2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Daar moet veral op gelet word die flesseas jy winterkos maak. Die potte en die doppies moet nie 'n gekerfde plek hê nie, anders kan dit nie dig sluit nie. Die rubberringe op die seëlbakke moet elasties wees.
Potjies met die sogenaamde Twist-off Glassern is veral geskik vir die behoud van marmelades, konfyt en gele. Dit is potte waarvan die doppies halfdraai die pot dig sluit. Gebruik sulke flesse wanneer u met gelvormingsmiddels en minder suiker werk.
Die potte wat in die huishouding versamel word, kan altyd gebruik word, mits die doppies verseël is en dat daar geen roesagtige plekke is nie. En natuurlik moet die verseëling aan die binnekant van die doppies op die gesig en foutloos wees.
Die tipe vulsel is belangrik as u hierdie doppies gebruik. Hierdie flesse moet altyd tot op die rand gevul word en dadelik toegemaak word. Dit is dan raadsaam om die flesse ongeveer 5 minute onderstebo te laat sodat dit dig sluit en die inhoud nie vorm nie. Die gashere moet die grootte van die potte wat hulle gebruik, kies en dit versigtig verwyder as dit gebars of beskadig word.
Voordat ons beoordeel watter flesse (van watter soort) sal ons deeglik skoongemaak word. Daarom word die flesse en doppies met baie warm water en skoonmaakmiddel skoongemaak. Spoel dan goed af en droog met 'n handdoek. Uitveërs en rubberdoppies, sowel as verdraaipette, word goed gesteriliseer. U kan dit in die water laat lê totdat dit gebruik word.
As daar konfyt, marmelades en ander voorrade in 'n huishouding gemaak word wat nie vir onmiddellike verbruik is nie, is dit raadsaam om dit te oorweeg.
Die koel, droë en donker kas is ideaal (met die laagste temperatuur 4 grade, die hoogste temperatuur op kort termyn 12-16 grade). 'N Goed geventileerde koskas of 'n koel kamer is geskik. Plaas die flesse indien moontlik in die donker. Lig beïnvloed die kwaliteit en kleur van blikkies nadelig.
As u nie 'n geskikte kamer het nie, is dit moontlik om van die vrugte te vries en, indien nodig, met 'n gedeelte daarvan om konfyt te maak wat 'n paar weke lank kan verbruik word. Dit geld ook vir die bereiding van jellies, aangesien die vrugtesap die hele jaar deur uit die vrugte gepers kan word en onmiddellik verwerk kan word.
Aanbeveel:
Reëls Vir Inmaak In Flesse
Mense het van oudsher geleer om kos te bewaar. Daar is verskillende teorieë oor wie die inmaak uitgedink het. Volgens sommige is dit die Franse sjef Francois Apert, wat bevind het dat 'n goed verseëlde warm kos baie langer kan duur sonder om te bederf.
Reëls Vir Sterilisasie Van Flesse
Die herfsseisoen is die beste vir inmaak en is gewoonlik 'n hoogtepunt in die plasing van vrugte en groente in potte en kelders. Maar om hierdie taak die hoof te bied, moet ons weet wat die beste manier is om dit te laat gebeur en wat ons nodig het.
Hoe Om Vars Konfyt, Marmelade En Swartbessie-stroop Te Maak
Swartbessie het 'n aantal voordelige eienskappe op die menslike liggaam. Die vrugte bevat baie vitamien P, wat goed op die kardiovaskulêre stelsel werk, en terselfdertyd 'n sterk antivirale effek het. Swartbessie is ook 'n goeie bron van kalsium en vitamien C.
Die Verskil Tussen Konfyt, Marmelade En Konfyt
Konfyt, marmelade en konfyt is soortgelyk deurdat dit almal 'n soort soet winterkos is wat van vrugte en suiker gemaak word. Alhoewel al drie soorte - konfyt, marmelade en konfyt - ingemaak word, het dit groot verskille. Daarom verskil beide hul voorkoms en hul metode van voorbereiding en konsekwentheid aansienlik.
Gelei, Konfyt, Marmelade - Hoe Verskil Dit?
Daar is byna geen familie wat nie 'n voorraad ingemaakte vrugte het om gedurende die wintermaande 'n bietjie somerstemming te gee nie. Of dit nou jellie, konfyt of marmelade is, maak nie saak nie - dit is belangrik om die son in die winterkoue oor te dra.