Voedingswaarde Van Aartappels En Rys

INHOUDSOPGAWE:

Video: Voedingswaarde Van Aartappels En Rys

Video: Voedingswaarde Van Aartappels En Rys
Video: BEESRIB en AARTAPPELS op die KOLE gebraai 2024, September
Voedingswaarde Van Aartappels En Rys
Voedingswaarde Van Aartappels En Rys
Anonim

Kalorieë, vette en proteïene

As u probeer om gewig te verloor deur u kalorie- en vetinname op te spoor, kan rys en aartappels help. Albei is byna vetvry, met minder as 'n gram vet per porsie.

Hulle het ook dieselfde kalorie-inhoud. 'N Koppie gewone wit rys bevat 242 kalorieë en bruinrys bevat 216. 'n Mediumgrootte gebakte aartappel bevat ongeveer 230 kalorieë. Rys het 4,5 tot 5 gram proteïen per koppie, wat ongeveer 3 gram minder is as die proteïen in aartappels.

Vesel

U moet weet dat die meeste voedingstowwe in die aartappels is, nie in hul vel nie, aangesien baie mense glo dat die vel die voedingstowwe in die aartappels help behou en vesel byvoeg.

Tipes rys
Tipes rys

Bruinrys is 'n volgraanvoedsel wat 3,5 gram vesel per koppie lewer, terwyl dieselfde hoeveelheid witrys slegs 0,6 gram vesel bevat. 'N Gemiddelde gebakte aartappel bevat ongeveer 3 gram vesel as u dit saam met die vel eet, en 2,3 gram as u dit sonder dit eet.

As u u veselinname wil verhoog, is gebakte aartappels en bruinrys beter keuses as kapokaartappels en witrys.

Vitamiene

Een koppie rys lewer een derde van die aanbevole daaglikse inname van vitamien B6, wat die liggaam help om gesonde rooibloedselle te handhaaf. Dit gee u ook 10 persent van die hoeveelheid niasien wat u benodig, en klein hoeveelhede tiamien, riboflavien, en ook 180 mikrogram foliensuur.

Kalorieë in aartappels
Kalorieë in aartappels

Aartappels gee u die helfte van die daaglikse waarde van vitamien B6, 45 persent vitamien C en klein hoeveelhede tiamien, riboflavien en foliensuur.

Minerale

Omdat aartappels ondergronds verbou word, bied dit 'n ryk stel minerale, wat die verminderde minerale-inhoud in rys regverdig. Alhoewel rys drie keer meer yster bevat as gebakte aartappels, bevat aartappels vyf keer meer kalsium, twee keer soveel fosfor en 14 keer soveel kalium, wat met kaliumryke voedsel soos piesangs, spinasie en broccoli meeding.

bruinrys
bruinrys

Rys en aartappels bevat ongeveer dieselfde hoeveelheid sink en magnesium.

Glukemiese indeks

Die glukemiese indeks van voedsel is 'n maatstaf vir die waarskynlikheid om bloedglukosevlakke te verhoog. 'N Laer glukemiese indeks dui op veiliger voedsel vir diabete. Dit wissel aansienlik, afhangende van die tipe aartappels of rys wat u eet.

Wit aartappels het 'n glukemiese indeks van 50 en rooibruin aartappels het 'n glukemiese indeks van 85. Wit rys en bruinrys val tussen hierdie getalle, met glukemiese indekse van 64 en 55.

Oor die algemeen bevat aartappels meer vitamiene en voedingstowwe as rys, maar as u garnering soos botter, room, sous, spek en sout byvoeg, neem die aantal kalorieë en vet aansienlik toe.

Om voedsel voedsaam en gesond te hou, moet u hierdie lekkernye beperk en gesonde speserye met minder kalorieë soos knoffel of olyfolie kies.

Aanbeveel: