2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Geroosterde produkte word altyd lekkerder as gebraaide en gebakte produkte. Maar om hulle perfek te laat smaak, is daar 'n paar klein truuks wat die meeste huisvroue ken, wat gegrilde groente en vleis nog lekkerder sal maak.
1. Die belangrikste ding as u begin braai, is dat dit gesmeer moet word sodat die produkte nie vassit nie. Die beste keuse is om dit met 'n stuk spek te vryf, en as u dit nie het nie, kan u dit met olyfolie of groente-olie smeer.
2. Moet nooit te droë vleis koop as u vleis braai nie; die rooster droog dit verder uit. Koop 'n porsie waarop daar 'n sekere hoeveelheid vet is om die biefstuk sappiger te maak.
3. As u wil hê dat die vleis vinniger en selfs lekkerder moet word, plaas dit in die marinade - 'n bietjie wyn, 'n bietjie sojasous of suurlemoensap.
4. As u nog steeds besluit dat u wit vleis wil rooster, voeg vet en speserye by voordat u dit bak sodat dit nie te droog word nie.
5. Nog 'n wenk vir droëvleis - draai die plek in metaalfoelie of bakpapier, voeg al die speserye in en plaas 'n stukkie botter. As u besluit om bakpapier te gebruik, moet u dit nat maak voordat u dit op die warm rooster plaas, anders brand dit.
6. Kebabs, frikkadelle, schnitzels - sit dit op die rooster en moenie dit druk nie, laat dit in die vorm waarin u dit sit. Sodoende sal hulle sappiger bly.
7. As u vis wil braai - die rooster moet baie goed verhit wees en die vis moet vet bevat sodat dit nie vassit nie. Bak vir 'n kort tydjie.
8. Groente word ook vooraf gekruid voordat dit gebak word. Daar is verskillende soorte marinade wat u kan gebruik. Hier is ons resep vir gegrilde groente
9. Maak nie saak wat nie braaiSodra dit gereed is, plaas dit in 'n kastrol met 'n deksel - om dit sappig en warm te hou.
Aanbeveel:
Kulinêre Fynhede In Die Kook Van Rys
Op die oog af lyk dit om rys te kook soos 'n kinderspeletjie wat selfs diegene van ons wat nie fakirs in die kombuis is nie, kan hanteer. Rys kan altyd voorberei word, maar nie altyd die smaak van 'n spesifieke gereg in verrassings en fassinerings nie.
Kulinêre Fynhede In Die Verwerking Van Kastaiings
Van die begin van die herfs en dwarsdeur die winter tot in die lente maak geroosterde kastaiings die strate van baie stede warm, nie net in Europa nie. Eetbare lekkers kastaiings hulle word ryp aan die einde van die eerste herfsmaand en kan dwarsdeur die winter geberg word, wat dit 'n seisoenale vrug vir die koudste seisoen maak.
Kulinêre Fynhede In Die Voorbereiding Van Gans
Die gans word ongeveer 2 uur gekook. Kyk of dit goed gaar is met 'n kooknaald of 'n sosatiestokkie wat in die gansboud geplaas word. As dit vrylik deur die vleis beweeg, is die gans goed gaar. As 'n gevulde gans gestoof word, word dit gesout en op die laagste vlak van die oond geplaas, met die voël op sy rug.
Kulinêre Fynhede In Die Maak Van Sushi
Die winkels verkoop lankal produkte waarmee u tuisgemaakte sushi kan berei. U moet egter ook kennis dra van die fynhede in die voorbereiding van hierdie Japannese spesialiteit. Sushi-rys moet met 'n spesiale tegnologie voorberei word om 'n taai massa met 'n effense aroma van asyn te kry.
In Zlatograd Braai Hulle 150 Lammers Op Die Dag Van Die Braai
Vandag, 3 Mei, vier Zlatograd die dag van die barbecue en slegs 'n paar dae voor St. George's Day in die Rhodope-stad word 150 lammers geëet. Die braaifees in ons land word vir die tweede agtereenvolgende jaar gehou. Die inisiatief daarvoor behoort aan die burgemeester van Zlatograd Miroslav Yanchev, wie se idee is om toeriste te lok, en die gasvryheid van die Rhodopes en die unieke lam wat hulle voorberei, aan Bulgare en Grieke wys.
