2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om tamaties suksesvol te bewaar, moet u vars tamaties gebruik, gesond met 'n gladde oppervlak en sonder vlekke. Nog 'n belangrike kenmerk as u tamaties vir inmaak koop of pluk, is dat u heeltemal rooi tamaties moet kies - ryp, sonder dat daar groen of ligrooi kolle op is.
Nadat u die geskikste tamaties gekies het, moet u dit met koue water was en dan eers die regte deel van die inmaak begin.
U kan dit met die velle agterlaat, of u kan dit skil - dit maak nie regtig saak in hul voorbereiding nie, die enigste verskil is in die smaak, maar dit is nie baie opvallend nie.
Sny die tamaties in stukke of blokkies en voeg dit by 'n pot, voeg 'n gelyke eetlepel sout en pietersielie by.
Voeg vooraf gemaalde of gerasperde goed ryp tamaties by, die vloeistof moet nie die rand van die pot bereik nie, sodat dit kan uitsit wanneer dit verhit word. As u nie genoeg tamaties byderhand het nie, kan u water byvoeg.
Dit gaan oor die inmaak van tamaties in potte met 'n inhoud van 800 g (kompote).
Sommige huisvroue verkies om seldery of basiliekruid in plaas van pietersielie by te voeg, terwyl ander al drie byvoeg - in al sy variante word dit baie lekker en baie geurig, dus wat u ook al byvoeg, sal nie verkeerd gaan nie. Na alles, verseël die flesse goed met doppies en laat dit kook - die blik kook ongeveer 20 minute en laat die flesse dan afkoel.
As u regtig wil hê dat die tamaties geskil moet word, gooi u eers kokende water daaroor en plaas dit dadelik in koue water - op hierdie manier sal die skil baie maklik wees en sal dit nie te lank duur nie.
U kan ook die tamaties heel of in die helfte sny in die potjie as u dit nie in blokkies wil sny nie.
Aanbeveel:
Hoe Om Rissies Te Bewaar
Rissies kan op verskillende maniere ingemaak word, afhangende van wat u daarna wil kook. U kan dit in die vrieskas bêre, die ander opsie is om dit in potte te bewaar en op 'n koel, donker plek te laat. As u 'n blik pepers wil maak wat u later sal vul, moet u die peper vooraf blansjeer om dit effens sag te maak.
Reëls Vir Inmaak In Flesse
Mense het van oudsher geleer om kos te bewaar. Daar is verskillende teorieë oor wie die inmaak uitgedink het. Volgens sommige is dit die Franse sjef Francois Apert, wat bevind het dat 'n goed verseëlde warm kos baie langer kan duur sonder om te bederf.
Reëls Vir Sterilisasie Van Flesse
Die herfsseisoen is die beste vir inmaak en is gewoonlik 'n hoogtepunt in die plasing van vrugte en groente in potte en kelders. Maar om hierdie taak die hoof te bied, moet ons weet wat die beste manier is om dit te laat gebeur en wat ons nodig het.
Wenke Vir Die Inmaak Van Vleis In Flesse
Tot onlangs het die meeste Bulgare wat in die dorpe gewoon het, allerhande diere aangehou. Alhoewel dit vandag verander het, veral omdat daar nie so 'n voordeel is om onverskillig te wees en baie geld in hierdie aktiwiteit te belê nie, is dit altyd goed om te weet hoe om vleis in flesse te bewaar.
Geskikte Flesse Om Konfyt, Marmelade En Jellie Te Maak
Daar moet veral op gelet word die flesse as jy winterkos maak. Die potte en die doppies moet nie 'n gekerfde plek hê nie, anders kan dit nie dig sluit nie. Die rubberringe op die seëlbakke moet elasties wees. Potjies met die sogenaamde Twist-off Glassern is veral geskik vir die behoud van marmelades, konfyt en gele.
