2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tot onlangs die rooi lens deur baie mense as te eksoties en onbekend beskou, kan dit nou in baie plaaslike winkels gevind word. Maar wat om daarmee te doen en hoe dit voorberei word, stel ons voor dat u uit die volgende reëls leer.
1. Rooi lensies is eintlik geskilde lensies, en behalwe dat jy dit baie goed was, hoef jy nie die eerste of tweede water tydens die kook weg te gooi nie - 'n tipiese aksie as jy met groen of bruin lensies kook.
2. In teenstelling met ons tipiese lensies, kook rooi lensies baie vinniger as dit (as 'n gewone lens ongeveer 20 minute nodig het om gereed te wees) die rooi lensies word slegs vir ongeveer 7 minute gekook) en die waarskynlikheid dat dit 'bedrieg' is, is groot. As u dit wil gebruik om gewone lensiesop te maak, nie 'n roomsop nie, plaas die groente wat u wil hê (wortels, uie, soetrissies, knoffel) voor die lensies. As u wil, kan u dit vooraf braai, maar dit word nie aanbeveel as u 'n dieet volg nie. Om te proe, kan jy net 'n bietjie olie bo-op die mes byvoeg aan die einde van die kook. Dit is slegs as u vet in u sop hou.
3. U het waarskynlik gehoor dat sout aan die einde van die kookkuns bygevoeg word om gewone lensies vinniger te kook. As u 'n eenvoudige sop of bredie met rooi lensies wat nie gekook het nie, wil voorberei, kan u sout veilig aan die begin van die gaarmaak byvoeg. Dit geld ook tamaties, tamatiesap of tamatiepasta, as u van plan is om iets met 'n suur smaak by te voeg.
4. As gevolg van die feit dat die rooi lens kook baie vinnig, dit is veral geskik vir die maak van roomsop of puree. Gegewe laasgenoemde, moenie dink dat kapokaartappels slegs met aartappels berei kan word nie. In sommige lande is dit byvoorbeeld 'n klassieke om visgeregte met rooi lensiespuree vir garnering te bedien.
5. Rooi lensies is ook geskik vir die voorbereiding van lensies frikkadelle, wat 'n klassieke in die Arabiese kookkuns is. Moet dus nie huiwer om u tafel te diversifiseer met ongewone en baie lekker geregte wat met rooi lensies voorberei word nie.
Aanbeveel:
Lensies: Voeding, Voordele En Hoe Om Dit Voor Te Berei
Die lens is eetbare verskillende sade van die peulgewasfamilie. Alhoewel dit tradisioneel in die Asiatiese en Noord-Afrikaanse kookkuns is, is die grootste produksie van lensies vandag in Kanada. In hierdie artikel sal ons u vertel alles oor die lens , die voordele daarvan en hoe om dit gaar te maak.
Hoe Om Rooi Lensies Te Kook
Die rooi lensies, wat tot onlangs nog nie so bekend was aan die Bulgaarse gashere nie, draai nou rustig in ons kookkuns. Behalwe dat dit 'n aantreklike kleur het, is dit baie lekker en is dit vinnig en maklik om voor te berei. Dit is ryk aan vesel, antioksidante, foliensuur, kalium, fosfor en magnesium, wat dit onder die gesondste kosse tel.
Die Geheim Van Rooi Souse: Hoe Berei U Dit Tuis Voor?
Franse souse word in rooi en wit verdeel en dit het niks met hul kleur te doen nie. Wit souse word berei met 'n deursigtige groente- of hoenderbouillon, aangevul met ligte geroosterde meel in botter, en die rooivleisbouillon is meer versadig, die meel word tot rooibruin gebak.
Berei Badkoeke En Lensies Vir St. Barbara Voor
Aan 4 Desember Ortodokse Christene eer die herinnering aan Heilige Barbara , wat in opdrag van haar vader onthoof is. Die tafel op hierdie dag moet badbrood en lensies bevat. Badkoeke word volgens 'n ou tradisie vir gesondheid voorberei, aangesien die heilige beskerm word teen siektes soos masels.
Kom Ons Berei 'n Klassieke Rooi Adjika Voor
Die woord adjika beteken eenvoudig sout. Dit word gebruik om 'n produk genaamd peperkorrels te maak, wat sout met warm rooi soetrissies beteken. Daar is baie soorte adjika, maar dit is basies dieselfde - sout, soetrissie, knoffel. Afhangend van wat dit bevat, kan dit rooi, bruin, groen, oranje wees, en alles word bepaal deur die samestelling van die speserye wat vir die bereiding daarvan gebruik word.
