2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Krakerige gebraaide eend, eend met lemoen, eendpote met bier, gevulde heel eend. Ons wil almal hierdie en honderde ander resepte probeer. Daar is egter een probleem: hoe om die vleis te braai om dit sag en sappig te maak.
Die geheim is die temperatuur en die baktyd. Dit is logies dat hoe groter die voël, hoe langer word dit gebak. As die braaivleis egter te lank is, loop ons die gevaar dat die eend droog bly.
Daarom beveel ons aan om die eend met olyfolie of botter te spuit, in kleefplastiek toe te draai of in 'n braaisak te plaas. En as ons daarop wil sien dat daar 'n bros korsie is, skakel ons die oond aan op die grillmodus en maak dit in die laaste 15 minute oop.
Belangrike opmerking: as die eend vooraf gevries is, moet ons seker maak dat dit heeltemal ontdooi is voordat dit gebraai word. Die beste manier om dit te doen, is om dit ongeveer 2 dae in die yskas te laat staan voordat u dit bak.
Om nie te vetterig te wees nie, moet ons oortollige vet vooraf verwyder. Dit is maklik: met kepe en gate in die liggaam van die eend om oortollige vet te dreineer. Daarmee kan ons 'n nuttige en smaaklike kookvet maak - eendvet, wat ook geskik is vir braai by hoë temperature of vir gebakte aartappels.
Die maklikste manier om bros en sappig te wees heel gebraaide eend is om gate met 'n vurk op die voël se vel te maak. Dit sal 'n heerlike sous vorm waarmee ons groente, aartappels of 'n meer eksotiese bykos, soos vrugte, kan skink.
Hoe lank om braai die eend? Die groot vraag sal ons nou beantwoord. As die eend relatief klein is, bak dit vir ongeveer twee uur, voordat hy die vel deurboor het. As dit groter is, is dit belangrik om die oondtemperatuur te verlaag - ongeveer 150 grade vir ongeveer 3 uur. Die foelie-truuk wat ons hierbo gedeel het, kan ook gebruik word om te verseker dat dit sappig bly.
As ons eendboud wil kook, moet ons dit ongeveer 30 minute by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade bak. Om terselfdertyd bros en sappig te wees, is dit nodig om dit om te draai tydens bak.
En om dit nog lekkerder te maak, kan ons 'n bietjie meer eksoties in die kombuis bekostig - snoei-sous, perskekonfyt of lemoensous waarmee u al skink Geroosterde Eend voor opdiening. Geniet jou ete!
Aanbeveel:
Eet Maklik Op Die Vakansie! Hier Is Hoe Om Vinnig Van Die Ringe Ontslae Te Raak
Volgens die jongste statistieke, gedurende groot vakansiedae soos Kersfees, Paasfees, St. George's Day en ander. die meeste mense trek tussen 3 en 5 kg op. Behalwe dat dit skadelik is vir die liggaam se toestand, kan dit ook sy psige beïnvloed.
Hier Is Hoe Maklik Dit Is Om U Eie Neutmelk Te Maak
Die plantgebaseerde alternatief vir dieremelk word 'n keuse wat toenemend verkies word deur mense met laktose-onverdraagsaamheid of diegene wat besluit het om oor te skakel na sogenaamde veganisme. Groentemelk is 'n gunsteling vir almal wat gesond wil eet, want dit is 'n bron van vitamien B-kompleks, vitamien D, vitamien E, vitamien K.
In Zlatograd Braai Hulle 150 Lammers Op Die Dag Van Die Braai
Vandag, 3 Mei, vier Zlatograd die dag van die barbecue en slegs 'n paar dae voor St. George's Day in die Rhodope-stad word 150 lammers geëet. Die braaifees in ons land word vir die tweede agtereenvolgende jaar gehou. Die inisiatief daarvoor behoort aan die burgemeester van Zlatograd Miroslav Yanchev, wie se idee is om toeriste te lok, en die gasvryheid van die Rhodopes en die unieke lam wat hulle voorberei, aan Bulgare en Grieke wys.
Hier Is Hoe U Maklik Deur Die Menu Van 'n Indiese Restaurant Kan Navigeer
Wat is die verskil tussen streng en madras? Dit kan vir u moeilik wees om te kies watter gereg u in 'n tradisionele Indiese restaurant moet bestel volgens u individuele smaak. Maak kennis met hierdie Indiese spesialiteite, en u sal reeds weet watter gereg vir u is en watter u nie moet probeer nie (sommige is nogal pittig).
Sê Nee Vir Braai! Hier Is 5 Nuttige Opsies Om In Die Oond Te Kook
Die skottelgoed in die oond is nie net 'n maklike kookmetode nie, maar ook baie nuttig. Beoordeel jouself - u kan u kos voorberei met 'n minimum hoeveelheid vet; gebakte kors word met 'n hoë temperatuur bereik en is nie te danke aan die verbranding van olie nie, soos dit gebeur tydens braai.
