2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Vleisbrood is 'n soort vleisrol met vulsel, wat ook gekookte eiers bevat, wat heel geplaas word. Dit was oorspronklik 'n Hongaarse hoofgereg, wat in Bulgarye gewild geword het vanweë sy outentieke voorkoms en unieke smaak.
Die hoofbestanddele daarin is maalvleis, eiers, wortels, en u kan ertjies of piekels daarby voeg. In ander lande is hierdie soort soutrol ook bekend, maar dit bevat ook sampioene, wyn, speserye en nog baie meer.
N interessante feit oor Stephanie se rol is dat dit tydens die Tweede Wêreldoorlog die gereg was wat die meeste bedien word, maar as gevolg van die vermindering van vleisvoorrade, het nuwe vegetariese variante begin ontstaan wat vandag nog voorberei word.
Dit is interessant om te bedien, want dit kan saam met patat wees, en vanweë die voorkoms daarvan lyk die bord soos 'n doek van 'n kunstenaar. Benewens die skoonheid wat u bedien, bied u die persoon wat dit sal probeer, en ongelooflike smaak.
Hier is dit hoe om 'n Stephanie-rol te maakgenoeg vir tien porsies.
Die produkte wat ons benodig vir ons tuisgemaakte Stephanie-rol, is:
1. Maalvleis - 1 kg
2. Eiers - 5 stukke
3. Ui - 2 mediumgrootte koppe
4. Brood - 2 snye
5. Piekels - 3 stukke
6. Wortels - 3 stukke
7. Sout - 1 teelepel
8. Sout - 'n knippie
9. Geelkaas - 100/150 gram
10. Pietersielie - 1/2 verbinding
Hoe om Stephanie-rol voor te berei:
Kook die wortels vir ongeveer 10 minute en sny dit in repies. Dieselfde word met piekels gedoen. Laat drie van die eiers op die kookplaat staan totdat dit goed gaar is.
Berei u maalvleis voor deur dit met sout en speserye, geweekte brood en fyngekapte uie en pietersielie te meng. Die knie van die maalvleis moet deeglik wees om al die bestanddele en geure goed te meng. Laat haar rus.
Smeer die maalvleis op bakpapier of foelie en maak dit reghoekig. Begin die komkommers en wortels aan die bokant van die maalvleis (aan die wye kant) te rangskik. Nadat u alles gerangskik het, begin die rol rol, en plaas die gekookte eiers oor die hele breedte. Druk albei punte goed vas sodat dit nie uitmekaar val as jy bak nie.
Bak 45 minute op 180 grade.
Nadat u dit uit die oond gehaal het, skakel dit uit en strooi die gerasperde geel kaas oor terwyl dit warm is, en plaas dit in die oond totdat dit afgekoel het.
Aanbeveel:
Hoe Om 'n Pastei Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Die pastei is 'n tradisionele Bulgaarse gereg wat by elke feestafel langs die brood, sout, sout en heuning aanwesig is. Dit word veral op Kersfees en Oukersaand, as een van die helderste vakansiedae, vereer. Bulgare is gewoond daaraan om 'n pastei vir ontbyt, middagete, aandete, tussen etes, middagontbyt of selfs nagereg te eet.
Hoe Om 'n Burek Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Daar is skaars 'n persoon wat nie van pastei hou nie. Dit is 'n gereg uit ons nasionale kookkuns, wat nie net vir ons nie, maar ook vir alle Balkanlande tipies is. Die opsies is talle, die naam verander ook volgens die land op die skiereiland wat ons die wonderlike deegverleiding probeer.
Hoe Om Hoendersop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Op koue wintersdae of as ons siek is, is die beste opsie om op 'n warm hoendersop te fokus. Dit sal die temperatuur elimineer, seer keel en hoofpyn verlig, die neus oopdruk en ons voed sonder om ons mae te span. Hierdie soort sop is 'n gunsteling onder baie mense.
Hoe Om Gebraaide Hoender Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Hier sal u dit uitvind hoe om 'n heerlike gebraaide hoender te kook Stap vir stap. Die keuse van 'n hoë hoender is maklik. Let eers op die oppervlak van die vel. As dit droog is, is die voël vars, maar as dit klewerig is - is dit 'n duidelike teken dat dit lank gestoor is.
Hoe Om Tripe Sop Te Maak - 'n Gids Vir Beginners
Maagsop is 'n soort sop wat die meeste in die Balkan-kookkuns voorkom. Hierdie Balkan-kombuis sluit lande soos Bulgarye, Macedonië, Turkye, Roemenië en Serwië in. Dit is die lande waar tripe een van die gunsteling sop is. Dit is in Bulgarye dat daar amper geen man is wat nie van tripe-sop hou nie.
