2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is baie geskryf oor die skade wat daaraan verbonde is om groente te eet nitrate en hoe om dit te herken. Maar die stryd teen gevaarlike verbindings eindig nie met die aankoop van sigbare vars groente op die mark en die noukeurige afwas daarvan nie.
Dit is belangrik om te weet dat dit selfs nie groente is wat u by 'n betroubare produsent gekoop het nie nitrate, kan onbehoorlike opberging hulle verder met skadelike stowwe bedwelm. Die opberging van groente in plastieksakke, selfs in die yskas, kan dien as 'n natuurlike broeikas vir baie patogene soos kriptosporidium, listeria en ander.
Die deurloop van skadeloos na die menslike liggaam nitrate in nitrate is 'n natuurlike proses. Die paring en berging van blaargroente in plastieksakke kan as katalisator dien. Maar dit alleen sal nie genoeg wees nie - addisionele toestande is nodig, soos energie en meer. Die belangrikste keuse vir die bestryding van nitrate is die keuse van gunsteling groente by die gesin en, belangriker nog, behoorlike opberging.
Hoe selekteer en blaargroente skoon?
Dit is wenslik by die keuse van setperke blaargroente om kleiner, donkergroen en vars lykende groente te verkies. Moenie die fout maak om hulle in 'n plastieksak te laat versmoor nie, selfs nie in die yskas nie. Nylonsakke is 'n soort buise vir nitrate.
Spoel, selfs as u deeglik met water spoel, sal dit nie lei tot die afwassing van patogene en nitrate nie. Week blaargroente minstens 30 minute in koue water, en verander die water elke 15 minute. Nitrate is wateroplosbaar en natuurlike water-osmose help om dit uit die blare van groente te verwyder.
Die meeste nitrate hoop op in die geleidende buise (kolbe) van plante en in die fotosintetiese area (dws die buitenste blare van die plant). Die ideaal is dat hierdie "bewaarplekke" van skadelike stikstofverbindings heeltemal verwyder moet word wanneer u maaltye of slaaie voorberei.
Wetenskaplike studies toon dat vitamien C 'n sterk remmende uitwerking op nitraatverbindings het. Die kombinasie van riskante blaargroente met sitrus of ander groente ryk aan vitamien C is 'n heerlike en gesonde idee vir u tafel.
Hoe kan u uself teen nitrate beskerm?
Alhoewel u al die wenke wat tot dusver beskryf is, volg, moet u nie groente eet wat langer as 'n half jaar in u vrieskas is nie. As u besluit om 'n wintervoorraad van u gunsteling blaargroentes voor te berei, moet u in gedagte hou dat nie alle pakkies geskik is vir stoor nie. Inmaakgroente moet slegs in spesiale sakkies gedoen word om te stofsuig of vries.
Voordat u begin voorberei vir die skoonmaak en vries van die vrugte, is dit 'n goeie idee om navraag te doen oor die inhoud van die vrugte nitrate in die drinkwater in u stad U kan gewoonlik inligting hieroor op die telefone van die onderskeie sentrums van RIPCHP kry. Vervang indien nodig die kraanwater deur mineraalwater.
Oormatige was en week van groente, asook ander riskante produkte, soos vleis, help regtig om die hoeveelheid skadelike stowwe daarin te verminder. Die effek van week kan verhoog word as groot en harde groente soos aartappels of courgette in die helfte gesny word voordat dit in water gedompel word.
Hoogste inhoud van nitrate gevind in die skil van groente - skil aartappels, courgette of komkommers voor dit geëet word. Nie net met peulgewasse is dit goed om die eerste water weg te gooi nie - dit is goed om die groente weg te gooi nadat dit warm word, maar voordat dit kook.
U moet nie nitrate in 'n vaste idee verander of die komkommers met 'n draadborsel vryf totdat dit flou word nie. Die skadelike effekte daarvan is inderdaad wetenskaplik bewys, maar dit is genoeg om basiese higiëne te volg om ons gunsteling groenslaai met eier vir St. George's Day te kan geniet.
Aanbeveel:
Aandag! Ons Gunsteling Kos Spreek Vir Ons Gesondheid
Ons almal het gunsteling kos en smaakgewoontes. Hier is 'n paar voedselsoorte waarvan die oormatige verbruik tot ons gesondheid kan spreek: 1. Sjokolade - volgens sielkundiges se navorsing gebruik ons op onderbewuste vlak sjokolade as 'n soort verligting.
Aandag! Die Giftransglutaminase In Voedsel Kleef Aan Ons Organe
Voedselvervaardigers beskryf transglutaminase as 'n nuwe, revolusionêre manier om bestaande produkte te verbeter. Volgens hulle is dit net 'n natuurlike ensiem wat help om proteïene te bind en die vermoë het om stukke vleis te soldeer om spek op die vleis te plak.
Aandag! Munt Olyfolie In Die Handelsnetwerk In Ons Land
Die handelsmerk vals olyfolie word in die handelsnetwerk in ons land versprei. Alhoewel die vervaardigers 'n ware Italiaanse smaak van die produk vanaf die etiket waarborg, blyk dit dat dit ver van die waarheid is. Die olyfolie is van die handelsnaam Farchioni en is wyd beskikbaar in die kleinhandelkettings in ons land.
Aandag! Ons Word Oorstroom Met Lam Uit Die Nieu-Seelandse Militêre Reservaat
Die lam wat duisende Bulgare vir Paasfees op hul tafel sal sit, sal volgens die tradisie waarskynlik Nieu-Seeland wees, waarsku vleisprodusente. Vir ongeveer 'n maand word gevriesde lamsvleis uit Nieu-Seeland in Bulgarye ingevoer. Dit is geen geheim dat plaaslike handelaars in die weke voor Paasfees en St.
Hoe Kan Ons Dit Hanteer As Ons Man Ons Met Sy Ma In Die Kombuis Vergelyk?
Jy is jonk en bou steeds jou houding op vir die pligte in die kombuis. Selfs diegene met maklike resepte is moeilik vir jou, en hulle vergelyk jou al met 'n ervare sjef met baie jare ondervinding: Ma se kasserol lyk nie so nie! Moenie die fout maak deur die resepte en geregte wat sy ma voorberei het na te maak nie, want dit is maande lank moontlik om te hoor Dit is nie soos ma nie - dit is immers die resepte uit sy kinderjare.
