2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die wrongel is 'n lekker en interessante produk wat dikwels in verskillende versnaperinge, pasta, slaaie en selfs koeke gebruik word. U kan dit natuurlik gereed koop, maar baie aangenamer, en ons waarborg dat dit heerlik sal wees, om dit self tuis voor te berei.
Die metode is uiters maklik, en daarom hoef u nie bekommerd te wees dat u nie sal slaag nie.
Om mee te begin, benodig u 1 liter melk. As u dit lankal in die yskas vergeet het of nog meer het en dit nog nie gebruik het nie, is maaskaas die beste ding wat u kan doen.
Om dit te maak, benodig u presies ou halfbederfde of gekookte melk. Om oor te steek, kan jy 'n halwe teelepel limontozu of anderhalf eetlepels suurlemoensap byvoeg as die melk kook.
Voeg 'n teelepel sout by en laat nog twee minute op die stoof staan, trek dan eenkant en laat afkoel. As die mengsel afgekoel het, sif dit en die dik deel wat in u sif of gaas agterbly, is heerlik tuisgemaakte maaskaas.
As die melk half bederf word tydens die kook, kruis dit net en binne enkele minute sien u die klein stukkies wat skei en in die pot dryf. Na afkoeling, sif en eet weer.
Dit is 'n uitstekende manier om 'n produk te gebruik wat u eerstehands sal weggooi as u dit ruik en besef dat dit nie meer drinkbaar is nie.
As u verkies fyn maaskaas, waarskynlik vir koeke of vulsels, kan u ook 'n effens stadiger maar gewaarborgde manier probeer.
Meng 'n goeie 500 g jogurt en 1 liter melk in 'n kastrol. Albei soorte melk moet koud wees as dit gemeng word. Sit die pan op die stoof en verhit tot 80 grade. Moenie wag tot die mengsel kook nie. Dit is genoeg om dit te verhit en dan van die stoof af te haal.
Na ongeveer 3 uur by kamertemperatuur kan u die wrongel begin dreineer. Plaas die mengsel in gaas, waarvan die punte op 'n deegroller vasgemaak is. Plaas die deegroller op die pan en dreineer die water stadig uit die wrongel. Hoe langer u dit hou, hoe dikker sal die eindresultaat wees. Weereens is 2-3 uur genoeg.
Voordat u die gewenste gereg met maaskaas begin voorberei, klits dit in 'n bak met 'n bietjie sout of suiker, afhangende van wat die finale produk sal wees.
In hierdie warm weer sal ons graag 'n koue wrongel met dille en piekels eet, so maak gou om ons eie maaskaas voor te berei. Moet ook nie uitstel nie!
Aanbeveel:
Hoe Om 'n Pastei Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Die pastei is 'n tradisionele Bulgaarse gereg wat by elke feestafel langs die brood, sout, sout en heuning aanwesig is. Dit word veral op Kersfees en Oukersaand, as een van die helderste vakansiedae, vereer. Bulgare is gewoond daaraan om 'n pastei vir ontbyt, middagete, aandete, tussen etes, middagontbyt of selfs nagereg te eet.
Hoe Om 'n Burek Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Daar is skaars 'n persoon wat nie van pastei hou nie. Dit is 'n gereg uit ons nasionale kookkuns, wat nie net vir ons nie, maar ook vir alle Balkanlande tipies is. Die opsies is talle, die naam verander ook volgens die land op die skiereiland wat ons die wonderlike deegverleiding probeer.
Hoe Om Hoendersop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Op koue wintersdae of as ons siek is, is die beste opsie om op 'n warm hoendersop te fokus. Dit sal die temperatuur elimineer, seer keel en hoofpyn verlig, die neus oopdruk en ons voed sonder om ons mae te span. Hierdie soort sop is 'n gunsteling onder baie mense.
Hoe Om Gebraaide Hoender Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Hier sal u dit uitvind hoe om 'n heerlike gebraaide hoender te kook Stap vir stap. Die keuse van 'n hoë hoender is maklik. Let eers op die oppervlak van die vel. As dit droog is, is die voël vars, maar as dit klewerig is - is dit 'n duidelike teken dat dit lank gestoor is.
Hoe Om Tripe Sop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Maagsop is 'n soort sop wat die meeste in die Balkan-kookkuns voorkom. Hierdie Balkan-kombuis sluit lande soos Bulgarye, Macedonië, Turkye, Roemenië en Serwië in. Dit is die lande waar tripe een van die gunsteling sop is. Dit is in Bulgarye dat daar amper geen man is wat nie van tripe-sop hou nie.
