2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Cider of cyder is 'n alkoholiese drank wat berei word deur 'n spesiale tegnologie uit gefermenteerde appelsap. Die sider is baie koolzuuragtig, soet en effens suur. Die drankie het 'n goue of groen kleur en het 'n sterk appelaroma.
Die alkoholinhoud is ongeveer 6-7%, en volgens die suikerinhoud wissel die sider van droog tot soet. In sommige lande word hierdie drank cider genoem omdat dit so is. Hierdie drankie word gemaak van ander vrugte as appels. 'N Gewilder appelwyn is die van pere, wat perry genoem word.
Volgens historici is cider meer as 'n millennium gelede voorberei. Die legende lui dat die sider per toeval verkry is toe Karel die Grote (VIII-IX eeue) eens op 'n sak oorryp appels gesit het. Hulle was so verpletter dat selfs 'n sider van hulle geskei het. Toe begin appelboorde massaal geplant word om die nuwe drankie te produseer.
Sommige geleerdes meen dat die sider deur die Grieke uitgevind is. Hulle is op soek na 'n verband tussen die woord cider en die Griekse woord vir harde alkohol-sikera.
Die eerste bronne wat die geteikende produksie van cider noem, dateer egter uit die dertiende eeu in Spanje. Vervolgens het die tegnologie na Normandië en Savoye versprei. In die negentiende eeu was cider een van die gewildste drankies in Frankryk.
Die cider-drankie is egter nie in alle lande alkoholies nie. In Noord-Amerika, byvoorbeeld, is ongefermenteerde en ongefiltreerde appelsap gewild onder hierdie naam. En die een wat alkohol bevat, word harde cider genoem.
Die appelwyn kan nie van appels voorberei word nie. Daarom word in lande waar die hoogste gehalte ciders geproduseer word, slegs geselekteerde variëteite gebruik. Tans is die beste ciders beskikbaar in Frankryk, Duitsland, Spanje en Rusland.
Daar is selfs verskillende soorte cider in Frankryk. Suiwer appelwyn het 'n alkoholinhoud van 5-9% en daar word geen water bygevoeg nie. Daar is ook 'n cider wat water en 'n alkoholinhoud van 3-5% bygevoeg het. Daar is ook droë cider, sprankel cider en ander.
Al hierdie soorte word egter verkoel bedien en kan op enige tyd van die dag verbruik word, en hierdie verfrissende drankie word veral verkies tydens die warmste somerure.
Aanbeveel:
Die Nuuskierige Geskiedenis Van Rum Vanaf Die Tyd Van Columbus Tot Vandag
Ek dink baie van u hou daarvan om rumtee te drink vir goeie gesondheid en om verkoue te behandel? Nou sal ek jou vertel waar hierdie drank vandaan kom en hoe dit gemaak word! Rum is 'n gedistilleerde alkoholiese drank wat gemaak word van die oorblywende produkte van suikerrietmelasse en suikerrietstroop, wat deur fermentasie- en distillasieprosesse vervaardig word.
Die Sider - 'n Bottel Plesier Tussen Ligte Bier En Vrugtewyn
Die sider, of met ander woorde cider, is blykbaar altyd daar, maar hoeveel van ons onthou om 'n bottel daarvan te bestel saam met lekker kos in die restaurant? Skaars baie, alhoewel dit 'n onskatbare waarde vir 'n goeie middagete of aandete kan wees.
Die Geskiedenis Van Die Vurk - Van Die Oudheid Tot Vandag
Kan u die kos voorstel sonder vurk ? Dit is soos 'n deel van die tafel, soos 'n verlengstuk van ons hand, soos 'n spesery, waarsonder geen gereg ooit lekker sal wees nie. Die vurk het 'n lang en eng manier gekom om vandag 'n natuurlike deel van ons lewens te wees.
Die Geskiedenis Van Pizza - Die Heilige Graal Van Kook
pizza is een van die universele voedsel van die moderne mensdom. Dit is beroemd oor die hele wêreld, dit word bemin deur mense met alle smake, dit word deur verskillende kulture aanvaar, dit pas in baie kulinêre tradisies. 'N Onmiskenbare versoeking met sy verskillende geure, gebakte deeg en allerhande bestanddele, is pizza al lank deel van almal se lewe.
Die Geskiedenis Van Die Hamburger: Van Genghis Khan Tot 'n Simbool Van Amerika
Soos die meeste wêreldbekende kosse, so ook die hamburger daar is baie vaders en tuislande. Sy spore dateer uit die 12de eeu, hy het baie lande gereis, land en see gereis en na al sy inkarnasies vandag is hy gemaklik oral gevestig. Maar daar is net een land waar die hamburger so gewild is dat dit 'n nasionale gereg geword het.
