2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is baie geskryf oor die gesondheidsvoordele van die gebruik van ekstra suiwer olyfolie vir kulinêre doeleindes, en ons sal sommige daarvan kortliks uitlig.
Ekstra fynfilteerde olyfolie trouens, dit is die beste graad olyfolie wat ons kan opbou. Dit word direk van olywe gemaak en bevat nie ander onsuiwerhede soos koek nie. Dit is ryk aan vitamien E en word beskou as die gesondste olie wat ons in die kombuis kan gebruik.
Dit is baie geskik vir slaaismaak, marinering van vleis en groente, souse, ens. En in teenstelling met sonneblomolie, is dit nie geneig om die maagwand van mense met 'n meer sensitiewe maag te irriteer nie.
Daar is egter baie debatte oor die vraag of hierdie tipe olyfolie geskik is vir braai, en dit is die onderwerp wat ons in die volgende reëls sal bespreek.
Daar word al lank gedink dat om met ekstra suiwer olyfolie te braai dit is nie wenslik nie, want as dit gebraai word, word dit kankerwekkend. Daar is reeds bewys dat hierdie stelling glad nie waar is nie en die enigste ding waarmee dit gebeur braai met ekstra suiwer olyfolie is dat hy eenvoudig ophou om 'n ekstra maagd te wees.
Dit is te wyte aan die feit dat hierdie tipe olyfolie die eienskappe van die bereiding van geregte deur hittebehandeling verander, en wanneer dit kook by grade bo 160-165, verander dit sy smaak en aroma. Dws verander die smaak en aroma van die geregte wat u dan sal inneem.
Vanweë die feit dat ekstra suiwer olyfolie die duurste olyfolie is, sal ons u aanraai om olyfolie van laer gehalte te gebruik as u braai of net byvoeg olyfolie ekstra maagd aan die einde van die kook.
Ter afsluiting sal ons byvoeg dat olyfolie soos alle ander olies en vette 'n vervaldatum het wat in ag geneem moet word. Dit is op die verpakking van olyfolie gemerk en is geldig as dit behoorlik geberg word, naamlik nie naby 'n hittebron en op 'n koeler plek nie.
Die rakleeftyd self kan tot 20 maande na die produksie van olyfolie wees, maar dit is baie belangrik om dit waar te neem, veral as u die olyfolie wil koop, wat gewoonlik nie in bottels van 500 ml of 1 liter verkoop word nie, maar in blikkies van 5 liter.
Dink net of u regtig so 'n groot hoeveelheid olyfolie sal kan verbruik wat aan die vervaldatum voldoen.
Aanbeveel:
Gehalte Standaarde Vir Ekstra Suiwer Olyfolie
Ekstra olyfolie het 'n aanduiding op die etiket. In Italiaans is dit Extra Vergine, in Frans - Extra Vierge, in Spaans - Extra Virgin, en in Engels - Extra Virgin. Hierdie een olyf olie is gemaak van olyfolie en is van die hoogste gehalte.
Hoe Om Die Regte Ekstra Suiwer Olyfolie Te Herken?
Geklassifiseer as "vloeibare goud" uit die Middellandse See, verberg olyfolie baie geheime. Dit word beskou as een van die supervoedsel wat ons liggaam help om gesond te wees, en terselfdertyd sorg vir ons goeie voorkoms, en deel uitmaak van 'n aantal kosmetiese produkte.
Waarom Is Ekstra Suiwer Olyfolie Die Gesondste Voedsel Op Aarde?
Die voordele van vetgebruik is redelik kontroversieel. Daar is nog steeds kontroversie oor die nut van dierlike vette, saadvette en byna alle ander olies. Een van die min vette wat almal saamstem is gesond, is olyfolie. Hierdie plantaardige vet, wat deel uitmaak van die Mediterreense dieet, is 'n basisvoedsel vir sommige van die gesondste menslike bevolking ter wêreld.
Suiwer Olie Kan Nie Skadelik Vir Die Hart Wees Nie
Die wetenskaplikes se beskuldigings dat die vette in die olie skadelik vir die hart is, is ongegrond, sê voedingsdeskundiges, aangehaal deur Daily Mail en Reuters. Die resultate van navorsing wat in die 70's en 80's gedoen is, het getoon dat die vet in nie-vetprodukte uiters skadelik vir die gesondheid en veral vir die hart is.
Met 'n Stadige Dieet Eet U Nie Te Veel Op Nie En Tel Nie Gewig Op Nie
Wat is fout met die baie vakansie? Natuurlik ooreet. Ryk maaltye word noodwendig geassosieer met 'n stewige ete, wat eindig met ooreet. Om minder kalorieë te eet, moet jy stadig eet, het wetenskaplikes van die Universiteit van Rhode Island bevind.
