Geskiedenis Van Pizza

Video: Geskiedenis Van Pizza

Video: Geskiedenis Van Pizza
Video: Lego Pizza Van 2024, November
Geskiedenis Van Pizza
Geskiedenis Van Pizza
Anonim

Pizza is 'n nasionale Italiaanse gereg en is 'n gunsteling van tienduisende mense regoor die wêreld. Die prototipe van pizza verskyn op die tafels van die antieke Romeine.

Toe bedien hulle stukke vleis op groot stukke brood. Die tuisland van pizza is Napels. In 1552 het tamaties vanaf Peru in Europa aangekom. Die klassieke Italiaanse pizza verskyn in die XVde eeu.

In Napels was daar selfs 'n beroep genaamd pizzayol - dit was mense wat pizza vir Italiaanse boere gemaak het. Die klassieke bestanddele van die pizza is spesiale deeg, geel kaas, tamaties, vleis, seekos, groente, sampioene.

Eeue lank is pizza 'n gereg vir die armes. Maar sy hou van Maria Carolina van Lorraine, die vrou van koning Ferdinand IV van Napels.

Daarna het die pizza 'n gunsteling geword van die Italiaanse koning Umberto I en sy vrou Margarita van Savoye. Dit is vernoem na die pizza Margarita, wat ter ere van haar gemaak word met produkte in die kleure van die Italiaanse vlag - rooi tamaties, groen basiliekruid, wit mozzarella.

Pizza het vinnig 'n gunsteling geword by baie mense regoor die wêreld, dit is die gewildste in Amerika en Europa. Die geheim daarvan lê in die gemak van voorbereiding en die wye verskeidenheid resepte.

pizza
pizza

Pizza bevat tamaties wat likopeen bevat - 'n stof wat ryk is aan antioksidante wat kardiovaskulêre siektes help voorkom.

Geelkaas in pizza is 'n bron van kalsium, en die deeg is ryk aan gis, wat goed is vir die liggaam. Maar om hierdie stowwe te aktiveer, moet die pizza langer as elf minute gebak word by 'n temperatuur bo 287 grade.

Pizzadeeg word meestal van koringmeel gemaak. Dit bevat antioksidante wat antioksidante eienskappe het en help om die immuunstelsel te versterk.

In die Verenigde State was pizza sedert die tweede helfte van die negentiende eeu 'n gunsteling, oorspronklik slegs in Chicago. Dit verskil van die Italiaanse deurdat dit op donsige deeg gemaak word, nie op bros nie.

Sommige Amerikaanse pizza-resepte het nie tamaties nie. Daar is ook 'n pizza wat onderstebo gemaak word - die geel kaas word op die bodem geplaas, die deeg bo-op en die sous word daarop gegooi.

Aanbeveel: