2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Palmolie is 'n organiese produk afkomstig van die vlesige deel van die vrugte van die oliepalm. Dit het 'n rooi-oranje kleur, ryk aan karotenoïede en palmitiensuur.
Genees by temperature onder 30 ° C. Dit word gekenmerk deur 'n tipiese okkerneut smaak en aangename aroma.
Dit word wyd gebruik in die voedselindustrie, kook, in die vervaardiging van seep, stearine, margarien, en ook as smeermiddel.
In die kook is dit 'n geskikte vet vir braai, sowel as die bereiding van suikergoed.
Die wêreldproduksie van palmolie in 2005 beloop ongeveer 35 miljoen ton, en die grootste produsente en uitvoerders is Maleisië (15 miljoen ton) en Indonesië (14 miljoen ton).
Palmolie speel toenemend 'n baie belangrike rol in ons dieet. Baie sjefs regoor die wêreld, sowel as produsente van verskillende voedselsoorte, verkies hierdie soort botter omdat dit 3-4 keer goedkoper is.
Daarom het palmolie al hoe meer plantaardige of gewone dierolie vervang in suikergoed, roomys, wafels, springmielies en vele ander.
Daar word al lank gedink dat palmolie baie gevaarliker vir die hart is as dierolie. Later het dit egter duidelik geword dat dit cholesterolvlakke net soveel beïnvloed as dierolie.
Probeer dus om produkte wat palmolie bevat uit te sluit, en hou die inhoud noukeurig dop. Onthou dat vervaardigers gereeld palmolie onder die definisie van plantaardige olies maskeer.
Aanbeveel:
Voedsel Wat Cholesterol Verhoog
Wanneer die vlakke van vette in die bloed (trigliseriede) en cholesterol hoog is, kan dit lei tot vernoude bloedvate, wat weer beroerte, miokardiale infarksie en meer kan veroorsaak. Die oorsake van hoë cholesterol kan geneties wees of verband hou met 'n ongesonde lewenstyl.
Is Palmolie Nuttig Of Skadelik?
palmolie is baie wydverspreid oor die hele wêreld en die verbruik daarvan bly groei. Daar is egter geskille oor die impak daarvan op die menslike gesondheid. Sommige redeneer dit palmolie is nuttig , maar ander dui op nadelige gevolge vir die kardiovaskulêre stelsel.
Palmolie
Palmolie staan al jare lank bekend as 'n gesonde plantaardige vet. Dit is die geval totdat wetenskaplikes ontdek dat die kaas en melk wat mense inneem baie palmolie bevat. Meer diepgaande navorsing begin, en menings is baie teenstrydig.
Gesondheidskade Deur Palmolie
Palmolie het betreklik onlangs ons tradisionele kookkuns betree. Dit word egter wyd gebruik in byna elke produk wat ons ken - spaghetti, lekkergoed, skyfies, patat, vloeibare sjokolade en nog baie meer. Dit kom ook voor in sommige suiwelprodukte, veral kaas.
Gewigsverlies Met Palmolie
Gedurende die afgelope veertig jaar het die konsep van byna alle diëte verander in die inname van vette en olies. In ontwikkelende lande verdwyn die verbruik van plantaardige vette dié van dierlike vette as gevolg van 'n aantal argumente rakende gesonde en dieetvoeding.
