2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die eetgewoontes van die Arabiere en die streng nakoming van Islamitiese norme en reëls hang onlosmaaklik saam. Dit is nie verbasend nie, aangesien die profeet Mohammed sy eie siening oor voedsel gehad het, wat steeds streng toegepas word in alle Islamitiese lande.
Dit is belangrik om te weet oor Islam en kos in die Arabiese kookkuns as u uself goed wil aanbied vir u gaste wat deel uitmaak van die Arabiese gemeenskap:
1. Volgens byna alle voedingsdeskundiges is Islamitiese dieetreëls die basis vir die vorming van een van die spyskaarte wat die meeste dieet bevat - die Arabies.
2. Die menings van die profeet Mohammed oor voedsel is dat:
Rosyne, druiwe en kwepers is vrugte wat goed werk teen spanning, angs en hartseer;
- Knoffel en heuning is natuurlike medisyne wat help teen 'n aantal siektes, en heuning is ook effektief om geheue te verbeter;
- dadels is een van die nuttigste vrugte en word aanbeveel tydens vas omdat dit die maag skoonmaak;
- As iemand ly aan rugpyn, moet hy uie inneem;
- In geval van oorvloedige sweet of senuweeagtigheid, moet die klem op olyfolie val. Dit het ook 'n goeie uitwerking op die velkleur.
3. 'n Streng reël in die Islamitiese godsdiens is om die naam van Allah te sê voor en na elke maaltyd, asook om u hande deeglik met seep te was.
4. 'n Mens moet stadig eet, op die grond sit, want dit is die beste manier om te voel as jy geëet het. Hebsug is 'n ondeug, maar 'n mens moet niks prysgee wat deur die gasheer bedien word nie, want kos is 'n geskenk van Allah.
5. Die gebruik van goue of silwer toebehore is verbode tydens die bediening van die verskillende disse, want dit is 'n onnodige vermorsing en 'n manifestasie van slegte smaak.
6. Alkoholiese drankies, varkvleis, alle voedsel van roofdiere of diegene wat bloed bevat, sowel as gesteelde kos word in die Islamitiese godsdiens as verbode beskou.
7. Gedurende Eid al-Adha moet elke Arabier 'n offerlam slag en dan die naam van Allah prys.
8. Gedurende Ramadan Bayram word graan, dadels of finansiële hulp aan die armes in die Arabiese wêreld uitgedeel. Hierdie maand word gekenmerk deur die bereiding van Harira-sop, bestaande uit baie groente, kekerertjies, lam of beesvleis.
Probeer 'n paar unieke resepte uit die Arabiese kookkuns: Katayef, Shawarma, Quick Kofta Kebab, Tajine, Hummus.
Aanbeveel:
Wat Weet U Nie Van Die Arabiese Kookkuns Nie?
As ons praat oor Arabiese kookkuns , moet in ag geneem word dat dit nodig is om homself van Moslemlande soos Turkye, Afghanistan, Pakistan, Iran, ens. te onderskei, omdat hul kookkuns ander reëls nakom en sy eie tradisies bewaar. Tipiese lande wat die beginsels van die Arabiese kookkuns volg, is lande uit die Midde-Ooste en die Magreb-streek.
Heerlike Embleme Uit Die Kookkuns Van Die Arabiese Wêreld
Ses lande is op die Arabiese Skiereiland geleë Die Arabiese wêreld . Dit is Jemen, Koeweit, Katar, Saoedi-Arabië, Oman en die Verenigde Arabiese Emirate. Elk van hierdie lande het sy eie unieke geskiedenis, geografiese kenmerke, interessante tradisies en uniek lekker Arabiese nasionale kookkuns .
Speserye In Arabiese Kookkuns
Daar is amper niks meer kenmerkend van die Arabiese kookkuns as die vaardige kombinasie van verskillende speserye nie. Of dit nou vars of gedroog is, dit gee die unieke smaak en aroma van alle Arabiese disse. Daar is geen streng reëls om dit te meng nie, en selfs vooraf bereide mengsels wat meer as 20 soorte speserye en aromatiese kruie bevat, is nodig.
Belangrikste Produkte Wat In Die Arabiese Kookkuns Gebruik Word
Die Arabiese kookkuns, wat deur baie verkies word weens die rykdom van aromas en geure wat dit besit, is bekend as een van die oudstes. Alhoewel dit uitgestrekte gebiede beslaan en verskillende lande en lokaliteite beslaan, het dit ook 'n aantal algemene kenmerke wat voedselvoorbereiding en produkte gebruik.
Die Mees Gebruikte Vrugte In Arabiese Kookkuns
Arabiese kookkuns, wat gekenmerk word deur die verskeidenheid produkte en speserye wat dit gebruik, beïndruk steeds die wêreld vandag. Die bekwame kombinasie van geurige kruie met verskillende vrugte en groente lei tot die uitvinding van uiters geurige en heerlike geregte soos Harira, Falafel, Katayef, Fekas en vele meer.
