2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kos is 'n goeie manier om 'n nasie te leer ken, so kom ons gaan dieper in op die kulinêre tradisies van Marokko. Deur die skottelgoed van hierdie kombuis voel u die teken van die geskiedenis. Dit is omdat Marokkane die tradisies van hul kookkuns bewaar het vanaf die ontstaan tot vandag toe. Oor die algemeen kan die Marokkaanse kookkuns in 'n paar woorde omskryf word - interessant, geurig, effens pittig, maklik.
Een van die beroemdste en tipiesste Marokkaanse geregte word saam met koeskoes voorberei - dit is 'n basiese en baie gebruikte produk. Kom ons begin met die gewildste hartige geregte - deel van die tradisie van Marokkaanse kookkuns.
"Taam o s'men" is 'n soort koeskoes wat meestal saam met dadels en melk bedien word. Harira is 'n tradisionele Marokkaanse sop wat na Ramadan bedien word en saam met verskillende soorte lekkers verbruik word. Dit word dikwels in plaas van 'n hoofgereg gebruik.
Mruzia is 'n baie gewilde en bekende Marokkaanse gereg wat berei word met ragout wat in 'n kleipot gekook word. As u lus het vir gegrilde lamsvleis, moet u dit bedien "Meshui" - gooi heeltyd olie en soutwater terwyl die lamsvleis braai en besprinkel uiteindelik komyn. Sit dit warm voor.
As u bedien word "Bakbuka" hou in gedagte dat u kleinighede eet met rys, wat in die ingewande toegedraai is en in die vorm van frikkadelle is. Dit is van die belangrikste tradisionele geregte. In Marokko word speserye baie gebruik, meestal lam en skaapvleis.
Marokkane berei gewoonlik nie hul nageregte voor nie, dit wil sê hulle eet vrugte, vars en gedroog. Daar is egter 'n paar uitsonderings, wat ook geld vir diegene wat die tradisionele Marokkaanse kookkuns betree het. Chebakia patties voorstel.
Hulle is gemaak van deeg waarin heuning geplaas word, en in die vulsel is daar sesam- en anysvulsel. Soms kaneel en neute bygevoeg. Nog 'n tipiese nagereg is "Kaab el gzal" - deeg met amandels en suiker.
Die drank wat deel uitmaak van hul tradisionele kookkuns, is menttee. Dit moet in klein koppies gedrink word, waarby 'n vars kruisementblaar gevoeg word. Volgens die tradisie word tee van bo af geskink om borrels in die koppie te vorm. Dit moet warm gedrink word en van groen tee en kruisement gemaak word.
Die mees gebruikte speserye in hul geregte is komyn, komyn, soetrissie, gemmer, kaneel, sesam, swart en rooi peper, gzhel (swart sesam), groen koljander, basiliekruid. Marokkane hou ook van heuning, suurlemoene en olywe.
Die Marokkaanse volk hou van tuisgemaakte kos, waarby, benewens baie geure, speserye en verskillende produkte, liefde en persoonlike houding toegevoeg word.
Aanbeveel:
Kenmerkende Kenmerke Van Die Israeliese Kookkuns
Israeliese kookkuns is uiters interessant en kan nie binne enige perke geplaas word nie. Om daarmee kennis te maak, moet ons elke aspek daarvan bestudeer - van sy oorsprong tot moderne en tradisionele gewoontes. Israel is 'n Mediterreense land wat in 'n gebied geskep is wat net deur Arabiere omring word.
Kenmerke Van Balkan-kookkuns
Die Balkan spog met een van die mees uiteenlopende en kleurryke kookkuns ter wêreld. Dit maak nie saak hoe resepte uit hierdie lande lyk nie, maar dit verskil deesdae. Oor die jare heen was daar baie kulinêre debatte oor die egtheid van sommige geregte, maar uiteindelik is dit almal ingesluit in die algemene Balkan-kookkuns .
Kenmerke Van Die Thaise Kookkuns
Thaise kombuis is 'n soort Asiatiese kombuis wat tradisioneel bekend is vir sy eksotiese smaak van pittige speserye gekombineer met soet en sout. Verskeie geure oorheers die geregte van hierdie uitspattige kookkuns - suur, soet, bitter, sout en pittig, wat bo die res is.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Marokkaanse Kookkuns
Marokkaanse kookkuns is een van die gewildste ter wêreld. Die wonderlike kombinasies van speserye maak die geregte baie eksoties en geurig. Vis- en seekosgeregte is baie gewild in die kusgebiede van Marokko - sappige tiergarnale gebraai met speserye en witwyn of inkvis in 'n pittige shermulasous.
Voel Die Aromas En Smake Van Die Marokkaanse Kookkuns Met Slegs 4 Kosse
Marokko is 'n baie interessante bestemming, want hierdie Afrika-land kan u berge bied, pragtige landskappe, woestyne en grotte wat deur vreemde Berbers bewoon word, en die hele oseaan. Maar nie net Marokko kan spog met sy natuurlike besienswaardighede nie, maar ook met sy unieke besienswaardighede Marokkaanse kookkuns .
