2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om die regte kwaliteit olyfolie te kies, moet u die etiket van die bottel in detail bestudeer. Suur is 'n bepalende faktor by die keuse van olyfolie. Dit is van beter gehalte as die suurgehalte daarvan laer is.
3,3 persent is die maksimum toelaatbare suurheid vir olyfolie. Let veral op die kategorieë olyfolie. Dit word in twee kategorieë verdeel. Die hoogste is ekstra suiwer olyfolie.
Dit is 'n koudgeparsde olyfolie met 'n aangename vrugtige smaak en aroma, wat die meeste nuttige olywe bevat. Die suurgehalte van olyfolie in hierdie hoogste kategorie is 1 persent.
By die gebruik van die tegnologie van sekondêre koue pers word olyfolie uit die kategorie Virgin olyfolie vervaardig. Dit is nie minderwaardig in aroma en kleur as olyfolie van die hoër kategorie nie, en die suurgehalte daarvan is twee persent.
Die laagste kategorie is olyfolie, wat 'n mengsel van verfynde en natuurlike olyfolie is. Die suurgehalte daarvan is nie meer as 3,3 persent nie. U moet weet wat u met olyfolie wil voorberei om die kategorie te kies wat u benodig.
Die laagste kategorie is geskik vir braai, en vir slaaie gebruik olyfolie uit hoër kategorieë. Die kleur van olyfolie hang af van die verskeidenheid olywe waaruit dit vervaardig word, asook van hoe ryp dit is.
Dit wissel van heldergeel tot goudbruin. Swart, goed ryp olywe gee 'n gelerige tint, en groen - groenerig. Goeie olyfolie moet nie bitter wees nie en dit is die beste om geen smaak te hê nie. Sy aroma herinner aan die van 'n appel, maar dit is tert.
In Italië, waar olyfolie baie waardeer word, is die beste variëteite van hierdie waardevolle vloeistof IGP (Indicazione Geografica Protetta) of DOP (Denominazione di Origine Protetta) op die etiket gemerk. Een afkorting onthul waar die olyfolie berei word, en die tweede: die hele proses van olyfolievoorbereiding vind in dieselfde geografiese gebied plaas.
Om die waardevolle eienskappe in olyfolie nie te verloor nie, moet u dit op 'n droë en donker plek bêre. Die temperatuur mag nie tien grade oorskry nie. En die beste olyfolie kan nie langer as 'n jaar gestoor word nie.
Dit is die beste om dit in glas, dig geslote bottels en in geen geval in metaalhouers te bêre nie. Die eienskappe van olyfolie is deur die eeue heen bewys.
Dit verlaag die vlak van slegte cholesterol in die bloed, verbeter die metabolisme en word baie vinniger deur die liggaam opgeneem in vergelyking met sonneblomolie.
Aanbeveel:
Hoe Om Die Regte Vis Uit Die Winkel Te Kies
Die vis is een van die belangrikste voedselprodukte vir die menslike liggaam. Behalwe dat dit ryk aan vitamiene is, is dit 'n afrodisiacum en uiters lekker en dieet (natuurlik nie alle soorte vis nie). Baie mense hou glad nie van vis nie - om dit nie skoon te maak of te sien nie, wat nog te sê om dit te verbruik.
Druiwe, Appels, Pere Hoe Kies Jy Die Beste?
Druiwe, appels, pere , kool, pampoen, broccoli … Herfsvrugte en groente loop oor van die stalletjies, maar weet ons dit? hoe om die beste te kies Van hulle. Laat ons dus nie teleurstel as ons by die huis kom nie, hulle is amper bederf of nie lekker nie.
Hoe Om Die Beste Rosyne Te Kies
Rosyne word meestal gebruik vir die maak van koeke en pasteie, vleisgeregte of slaaie. Die belangrikste is dat die gedroogde druiwe nie beskadig, wurmagtig of chemies behandel word nie. As u leer om die regte rosyne te kies, kan u heerlike en gesonde maaltye voorberei.
Hoe Kies U Die Beste Olies Volgens U Kulinêre Taak?
Die hoofbestanddeel in enige resep, of dit nou slaai, nagereg, sous, sop of hoofgereg is, is kookolie. Dit is noodsaaklik in enige kombuis en u kan dit nie mis nie. In moderne winkels word anders aangebied soorte olies en kookolies - sonneblom, olyf, sesam, grondboontjiebotter, druiwesaad, avokado en vele ander.
Hoe Kies Ons Ons Voedsel In Die Huidige Oorvloed Van Die Mark?
Vandag is die verskeidenheid kosse groot, maar slegs 'n dekade of twee gelede was die nagemaakte produkte vir Bulgaarse verbruikers onbekend - die kaas is slegs van melk gemaak, mayonnaise het 'n kort rakleeftyd vanweë die eiers daarin, daar was suiker boza, nie kunsmatige versoeters nie, maar sintetiese asyn kon selfs nie in wetenskapfiksieboeke gevind word nie.
