Voedingskenners: Eet Veilig Insekte

Video: Voedingskenners: Eet Veilig Insekte

Video: Voedingskenners: Eet Veilig Insekte
Video: Eet veilig. Over voedselbederf. 2024, November
Voedingskenners: Eet Veilig Insekte
Voedingskenners: Eet Veilig Insekte
Anonim

Een kilogram insekte bevat ongeveer 600 kalorieë, en een kilogram mielies - 320-340 kalorieë. 'N Skokkende feit, wat 'n voorvereiste is dat wetenskaplikes ons moet aanraai om meer gereeld insekte te eet. Al klink dit onmoontlik, afstootlik en belaglik, moenie tot die gevolgtrekking kom nie, want dinge met die bekendstelling van insekte in ons daaglikse spyskaart is ernstig.

In onlangse jare het wetenskaplikes hard gewerk om ritsen in verskillende voedselsoorte in te werk, terwyl hulle 'n bemarkingstrategie oorweeg vir 'n geestelike aanval op gesonde verstand wat so 'n spyskaart heeltemal verwerp. In die algemeenste saak het voedselprodusente en wetenskaplikes hande geskud.

Voedingskenners: eet veilig insekte
Voedingskenners: eet veilig insekte

In die Oosterse kookkuns is die inname van insekte in die een of ander vorm nie iets ongewoon en onbekend nie. Die gebruik van bye, vlieë en ander wesens is wydverspreid in Sentraal-Suid-Amerika en Afrika. Wat potensiële Westerse insekvreters in die Weste betref, is dinge baie ingewikkelder en is baie meer werk nodig.

Voedingskenners: eet veilig insekte
Voedingskenners: eet veilig insekte

Wetenskaplikes hou egter vas dat die eet van insekte iets voordelig vir die liggaam is. Insekte bevat baie nuttige stowwe. As u dit in gedroogde vorm eet, is dit suiwer proteïen, verduidelik wetenskaplikes. Omgewingsbewustes en bioloë is ook passievol oor insekvoeding. Volgens hulle is 'n perfekte oplossing as mense insekte eet wat gewasse beskadig, in plaas van die vergiftiging van menslike spesies, met behulp van verskillende giftige preparate in plaagbestryding.

Insekte eet het ook 'n spesiale term - entomofagie. Kundiges is vasbeslote dat as ons meer gereeld daarheen gaan, ons 'n groot voordeel op die planeet sal doen. Daar is immers baie voorbeelde van insekvreters - byvoorbeeld, op libelle is daar gereeld libelle in mense se menu's, in Mexiko eet hulle soet larwes van groot insekte, en in Taiwan is gebraaide ruspes 'n groot lekkerny.

Aanbeveel: