2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Volgens sommige gegewens 6 jaar gelede is koring die eerste keer deur inheemse Amerikaners getem, en volgens ander - 7-12 duisend jaar in die huidige Mexiko. Daar is bewyse dat koring 60 000 jaar gelede in Suid-Amerika gegroei het, toe die Amerikaanse kontinent nie deur mense bewoon is nie.
Op daardie stadium was koring tien keer meer as nou. Daar is tans duisende variëteite koring in Mexiko, waarvan daar nie net die bekendes wit en geel is nie, maar ook blou, rooi en selfs swart.
Columbus het mieliesaad in die 15de eeu ontdek en gebring na 'n reis na Peru. Die Verenigde State is die grootste mielieprodusent ter wêreld. Sonder die alomteenwoordige springmielies is dit onmoontlik om die Amerikaanse bioskoop voor te stel.
Interessante feite oor mielies
• Die naam van koring in die meeste Europese tale klink na "koring".
• Die aantal rye per kop is altyd gelyk. Gewoonlik is die mieliekop tussen 8 en 22 rye. En die geel krale, soos krale, bereik 1000.
• Die gemiddelde Mexikaan verbruik 90 kg mielies per jaar. Ongeveer 40 kilogram word deur die Amerikaner geëet en die Indiër - 15.
• Maïskolf, wat 6 uur by kamertemperatuur gelaat word, verloor tot 40% suiker.
• Die oppervlakte van die mielie-oes beset die tweede plek in die wêreld. Mielies word op alle vastelande gekweek, behalwe op Antarktika.
• Mielies bevat 26 elemente van die Mendeleev-tafel en verloor nie sy bruikbare eienskappe nie, selfs nie wanneer dit ingemaak word nie.
• Die kalorie-inhoud in 100 g mielies is 325.
Aanbeveel:
Hoe Om Mielies Te Kook
Mielies is baie lekker en voedsaam en is geskik vir slaaie, sop en geregte, sowel as vir direkte verbruik. Dit is belangrik om dit behoorlik te kook sodat dit nie sy voedingstowwe verloor nie, en terselfdertyd 'n aangename smaak het wat u en u geliefdes kan geniet.
Gekookte Mielies - Hoekom Dit Eet?
Mielies is een van die voedsaamste graankosse. Rou graan bevat byna 12% proteïene, ongeveer 6% vet en 65-70% koolhidrate. Hierdie samestelling laat baie vrae ontstaan onder aanhangers van behoorlike voeding. En die belangrikste ding is hoe koring is goed vir die figuur en of dit skade kan berokken.
Mexikaanse Lekkernye Met Mielies
Daar is skaars 'n gewilder produk wat verband hou met Mexiko as mielies. Gekweek sedert die tyd van die Asteke en Maya's, is daar koring- en mielieprodukte teenwoordig en is dit steeds altyd op die Mexikaanse tafel. Die antieke Indiese stamme wat die Mexikaanse gebiede bewoon het, het selfs geglo dat die mens uit koringdeeg geskep is, en die mielies dit is nie net vir kulinêre doeleindes gebruik nie, maar ook vir godsdienstige seremonies.
Mielies
Alhoewel koring dikwels met geel geassosieer word, is daar verskillende soorte wat verskillende kleure het, soos rooi, pienk, swart en blou. Mielies groei op 'n aartappel en die mieliepitte word beskerm deur syagtige drade en in dik blare toegedraai.
Mielies Is 'n Supervoedsel
Gereelde verbruik van mielies is baie nuttig. Dit is voldoende om al die nodige vitamiene vir die liggaam te verkry. Granen beskerm die hart en liggaam teen verskillende siektes. Een daarvan is diabetes. Mense wat elke dag mielies eet, kry 22% meer vesel wat noodsaaklik is vir 'n gesonde dieet.