2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tien verbruikersorganisasies het meer as 500 voedselprodukte ondervra wat vermoedelik geneig is om op te hoop akrielamied - 'n stof wat vermoedelik sterk kankerverwekkend is. Dit is skyfies, patat, beskuitjies, graankos, koffie en meer.
In een derde van die monsters van gewone koekies en wafels is die teenwoordigheid van akrielamied bo die gespesifiseerde norm bespeur. Dit is baie kommerwekkend, want jong kinders is die algemeenste verbruikers van sulke produkte en bevat moontlik meer akrielamied as beskuitjies wat byvoorbeeld vir babas en babas ontwerp is. 13% van die getoetste babakos het afwykings bo die toelaatbare limiet getoon, vir aartappelskyfies - 7,7%, en vir beskuitjies vir babas en jong kinders - 6,3%.
Wat is akrielamied?
Dit is 'n chemikalie wat gevorm word in styselagtige voedsel soos aartappels of graan wanneer dit gebraai of gebak word by temperature bo 120 ° C, waarin vrye suikers soos fruktose en die aminosuur asparagien reageer. Daar is getoon dat akrielamied kanker by diere veroorsaak, en wetenskaplikes meen dat die chemikalie potensieel kankerverwekkende effekte by mense het. Dit behoort tot groep 2A (potensiële kankerverwekkende middel) deur die VN. Akrielamied kan ook siektes van die senuweestelsel veroorsaak. In 2015 het die Europese Voedselveiligheidsowerheid (EFSA) beslis akrielamied in voedsel is 'n openbare gesondheidsprobleem.
Ons verbruikers word blootgestel aan die skadelike akrielamied as ons fabrieksgemaakte voedsel soos brood, skyfies, patat, koekies, koffie, beskuitjies inneem, maar ook wanneer ons ons kos tuis voorberei - byvoorbeeld as u aartappels braai by temperature bo 175 ° C of wanneer ons geroosterde skywe voorberei.
Vanaf April 2018 die middel akrielamied is gereguleer in die EU. Voedselvervaardigers, kitskoskettings en restaurante is verplig om te verseker dat die akrielamiedvlakke in hul produkte onder sekere vlakke bly.
Opsomming van navorsingsresultate wat op die webwerf Aktiewe gebruikers verskyn
Aartappelskyfies - Getoetsde produkte 104 - Oorskryding van die limiet * - 7,7% - Rondom die limiet ** - 13,5%
Koekies vir jong kinders - Getoetsde produkte 63 - Oorskryding van die limiet * - 6,3% - Rondom die limiet ** - 12,7%
Babakos - Getoetsde produkte 23 - Oorskryding van die limiet * 13,0% Rondom die limiet ** - 0,0
Wafels en beskuitjies - Getoetsde produkte 107 - Oorskry die limiet * 13,1% Rondom die limiet ** 21,5%
Kitskoffie - Getoetsde produkte 6 - Oorskryding van die limiet * 0.0 - Rondom die limiet ** 66.7%
Gemmerbrood - Getoetsde produkte 2 - Oorskryding van die limiet * 0.0 - Rondom die limiet ** 0.0
Legende:
* Oorskry die toelaatbare verwysingswaardes, met inagneming van die toelaatbare meetfout.
** Rondom die toelaatbare verwysingswaardes, met inagneming van die toelaatbare meetfout.
Aanbeveel:
Pomelo Word Saam Met Die Saad Geëet
Pomelo, wat in die winter 'n welkome gas aan tafel is, bevat natuurlike vetdoders - inositol en pektien. Dit verbeter die eetlus, help die spysvertering en aktiveer die lewer. Daarbenewens normaliseer pomelo die werk van bloedvate, verminder die vlak van slegte cholesterol, toon die senuweestelsel aan, help teen apatie, verskerp die geheue en aandag, verminder die moegheid.
Die Begin Van Die Dag Moet Nie Met Koffie Gedek Word Nie, Dit Word Na 9 In Die Oggend Gedrink
Ons is gewoond daaraan om die dag met 'n pulp aromatiese koffie te begin. Dit is 'n onveranderlike ritueel vir die meeste van die wêreld se bevolking. Niks maak ons opgewonde soos ons oggenddosis van die verleidelike geurige vloeistof nie, en die liefhebbers daarvan is 'n indrukwekkende persentasie mense van alle ouderdomme.
Laai Gevaarlike Belgiese Beskuitjies Van Die Mark Af! Kyk Wie Hulle Is
Die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid het aangekondig dat hulle die gevaarlikes aan die handelsnetwerk sal onttrek Belgiese beskuitjies wat die stof bevat akrielamied bo die toelaatbare waardes. Die appelgeur Belcorn-beskuitjies word as organiese beskuitjies vir kinders verkoop.
Die Meeste GMO's In Ons Land Word Met Wors En Wafels Verkoop
Wors en wafels wat in ons markte verkoop word, is rekordhouers in terme van GMO-inhoud, omdat dit die meeste soja bevat, aangesien 100% soja in Bulgarye van GMO-gewasse uit Latyns-Amerika ingevoer word. Dit is wat die voorsitter van die Bulgaarse Vereniging vir Bioprodukte en die Stigting vir Omgewing en Landbou, Albena Simeonova, gewaarsku het, aangehaal deur Standart.
Afskeid Van Die Tradisie: Die Vis Word Nou Saam Met Rooiwyn Bedien
Onlangs is daar 'n wêreldwye neiging wat die tradisies wat oor dekades heen gebou is, vernietig - donker vleis en kaas om saam met rooiwyn bedien te word, en ligte vleis en vis - met wit. Dit is nou belangriker nie wat die vleis is nie, maar hoe dit gekook is.
