2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Dit is bekend dat vis wat op die rooster, in die oond of op stoom gekook word, veral goed is vir ons gesondheid. Maar gebraaide of gepaneerde vis is ook baie lekker en verkies. Dit is weliswaar meer kalorieë, maar vis is 'n vis en solank u nie allergieë daarvoor het nie, val dit in die kategorie van een van die gesondste kosse.
Baie van ons het egter ernstige probleme wanneer ons besluit om gebakte vis te kook. Dit is baie maklik om die vis net in die pan te gooi om te braai, maar om die korrekte brood voor te berei, is 'n ander saak. Of dit raak te swaar, of dit val net uitmekaar in die pan met die vis. Daarom sal ons hier 'n paar truuks openbaar om die geheim van te ken gepaneerde vis:
- Dit is baie belangrik om dit goed te droog nadat u die vis skoongemaak en gewas het. Groot vis word so ver as moontlik ontbeen en in filette of in skywe gepaneer, afhangende van die tipe vis. In die geval van klein vissies word dit heel gepaneer en voorheen ook skoongemaak, gewas en gedroog;
- Die mees basiese en gereeld gebruikte brood wanneer vis gebraai word, rol eers in meel, dan in geklitste eiers en weer in meel. By die meeste soorte vis kan u selfs eiers en meel meng, maar u moet in die kombuis nog baie warm wees en kook om die regte dosis te kry, sodat die brood nie te swaar of te lig is nie. Wat die meel betref, kan u eksperimenteer, want koringmeel word beslis verkies vir die laaste rol vir vispan. U kan ook enige speserye wat u wil hê direk daarby voeg - sout, peper, roosmaryn, ens.
- Gepaneerde seevis in gemengde meel, eiers en 'n bietjie bier is baie suksesvol. Hulle kan dus maklik in 'n friteuse voorberei word, maar sorg dat die brood ligter is;
- Vis met wit vleis en 'n digter tekstuur kan ook in sesamsaad gepaneer word. Op hierdie manier sal forel, stokvis, ens.
- Vis met 'n meer uitgesproke aroma en smaak, jy kan brood in geskilde amandels maak. Op hierdie manier kry hulle 'n pragtige bros kors en ruik nie onaangenaam nie.
Aanbeveel:
Gepaneerde Lekkernye In Die Oond
Almal weet hoe om te brood. Daar is baie opsies hiervoor. Byvoorbeeld, as u geel kaas paneel, moet dit 'n rukkie in yswater of in die vrieskas bly. Dan op die gewone manier gepaneer eier-meel-eier of sg. brood "Patafri". Hierdie brood is in sy eenvoudigste weergawe geklitste eiers gemeng met meel, bygevoegde melk, 'n bietjie mosterd, 'n knoffelhuisie, swartpeper, sout en tot 'n digtheid van boza of 'n dik pannekoekmengsel gebring.
Gepaneerde Akasia Blom! En Nog 2 Resepte Vir Die Siel
Die akasia , waarvan die vaderland Noord-Amerika is, kan op baie plekke in Bulgarye gevind word. Dit word gekweek nie net vanweë die pragtige kleure nie, maar ook omdat dit hoes en verkoue suksesvol beveg. Die bruikbare deel is die blomblare en sy pragtige blomme.
Die Wenke Van Die Sluwe Huisvrou Vir Die Verwerking Van Vis
Haat jy die oomblik dat jou man met 'n ryk visvangs by die huis kom en jy op die gelukkige dag nie saam met hom kan wees nie, want jy weet wat daarna wag. Hier is 'n paar truuks wat dit vir u makliker maak om voor te berei vir die visete. - U sal die skubbe makliker verwyder as u die vis vooraf met asyn vryf;
Die Geheim Van Die Indiese Kookkuns Lê In Die Speserye
Indiese kookkuns is 'n mengsel van verskillende geure en aromas, wat met die eerste oogopslag onversoenbaar is, maar uniek van smaak. As ons van Indiese kookkuns praat, dink ons aan Garam masala, kerrie en soetrissies. 'N Studie deur die Indian Institute in Nieu-Delhi oor meer as 3 000 resepte uit die Indiese kookkuns het bevind dat Indiese geregte minstens sewe speserye bevat wat heeltemal van mekaar verskil
Einde Van Vetterige Broodjies En Doughnuts Of Die Geheim Van Enige Deeg
Die goeie gehalte van meel, botter, eiers en suiker alleen is nie genoeg vir die suksesvolle implementering van resepte nie. Tegnologiese kennis is ook nodig. Die meel word verskeie kere gesif. Dit maak dit bros en die deeg poreus en bros.
