2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Bruinrys is 'n uiters waardevolle voedsel. Daarom is dit 17de op die ranglys van spesialiste vir die nuttigste produkte.
Volgens onlangse navorsing deur Amerikaanse wetenskaplikes verminder verbruik van bruinrys die risiko van hipertensie en kardiovaskulêre siektes. 'N Stof word in hierdie rys aangetref, wat tussen die skil en die graan geleë is en baie ryk aan vesel en oligosakkariede is. Dit is hulle wat die hart teen siektes beskerm.
Hierdie soort rys is 'n uitstekende bron van yster, magnesium, mangaan, vesel en proteïene. Dit bevat ook B-vitamiene - tien keer meer as in wit rys.
Een van die belangrikste eienskappe van bruinrys is die vermoë om cholesterol te verlaag en die liggaam te beskerm teen siektes wat daaraan verbonde is, asook teen die vorming van bloedklonte.
Kundiges beveel ook bruinrys by diabete aan omdat dit die bloedsuikervlakke verlaag. Daar word gesê dat een of twee porsies per week genoeg is om diabetes te voorkom. 50 g rys is genoeg om die gastro-intestinale funksie te stimuleer en te beskerm teen kanker in die pankreas en maag.
Die magnesium in bruinrys help om die aktiwiteite van die senuweestelsel te verbeter en verminder ook die risiko van osteoporose.
As u bruinrys koop, moet u weet dat die opberging en voorbereiding daarvan 'n bietjie anders is as met wit rys. Bruinrys bevat olies wat mettertyd oksideer en skadelik word.
Giet die rys in 'n lugdigte houer en bêre dit in die yskas. Dit kan dus tot twee jaar gestoor word. Die bruinrys sal tot 6 maande in die yskas wees. Hou oorblywende kos wat met bruinrys voorberei is, in die yskas, maar maksimum twee dae.
'N Belangrike verskil in die bereiding van bruinrys is die feit dat die enigste eetbare skil rondom die graan verwyder word. Wanneer u wit rys kook, word die boonste lae, wat die rykste aan voedingstowwe bevat, verwyder.
Bruinrys is die voedingsrykste vorm van rys. Dit het 'n sterk aroma en sy kooktyd is 'n bietjie langer - ongeveer 45 minute.
Aanbeveel:
Waarom Is Rou Neute Nuttiger?
Het u geweet dat rou neute baie nuttiger is as diegene wat hittebehandeling ondergaan het? Dit is omdat die rykdom van onversadigde vetsure daarin ongeskonde is in sy rou vorm. Wanneer dit egter verwerk word, daal hierdie vlak skerp. Onversadigde vetsure is van groot belang vir die funksionering van baie prosesse in die liggaam.
Waarom Vars Aartappels Nuttiger Is As Ou
Aartappels is 'n gunsteling kultuur van Bulgare. Dit kom voor in die emblematiese Bulgaarse resepte. Byvoorbeeld, klassieke moussaka. As die hoofproduk van die Griekse moussaka die eiervrug is, dan is die aartappels 'n klassieke weergawe van hierdie Balkangereg.
Waarom Gekookte Groente Nuttiger Is As Rou
Rou groente is nie altyd nuttiger as dié wat kulinêre verwerking ondergaan het nie. Gekookte wortels kan byvoorbeeld vyf keer meer karotenoïede absorbeer as rou wortels. Vrugte en groente is perfekte bronne van kalium, beta-karoteen en vitamien C, asook ander vitamiene.
Waarom Is Sprinkaanboon Nuttiger As Kakao?
Vir baie mense horings is 'n onbekende kultuur. Die woord "johannesbrood" kom van die Arabiese woord "kharrub", wat "boontjiepeule" beteken. Rozhkov is 'n immergroen plant van die peulgewasfamilie, tipies van die Middellandse See-streek.
Waarom Is Wilde Salm Nuttiger?
Salm- of Atlantiese salm is tans 'n bedreigde spesie, maar danksy die verbouing op visplase word hierdie lekkerny regdeur die jaar teen relatief bekostigbare pryse aangebied. Dieselfde kan nie gesê word nie wilde salm egter. Kundiges en liefhebbers van hierdie lekkerny sê dat die kwaliteit van plaas-salm nie met wild vergelyk kan word nie.
