2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Een van die geheime van heerlike tuisgemaakte Paasbroodis dat dit baie lank neem en dat jy geduldig moet wees as jy 'n goeie resultaat wil behaal.
Om heerlik voor te berei tuisgemaakte paaskoek, vars produkte van hoë gehalte is nodig. Slegs dit verseker dat die paaskoek regtig smaaklik en mooi lyk.
Nodige produkte vir die bereiding van tuisgemaakte Paaskoek: 600 gram meel, 'n glas en 'n half melk, 6 eiers, 200 gram botter, 2 koppies suiker, 50 gram gis, 'n knippie sout, 50 gram rosyne, 50 gram amandels, 50 gram versuikerde vrugte, 1 vanielje. As u nie van paaskoek met vrugte of neute hou nie, kan u daarsonder klaarkom.
Die paaskoek word nog beter met versiersel. Dit benodig 1 proteïen, 'n halwe koppie poeiersuiker, 1 teelepel suurlemoensap.
Los 1 eetlepel suiker en gis op in die warm melk. Voeg 200 gram gesifte meel by en meng sodat daar geen klonte is nie. Draai dit in 'n handdoek toe en laat dit warm staan.
Die proteïene word van die eiergele geskei. Die eierwitte word in die yskas gebêre en die geel met die suiker geklits tot wit, en laat een geel op die paaskoek smeer. Die botter word gesmelt en afgekoel.
Wanneer die gismengsel verdubbel, voeg die eiergele en suiker by. Voeg die afgekoelde gesmelte botter, sout en vanielje by en meng alles. Klits die eierwitte in die sneeu en voeg dit by, voeg die orige meel by.
Knie die deeg goed totdat lugborrels daarin verskyn. As u met die hand knie, kan dit langer as 'n uur duur. Maar knie is 'n noodsaaklike deel van die maak van 'n heerlike tuisgemaakte paaskoek. As die deeg nie goed geknie word nie, sal dit nie sag, donsig en geryg word nie.
Bedek die gekneide deeg en laat dit in die hitte rys. As dit meer as verdubbel het, voeg die gewaste en gedroogde rosyne by, wat voorheen in meel gerol is. Voeg die blokkies versuikerde vrugte en die geskilde amandels by.
Knie die deeg ongeveer 5 minute met 'n voedselverwerker of 'n halfuur met die hand en laat dit weer in die hitte rys. Die paasgebak se bakvorms word met olie gesmeer en met meel of broodkrummels bestrooi, en bakpapier word op die bodem geplaas.
Die deeg word in die vorms geplaas en laat rys, die Paaskoeke word met eiergeel gesmeer en ongeveer 180 uur op 180 grade gebak. Om nie van vorm te gaan nie, word hulle in die helfte gevul. Om die boonste gedeelte van die paaskoek nie te verbrand nie, bedek dit met papier wat in water geweek is nadat dit rooi geword het.
Die voltooide paaskoeke word versigtig uit die vorms gehaal en op 'n kussing wat met 'n handdoek bedek is, neergesit. Bedek met nog 'n handdoek en laat afkoel.
Die afgekoelde paaskoeke word bedek met 'n glans, wat gemaak word deur die proteïen te klits, poeiersuiker en suurlemoensap by te voeg. Die paaskoeke, bedek met glans, word 4 minute in die oond geplaas om dit mooier en lekkerder te maak.
Aanbeveel:
Kom Ons Maak 'n Tuisgemaakte Paaskoek
Kozunak is die bekendste rituele brood in ons land, wat tradisioneel voorberei word vir Paasfees. Maak u familielede en vriende gelukkig met tuisgemaakte paaskoek. Sien ons aanbod. Nodige produkte: 1 kg meel, 250 g suiker, 250 g botter, 25 g nie-droë gis, 250 g vars melk, 7 eiers / een dooier is om op die Paaskoek te smeer / die skil van 1 suurlemoen, 1 vanielje, 1 s.
Die Geheim Van Die Heerlike Weisswurst
Weisswurst is 'n tradisionele Beierse wors wat sy naam kry as gevolg van sy bleek voorkoms. Dit word berei van vark en beesvleis, wat sterk gekruid is met pietersielie, ui, spek, suurlemoensap, sout en peper. Hierdie soort wors het danksy die beroemde Oktoberfest die gewildste kookkuns in Beiere geword.
Die Geheime Van Die Heerlike Paaskoek
Daar is 'n paar basiese dinge om in gedagte te hou wanneer u paaskoeke tuis maak. Die eerste voorwaarde is dat alle produkte (melk, water, gis) voorverhit moet word tot 'n temperatuur van ongeveer 23-25 grade. Dit is ook verpligtend dat die meel goed gesif word.
Die Geheim Van Die Heerlike Patchouli
Die geheim van die voorbereiding van 'n heerlike patchouli lê meestal in die vaardigheid en roetine van die sjef. Volg ook die presiese resep. As u nog nie 'n pleister voorberei het nie, is dit die beste om hulp te soek by iemand wat ervare is as u, wat u aandag sal vestig op die hoofpunte.
Wenke Vir Die Maak Van 'n Heerlike Paaskoek
Die vakansie rondom die Paasfees hou die meeste van ons verband met Christelike tradisies, gesellige gesinsbyeenkomste en heerlike versoekings wat tipies is vir hierdie tyd van die jaar. Die dae rondom dit kan nie verbygaan sonder om eiers te verf en sonder ons gunsteling lieflike versoeking nie - tuisgemaakte paaskoek.
