2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Daar is skaars 'n persoon wat nog nie van die konsep gehoor het nie tex-mex kombuis. Dit is maklik om te raai dat dit 'n afkorting van Texas-Mexiko is en dat dit 'n kombinasie van Amerikaanse en Mexikaanse kookkuns is.
Die waarheid is egter dat die term eerstens sy oorsprong het in die gebruikte g. n. van die Verenigde State na Mexikostad en tweedens, dat Mexikaanse produkte en speserye beslis in die Tex-Mex-kookkuns oorheers.
Dit was hul smaak en aroma wat die voormalige regering van Texas en die Amerikaanse president, George W. Bush, laat verlief raak op die Tex-Mex-kookkuns en dit gereeld agter die Withuis inneem.
En dit is nie verbasend nie, want dit is nie net baie geurig en lekker nie, maar ook vullend. Hier is die twee grootste spesialiteite en hoe u dit vinnig en maklik self kan voorberei:
Quesadias
Bestanddele: 500 g koringmeel, 3 eetlepels olie, 3 teelepel botter, 1 teelepel sout, 150 g wors, 1/2 ui, 5 eiers, 10 snye kaas.
Bereiding: Meng die meel, sout en botter in 'n bak en begin geleidelik water byvoeg sodat 'n elastiese deeg verkry word.
Dit word 30 minute laat staan, waarna 18-20 balle so groot soos 'n okkerneut daaruit gemaak word. Elke bal word tussen twee velle bakpapier geplaas en gerol om die vorm van 'n klein pannekoek met 'n deursnee van ongeveer 8-9 cm te kry.
Die tortillas wat op hierdie manier voorberei word, word op 'n warm Teflon-pan geplaas en weerskante liggies gebak. In die helfte van hulle sit 1 sny kaas en vou in die helfte. Afgesnyde wors word saam met die gekapte ui in olie gebraai.
Meng die eiers met 'n knippie sout in 'n bak en voeg dit by die wors. Sodra die vulsel gereed is, word dit in die tortillas sonder kaas geplaas en gevou. Al die tortillas word aan beide kante ongeveer 2 minute gevou en bedien.
Burritos
Bestanddele: 8 tortillas berei soos beskryf in die resep hierbo, 1 wortel, 1 ui, 1 knoffelhuisie, 1 rooi soetrissie, 1 blikkie mielies, 1 blik ryp bone, 1 teelepel tiemie, 1 teelepel. L. Komyn, 'n bietjie olie, sout en peper na smaak.
Bereiding: Alle rou produkte word fyngekap en die knoffel gekap. Braai in bietjie olie en as dit reg is, voeg die boontjies, mielies en speserye by en stowe nog 5 minute. Vul die vooraf voorbereide tortillas met hierdie mengsel.
Aanbeveel:
Tipiese Geregte Uit Die Slowaakse Kookkuns
Kan ons vasstel wat 'n resep tradisioneel maak - is daar 'n tydperk waaruit dit voorberei moet word? Die kulinêre tradisie is deel van elke land, maak nie saak hoe klein dit is nie, ongeag die feit dat dit deur ander buurlande beïnvloed word.
Drie Gewilde Nageregte Uit Die Thaise Kookkuns: Eksoties En Onweerstaanbaar
Thais is mal oor hul lekkers. As u die geleentheid kry om die lieflike verteenwoordigers van hierdie eksotiese Oosterse kookkuns te probeer, moet u dit op geen manier mis nie. Met 'n smaak van die tropiese paradys, is Thaise nageregte van nature min in vet en kalorieë, maar perfek in inhoud, tekstuur en smaak.
Gewilde Geregte Uit Die Nederlandse Kookkuns
Ons assosieer Nederland gewoonlik met windpompe, een van die land se simbole. Die eienaardighede van die plaaslike kookkuns is hoofsaaklik te wyte aan die geografiese ligging van die land. Die klimaat hier kan kwalik gunstig genoem word vir die verbouing van verskillende groente en vrugte, hoewel groente in baie kweekhuise verbou word.
Gewilde Resepte Vir Tajine Uit Die Arabiese Kookkuns
Arabiese kookkuns het wêreldwyd gewild geword danksy die bekwame kombinasie van aromas en geure wat dit uniek maak. Dit word beskou as een van die oudstes en is trots op die kulinêre tradisies wat mettertyd bewaar is, wat vandag steeds baie meesterkokke beïndruk.
Die Onbekende Geregte Uit Die Bulgaarse Nasionale Kookkuns
Dit maak nie saak hoe goed ons ons eie plaaslike kookkuns ken nie, onder ons gunsteling geregte is daar die wat vergete is en net op sekere plekke in Bulgarye kan u dit probeer. Saam met die tradisies en rituele van baie Bulgaarse plekke, word kulinêre resepte gehou, waarvan die name niks vertel nie, en selfs as u nie weet dat dit tradisioneel Bulgaars is nie.
