2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Alabash is welbekend in ons land. Dit is koudbestand en maklik om tot die lente op te berg. Die voedingswaarde daarvan is nie groot nie. Dit bevat klein hoeveelhede proteïene en koolhidrate, en byna geen vet nie. Aan die ander kant verdien die ryk mineraalsamestelling aandag: veral kaliumsoute / 370 mg /, fosfor / 50 mg /, magnesium / 30 mg / en kalsium. Dit is ryk aan vitamien C / 40 mg /, wat twee keer soveel is as rooi tamaties.
Kohlrabi / klein alabash / vind ongelukkig steeds nie veel toepassing op die Bulgaarse tafel nie, ondanks die ryk vitamien- en minerale-samestelling daarvan. Kohlrabi word gekenmerk deur sy liggroen kleur en het 'n blou-violet kleur. In vergelyking met alabasha het dit 'n sagter sellulose en 'n laer koolhidraatinhoud.
Die minerale samestelling daarvan is ongeveer dieselfde as die van alabasha, maar met 'n hoër kaliuminhoud. Maar dit is ryker aan vitamien C (gelykstaande aan suurlemoene) en vitamien PP.
Koolrabi kan in die kookkuns gebruik word om heerlike sop, geregte, bykosse, slaaie en meer te maak.
Hoe om koolrabi voor te berei:
Kohlrabi met melksous
Koolraap - 7-8 koppe, vars melk - 1 teelepel, botter - ½ pakkie, eiergeel - 1 st., Suurlemoensap, sout, dille
Skil 'n pampoen, rasper dit en sny dit in repies. Vul dit met warm water. Geur met sout en kook tot sag. Klits die geel met die meel en voeg dit by die melk. Voeg die melkmengsel by die skottel en roer aanhoudend. Laat nog 'n paar minute prut. Voeg die botter en fyngekapte dille by. Geur die sous met suurlemoensap.
Kohlrabi met roereiers
Kohlrabi - 3-4 koppe, eiers - 7-8 stukke, botter - 3 eetlepels, pietersielie, sout
Skil die koolraapkoppe en rasper dit op 'n growwe rasper. Sit die groente in die warm olie om te prut tot sag. Voeg die geklitste eiers by, sout en roer totdat die eierwitte wit word. Besprinkel die gereg met fyngekapte pietersielie.
Aanbeveel:
Wanneer Dit Voor Paasfees Is, Is Dit Tyd Om Te Vas
Dit is binnekort Paasfees en dit is weer tyd om te vas. Baie mense neem volkome onthouding van dierlike produkte in ag en doen dit met die volle oortuiging dat hulle nader aan God is. Ander gaan oor na 'n vegetariese dieet, bloot uit die begeerte om hul liggame aan die einde van die winter te suiwer.
Marjolein-tee - Waarvoor Is Dit Goed En Waarom Moet Ons Dit Drink?
Marjolein is 'n uiters nuttige kruid. Dit is 'n kruidagtige plant wat rooi of wit van kleur kan wees en 'n baie sterk aroma het. Dit lyk soos oregano. Hierdie plante word hoofsaaklik in die Middellandse See en Noord-Afrika verbou. Die marjolein kan as kruie en speserye gebruik word.
Aarbeiseisoen! Waarom Dit Belangrik Is Om Dit Gereeld Te Eet
Aarbeie verskyn einde Mei en vroeg in Junie en is aanloklik soet en verleidelik. Hierdie geurige en sappige vrugte waarborg 'n gesonde en voordelige uitwerking op ons liggaam. Sappige en rooi aarbeie ondersteun die stryd teen baie siektes.
Goue Latte - Hoe Dit Gemaak Word En Waarvoor Dit Help
Die goue latte staan ook bekend as borrie laat . En waarom 'n tronkbewaarder? Omdat borrie borrie beteken, wat die latte eintlik sy goue kleur gee. Golden latte is 'n Indiese drankie wat volgens ou Ayurvediese tradisies voorberei word.
Beenbouillon: Hoe Om Dit Te Doen En 6 Redes Waarom U Dit Nodig Het
Beenbouillon word al hoe meer gewild, veral onder die ondersteuners van gesonde eetgewoontes. Daar word geglo dat dit 'n aantal nuttige stowwe bevat wat kan bydra tot die algemene algemene toestand van die liggaam. Kom ons kyk na 6 redes waarom dit is lekker om beenbouillon te drink .
