2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die kankerverwekkende akrielamied kom voor in baie voedselsoorte, waarvan die verbruik kan lei tot die ontwikkeling van gewasse. Onlangs is 'n lys van giftige stowwe aangekondig, wat 'n aanhangsel is by die Amerikaanse omgewingsbeskermingswet wat hy lei.
Jare gelede is 'n spesiale regulasie opgestel wat vereis dat voedselvervaardigers die inhoud van akrielamied in produkte moet verminder. Die feit dat dit steeds bygevoeg word, is egter kommerwekkend.
Akrylamied is enersyds kankerverwekkend - 'n middel wat kanker veroorsaak. Aan die ander kant is dit 'n mutageen - dit veroorsaak nie net kanker nie, maar ook ander siektes wat die genetiese inligting van selle beïnvloed.
Daar is aanvanklik gedink dat die lys met akrielamiedbevattende produkte beperk is tot skyfagtige voedsel. Na 'n aantal studies het dit egter geblyk dat die gevaarlike stof selfs in brood, koekies en ander pasta, gebakte aartappels, versnaperinge, sout en ander graan, selfs koffie bevat. Dit is baie verbasend, want in hierdie voedselsoorte het dit vanself verskyn en is dit nie by die produksie gevoeg nie.
Nog 'n skrikwekkende bevinding oor akrielamied in voedsel is dat baie produkte akrielamied bevat in honderde, selfs duisende kere die toelaatbare dosis in drinkwater, waarin dit ook voorkom.
Daar is gedink dat stysel verantwoordelik is vir die vorming van die stof. Dit kom voor in die meeste pastaprodukte. Dit blyk egter dat akrielamied by 'n hoë temperatuur verkry word deur die interaksie tussen die aminosuur asparagien en suikers.
Die Wêreldgesondheidsorganisasie het 'n lys gepubliseer met produkte wat akrielamied bevat en die waardes daarvan. Hier is hulle:
Skyfies - 1343 mcg / kg;
Gebakte of gebraaide aartappels - 330 mcg / kg;
Hoender - 52 mcg / kg;
Vis en seekos - 35 mcg / kg;
Brood - 30 mcg / kg;
Koffie - 200 mcg / kg;
Droë graan (muesli) - 150 mcg / kg;
Koekies, lekkers, beskuit - 142 mcg / kg.
Dit is nog nie duidelik of die groot dosisse wat ons inneem, uiters gevaarlik is nie. Daar word egter vermoed dat akrylamied, behalwe dat dit gewasse veroorsaak, ook die ontwikkeling van borskanker veroorsaak.
Aanbeveel:
Van Watter Voedsel, Watter Mikro-elemente Kan Ons Kry?
Lewende materiaal bestaan uit ongeveer 90 chemiese elemente wat natuurlik voorkom. Alhoewel ons soms aanvullings moet neem om ons mikro-voedingsvlakke te help, is die belangrikste manier om dit te kry deur reg te eet. Ongetwyfeld word vrugte en groente dikwels met spoorelemente geassosieer, en hoe meer groente en vrugte ons eet, hoe beter.
Watter Voedsel Met 'n Hoë Kalorieë Is Nuttig En Watter Skadelik
Baie van ons wonder waarskynlik of dit moontlik is om kos met baie kalorieë te eet en terselfdertyd nie bekommerd te wees oor ons gesondheid en grotendeels oor ons gewig nie. In die meeste gevalle is hierdie produkte nie duur nie. Hier is 'n lys met 'n paar baie kalorieë, maar gesonde produkte:
Watter Voedsel Bevat Cholien En Waarvoor Is Dit Goed?
Cholien is 'n vitamien B. Dit kom hoofsaaklik voor in voedsel van dierlike oorsprong. Ryk aan die waardevolle bestanddeel is eiergeel, botter, melk, beesvleis, lewer, niere, asook salm en krappe. Wat plantprodukte betref - cholien bevat koring, koringkiem, hawer, gort, sojabone.
Een Uit Elke Drie Wafels Of Beskuitjies Word Saam Met Die Gevaarlike Akrielamied Gebak
Tien verbruikersorganisasies het meer as 500 voedselprodukte ondervra wat vermoedelik geneig is om op te hoop akrielamied - 'n stof wat vermoedelik sterk kankerverwekkend is. Dit is skyfies, patat, beskuitjies, graankos, koffie en meer. In een derde van die monsters van gewone koekies en wafels is die teenwoordigheid van akrielamied bo die gespesifiseerde norm bespeur.
Watter Voedsel Is Goed Vir Die Skildklier En Watter Nie
Skildklierprobleme is moeilik om op te spoor. Die simptome is gewoonlik gewigsprobleme, gebrek aan energie en slegte spysvertering. Die konstante gevoel van moegheid gaan gepaard met swelling. Om hormone te kan produseer en goed te kan funksioneer, benodig die skildklier jodium.
