n wet uitgevaardig wat die bevolking verplig het om aartappels te eet.
In Frankryk is die aartappel in 1616 gebring, maar eers in die tweede helfte van die XVIII eeu het die Franse dit begin kweek vir voedsel. Die Paryse apteker Antoine Auguste het 'n besondere verdienste hiervoor gehad, wat ontdek het dat aartappels gebruik kan word om stysel te maak, en vir hierdie ontdekking het hy 'n toekenning van die koning ontvang omdat hy die volk van honger verlos het. In daardie tyd het selfs die Russe die aartappels wat hulle geëet het, vervang met aartappels.
Hierdie groente het vinnig 'n noodsaaklike produk van alle lae van die Russiese samelewing geword. Maar helaas, toe die land in Rusland onvrugbaar was, wat dikwels gebeur het, was aartappels die enigste lewensonderhoud vir arm gesinne. Dit is waarom die Russiese spreekwoord uitgevind is: "Aartappels is 'n helper van brood."
Aanbeveel:
Lys Van Beskermde Produkte Van Die Europese Kommissie
Daar is drie soorte produkte met 'n spesiale reguleringsregime deur die Europese Kommissie. Dit is die beskermde name van voedsel volgens hul oorsprong, produkte wat slegs in sekere gebiede geproduseer word, en voedsel van 'n tradisionele aard.
Die Geheim Van Regte Aartappel Frikkadelle
Vleisbal is 'n tradisionele gereg van nasionale kookkuns, wat spesiale respek in ons land geniet. Die opsies is hoofsaaklik met vleis, maar daar is ook vegetariese frikkadelle wat van groente gemaak word. Courgette-frikkadelle is lig en lekker, maar veral aartappels is gewild.
Asafetida Is 'n Integrale Deel Van Die Ayurvediese Kookkuns
Die speserye wat in die Indiese kookkuns gebruik word, is nie net belangrik vir die smaak van kos nie. Volgens die oostelike ayurvediese behandelingstelsel het elke speserye die vermoë om voedsel langer te bewaar en het dit ook genesende eienskappe.
U Sal Nie Glo Wat Die Waardevolste Deel Van Die Avokado Is Nie
Avokado is die afgelope tyd een van die gewildste supervoedsel. Hy het vinnig bekendheid verwerf danksy sy ryk personeel en al die waardevolle eienskappe wat hy besit. Avokado's is 'n bron van vesel, enkel-onversadigde, poli-onversadigde en versadigde vette.
Komyn Is 'n Integrale Deel Van Garam Masala
In die Indiese kulinêre tradisie garam masala is 'n spesery wat verkry word deur verskillende speserye gelyktydig te maal en meng. In die algemeenste geval word dit vooraf gebak. Onmiddellik na die maal begin hulle hul krag en genesende krag uitstraal.