2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sedert die lente die vrugte en groente is weer op ons tafel. Kleurvol, sappig en geurig, hulle is gereed om ons plesier te gee in enige heerlike kombinasie. Maar weet ons dat dit soms gevaarlik is? Honderde ton elke jaar plaagdoders word deur boere regoor die wêreld gebruik, en uiteindelik verskyn hul giftige residue in ons borde op die oppervlak van vrugte en groente.
Volgens 'n onlangse voedselbesmettingsstudie het 72,6 persent van die vrugte en 41,1 persent van die groente spore van plaagdoders. Waarom is vrugte meer besmet as groente en watter is die minste skadelik?
Watter vrugte is die suiwerste
Waarom verkies een vrug bo die ander? Dit hang af van die mate van verwerking, die bas, die geografiese oorsprong en die tipe boom waarop dit verbou word, het Francois Weyert, skrywer van die Groot Boek van Antitoksiede, gesê. Onder die vrugte met die minste plaagdoder inhoud die avokado is die leier met 23,1% oorskiet. Die rede hiervoor is sy harde bas, wat die fetus beskerm en teen insekaanvalle beskerm. Daarom is dit die minste verwerking nodig.
In die tweede plek is kiwi (27,1% plaagdoders). Dit het natuurlike beskerming as gevolg van sy hare en sy dikte. Dit word gevolg deur pruime (34. 8%).
Na onlangse studies is druiwe, mandariene, kersies, sowel as pomelo, aarbeie, perskes en lemoene, volgens die mees besmette vrugte. Hulle bevat almal meer as 80% plaagdoder-residue.
Groente met die minste plaagdoders
Die meeste groente word aanvanklik teen die grond beskerm en is minder vatbaar vir siektes. Maar hul voorkoms maak natuurlik ook saak. Artisjokke of eiervrugte het byvoorbeeld 'n gesonder en growwer skil as vrugte soos kersies, aarbeie of druiwe. Daarom het hulle minder verwerking nodig, verduidelik Weyert.
Volgens die studie is die vyf minste besmette produkte koring, aspersies, patats, beet en blomkool - almal met minder as 7% plaagdoder-residue. Wit seldery, vars speserye, sigorei, blaarslaai en soetrissies is heel bo aan die lys van groente wat vermy moet word.
Hoe verwyder u die maksimum hoeveelheid plaagdoders?
Hier is 'n paar reëls vir die was en bereiding van produkte uit die konvensionele landbou. Eerstens is dit die beste om vrugte en groente so veel as moontlik te skil, hoewel die grootste deel van die voedingstowwe in die skil is. Daar is 'n ander oplossing, 'n bietjie langer, maar wat al die vitamiene bevat. Ek beveel aan om dit in 'n groot bak water te week en goed met 'n klein groenteborsel te was, beveel Weyert aan.
As hierdie maatreëls nie getref word nie, is dit verkieslik organiese produkte of wat nie behandel is nie. Dan is 'n eenvoudige was genoeg.
Aanbeveel:
Watter Vrugte En Groente Is Ryk Aan Kalium?
Vir die gesonde struktuur van die menslike liggaam en die behoorlike instandhouding van al sy funksies, is benewens water, vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene ook minerale nodig. Die behoefte aan minerale kan slegs deur 'n gebalanseerde dieet voorsien word as die gewasse verbou word in grond wat ryk is aan voedingstowwe en die diere met sulke gewasse gevoer word.
Watter Vrugte En Groente Is Ryk Aan Sink?
Sink is een van die belangrikste minerale vir die menslike liggaam. Danksy dit het ons 'n gevoel van aroma en smaak. Dit is een van die versterkende minerale vir die immuunstelsel, wat betrokke is by die prosesse van proteïensintese in die liggaam.
Watter Groente En Vrugte Verlaag Cholesterol
Cholesterol is 'n wasagtige middel wat deur die lewer geproduseer word. Dit kom voor in suiwelprodukte, eiers en vleis. Cholesterol is 'n groot oorsaak van baie kardiovaskulêre siektes en is 'n groot risiko vir ons gesondheid. Klein veranderinge in ons daaglikse spyskaart kan help om cholesterol te verlaag.
Watter Vrugte En Groente U Moet Vermy Tydens Swangerskap?
Almal rondom die swanger vrou vertel haar wat om te doen of hoe om dit te doen, waarvoor om versigtig te wees, hoe om te eet en enige ander raad wat nuttig kan wees, maar swanger vroue word moeg om nege maande daarna te luister. Daar is immers streng individuele dinge;
Waarom Bevrore Vrugte En Groente Verkieslik Bo Vars Vrugte Is
As u, soos die meeste mense, dink dat vrugte en groente slegs nuttig is as dit vars is, is dit waarskynlik hoog tyd dat u aan u bekend maak waarom en hoe bevrore vrugte 'n baie groter voordeel in u kombuis kan hê. Dit sal beslis baie geriefliker wees om verskillende produkte vir die vrieskas voor te berei as u meer vrye tyd het, en om dit op die regte tyd te gebruik, sonder versuim om skoon te maak, wit te maak, te sny en te skraap.
