Die Beste Restaurant Ter Wêreld Is In Katalonië

Video: Die Beste Restaurant Ter Wêreld Is In Katalonië

Video: Die Beste Restaurant Ter Wêreld Is In Katalonië
Video: Top 10 Best Restaurants of the World (2018) 2024, September
Die Beste Restaurant Ter Wêreld Is In Katalonië
Die Beste Restaurant Ter Wêreld Is In Katalonië
Anonim

Die beste restaurant in die wêreld vir 2015 is die Katalaanse "El Celler de Can Roca", wat in Girona, noordoos-Spanje, geleë is.

Die rangorde is die werk van die Britse mediagroep "William Reed", berig Agence France-Presse. Die rangorde word '50 the Best' genoem - '50 best' en word deur die organiseerders 'n jaarlikse barometer van gastronomiese smaak genoem.

Die "50 bestes" is sedert 2002 georganiseer en het reeds teenstanders - dit gaan oor Frankryk, en daar word geglo dat die waarskynlikste rede hiervoor is dat die land tot dusver nog nie onderskei is nie.

Vanjaar se wenner, die Spaanse restaurant El Celler de Can Roca, het twee jaar gelede, in 2013, aan dieselfde lys gekom.

Restaurant El Celler de Can Roca
Restaurant El Celler de Can Roca

Verlede jaar was die wenner 'n restaurant in Denemarke - "Noma", waar die kok Rene Redzepi is. Maar kom ons gaan terug na die wenner vir 2015 - die Spaanse restaurant is in besit van die drie Roca-broers, en al drie werk in die restaurant.

Joan Roca is die sjef by die restaurant, Jordi is in beheer van die lieflike versoekings in die restaurant, en die belangrikste sommelier is Josep.

Die toekenning is tydens 'n luisterryke seremonie in Londen aan die eienaars van die restaurant oorhandig wat deur sjefs van regoor die wêreld bygewoon is. Die tweede posisie in die ranglys van die 50 beste restaurante ter wêreld word toegeken aan die Italiaanse restaurant "Osteria Francescana", waar Massimo Botura die sjef is.

El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca

Die bronsmedalje vir 2015 word toegeken aan die wenner van verlede jaar - die Kopenhagense restaurant "Noma". Die tien beste restaurante van die jaar word aangevul deur restaurante in die Verenigde State, Groot-Brittanje, Brasilië, Peru en ander.

Die Spaanse restaurant bring ongelooflike geselligheid en 'n gevoel van familiewarmte, verduidelik die organiseerders van die ranglys. Die restaurant is in 1986 geopen en het in 2009 daarin geslaag om drie Michelin-sterre te kry.

Die toekenning vir beste vroulike sjef gaan aan Ellen Daroz van Frankryk, wat twee restaurante bestuur - een in Parys en die ander in Londen.

Onder die 50 geselekteerde restaurante vanjaar is daar 'n heeltemal nuwe toevoeging - dit is die restaurant "White Rabbit", wat in Moskou geleë is.

Aanbeveel: