2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Baie vroue wat genoeg vrye tyd het en graag in die kombuis wondere verrig, het gewonder of dit so moeilik is om 'n veer soos 'n hoender, kalkoen of sappige eend te vul en dit dan te bak sodat alle familielede verheug is oor die kulinêre meesterstuk.
As u nog aan sulke kwessies dink en nog nooit in u lewe 'bang' was nie om 'n eend te vul byvoorbeeld, hier sal ons u in detail wys hoe dit gebeur.
U sal sien dat daar niemand is wat weet watter soort tulband gedurende die hele aktiwiteit van die voorbereiding van gevulde eende nie, en die resultaat sal beslis bewondering onder u geliefdes veroorsaak.
1. U raai dit waarskynlik aan om sinvol te wees om 'n eend te vul, dit moet groot genoeg wees. Om die moeite werd te wees om dit te vul, moet die eend minstens 2 kg wees. Maar hou in gedagte dat hoe groter dit is, hoe vetter;
2. Of u nou 'n huishoudelike of 'kupeshka'-eend het (verkieslik die eerste opsie), dit is verpligtend om dit goed te inspekteer en die oorblywende vere, vere, ens. Te verwyder. Dit word met die hand of met 'n pincet gedoen, of as u die eend se vel liggies verbrand. Hierdie prosedure word ook gevolg wanneer die eend gevries is, maar onthou dat bevrore vleis sy smaak verloor;
3. Voordat u oorgaan na die regte ding vul die eend, moet u dit goed was en droog. Dit is raadsaam om die vet om haar maag te verwyder.
4. In baie gevalle word die eend gemarineer voordat dit gevul word. Die marinade is van u keuse, maar wat u ook al kies, moet u weet dat dit goed is vir die voël om in die koue by die marinade van u keuse te bly, en ten minste 2-3 uur. Die beste rondom die klok;
5. As dit tyd is om die eend op te vul, moet u vulsel gereed wees. Tradisionele vulsel vir eende is rys, groente, suurkool of vars kool, ens. Eendvulsel dit kan selfs aartappels of pruimedante wees;
6. Ryg die gat aan die nek van die eend, maar laat genoeg ruimte om die vulsel in die veer te "stop". As u dit heeltemal gevul het, naaldwerk u die hele buikarea sodat u seker is dat die vulsel nie sal uitval tydens bak nie.
Dit is dit - jy het dit al opgestopte eendjy moet net bak. Wat rooster betref, is daar ook subtiliteite, maar gewoonlik word die eend gerooster, toegedraai in foelie vir ongeveer 2-2,5 uur by 200-250 grade.
Op dieselfde manier kan u 'n gevulde eend met groente voorberei. En waarom iets interessanter. Gedurende die koue maande is gevulde eende met kastaiings en geroosterde eende byvoorbeeld in baie lande klassieke.
Aanbeveel:
Só Word 'n Tradisionele Japannese Eend Voorberei
Japannese kookkuns is nie net bekend vir sy gesofistikeerdheid nie, maar ook vir die gevoel van kombinasie van verskillende Asiatiese speserye, souse en geure. Saam met sushi, wat reeds die hele wêreld verower het, kan dit 'n aantal ander geregte aanbied wat u tuis kan voorberei.
Kulinêre Etiket: Watter Soort Alkohol Gaan Met Eend?
Eendvleis , hoewel dit nie so gewild soos hoender is nie, is dit tradisioneel vir die Bulgaarse tafel. Hierdie vleis is gerooster of gestoof, miskien gebraai, en is die mees gesofistikeerde restaurant of fynproewer van kulinêre versoekings waardig.
Hoe Om 'n Lam Te Vul - Stap Vir Stap?
Volgens tradisies in Bulgarye berei ons geroosterde gevulde lam op Paasfees en St. Selfs as u nie 'n dorp het nie, kan u steeds hierdie blink tradisie volg, en vir hierdie doel sal u 'n lam van ongeveer 8-10 kilogram moet koop wat in meer groot kettings in ons land verkoop word.
Hier Is Hoe Om 'n Eend Maklik Te Braai
Krakerige gebraaide eend, eend met lemoen, eendpote met bier, gevulde heel eend. Ons wil almal hierdie en honderde ander resepte probeer. Daar is egter een probleem: hoe om die vleis te braai om dit sag en sappig te maak. Die geheim is die temperatuur en die baktyd.
Hier Is Hoe Om Gebak Te Eet Sonder Om Te Vul
Dit het gebeur! Die droom van miljoene mense regoor die wêreld ja eet hul gunsteling gebak sonder om gewig op te tel , is reeds 'n feit. Die skrywer van die briljante konsep kom uit die tuisland van die modernste gunsteling-nageregte - Frankryk.
