2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is geen Bulgaar wat nie van die tradisionele tuisgemaakte lyutenitsa hou nie. Elke huisvrou het haar eie resep vir voorbereiding, wat van geslag tot geslag oorgedra word. Die resepte is soortgelyk, maar verskil steeds van aard. Hier het ons die drie gewildste resepte versamel om hierdie somer eersteklas lyutenitsa te maak.
Lutenitsa met rooi soetrissies
Nodige produkte: 3 kg rooi soetrissies, 2 kg en 'n halwe tamaties, 2 kg wortels, 2 eetlepels. sout, 1 teelepel. gemaalde swartpeper, 200 ml olie
Metode van voorbereiding: Die soetrissies word gerooster. Skil 'n pampoen, rasper dit en druk die sap uit. Kook die wortels tot sag. Rissies, wortels en tamaties word apart gemaal en gemeng. Geur met swartpeper en sout.
Verhit die olie baie liggies in 'n pan. Giet die groentemengsel oor. As die mengsel prut, versprei dit in potte wat 20 minute gekook word.
Lutenitsa met eiervrugte
Nodige produkte: 2 kg eiervrug, 4 kg tamaties, 4 kg rooi soetrissies, 1 kg wortels, 120 ml olie, 'n halwe bos pietersielie, 100 g suiker, 4 teelepels. sol
Metode van voorbereiding: Tamaties word gemaal. Bak die eiervrugte in die oond, skil dit en laat dit afkoel. Die soetrissies word gerooster en geskil. Hulle word van sade en stingels skoongemaak. Kook die wortels tot sag. Aubergines, soetrissies en wortels word gemaal en by tamaties gevoeg. Sit die stoof aan. Sodra die mengsel begin borrel, voeg die olie by.
Kook die lyutenitsa op lae hitte totdat dit verdik. Voeg sout en suiker by. Voeg laastens die fyngekapte pietersielie by. Die resultaat word goed gemeng en versprei in droë en skoon flesse. Steriliseer vir 15 minute.
Lutenitsa met groenrissies
Nodige produkte: 4 kg rooi soetrissies, 3 kg tamaties, 1 kg groenrissies, 200 ml olie, 2 eetlepels. sol
Metode van voorbereiding: Die soetrissies word gerooster, geskil en van sade en stingels skoongemaak. Rooster die tamaties. Rissies en tamaties word fyngekap en in warm olie gesit. Geur met sout. Braai die groente op lae hitte tot dit verdik. Die resultaat word in flesse versprei en vir 30 minute gesteriliseer.
Aanbeveel:
Drie Uiters Goeie Resepte Vir Lyutenitsa
Lutenitsa is 'n gunsteling van oud en jonk, dit is op die tafel in elke Bulgaarse huis. Elke gesin het sy eie resep vir lyutenitsa, wat van moeder na dogter oorgedra word. Een van die heerlikste tuisgemaakte lyutenitsa word gemaak met eiervrugte, wortels en soetrissies.
Geroosterde Vis - 3 Smullekker Resepte Vir Die Somer
Die basiese reël wanneer u kook geroosterde of gegrilde vis is om dit nie uit te droog nie. Anders sal dit taai en smaakloos word. Ons het vir u drie perfekte resepte vir gegrilde vis vir die somerseisoen gekies, wat u grille en honger na heerlike seekos bevredig.
Die Drie Lekkerste Resepte Vir Sampioensop
Buiten dat dit lekker is, het sampioene ook baie nuttige eienskappe - dit is vinnig om voor te berei, niks word weggegooi nie, dit kan maklik vir ongeveer 5 dae in die yskas gebêre word en omdat hulle regtig die vermoë het om as 'n spons op te tree.
Vir Elke Slaai Vir Die Siel - Net Met Hierdie Twee Resepte
Verbruik van groente voed die liggaam en help om metabolisme en skoonmaak van gifstowwe. Baie mense verkies slaai selfs as hoofgereg. Elke land, elke kultuur, elke keer, elke seisoen, elkeen van ons het ons gunsteling slaairesep. Ons kan om 'n slaai te maak Dit is 'n verskeidenheid produkte, dit is nie noodwendig sout of soet nie.
Die Drie Lekkerste Resepte Vir Suurkool
Sarma is een van die algemeenste geregte wat in die winter voorberei word, wanneer dit in suurkoolblare toegedraai word. Terselfdertyd belemmer niks hulle egter om in die somer met vars koolblare, dokblare, wingerdblare, ens. Voorberei te word nie.
