2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sade en neute word al eeue lank in tradisionele Bulgaarse geregte gebruik, omdat dit voedsaam, versadigend is en belangrike vette bevat. In die volgende reëls stel ons u voor die mees algemene neute in die Bulgaarse kookkuns.
Okkerneute
Sonder twyfel sal ons okkerneute in die eerste plek in gewildheid in die Bulgaarse kookkuns plaas, want okkerneute groei in byna al ons gebiede. Gegewe hul verhoogde prys (ongeveer BGN 15-17 groothandel teen 2020), wat onlangs waargeneem is, sal dit nie vreemd wees om uself die doel te stel om okkerneute te pluk nie. Dit is ook 'n feit dat ons Bulgare, alhoewel ver agter die Franse en die Switsers, onder die grootste uitvoerders van hierdie waardevolle neute ter wêreld tel.
Watter Bulgaarse geregte berei ons met behulp van okkerneute voor?
Die tipiese Bulgaarse tarator of melkslaai (Snezhanka-slaai), ons okkerneute en ons St. Nicholas-karp is net 'n klein deel van die geregte wat ons met okkerneute berei. Ons voeg dit by verskillende koeke en dit word gebruik om koeke en rome te versier. Die klassieke Dobush- of Garash-koek is 'n ware voorbeeld van hoeveel ons okkerneute waardeer.
Hawermout
Hoewel tot onlangs as effens "outyds" beskou word, is hawermout weer op dreef. die Bulgaarse tafel. Dit is waarskynlik te wyte aan die gewilde muesli, maar die waarheid is dat hawermout heeltemal natuurlik is, en in teenstelling met die genoemde muesli, geen ander onsuiwerhede bevat nie. Natuurlik as hulle werklik is. U kan hawermeel saam met hulle maak, dit in ons gunsteling Bulgaarse jogurt, waarmee ons bekend is, weekmaak of 'n nagereg maak. Hulle het 'n baie lae glukemiese indeks en is geskik vir verbruik selfs deur diabete.
Grondboontjies
In teenstelling met die Asiatiese kookkuns, waar grondboontjies baie gebruik word by die bereiding van verskillende geregte, gebruik ons grondboontjies hoofsaaklik as 'n snack - gebak en gesout. Hulle is egter gereeld aan ons tafel, en laat ons nie vergeet dat die skilderagtige stad Sadovo in Plovdiv bekend is vir die hoogste gehalte nie. Bulgaarse grondboontjieswat op die Balkan geproduseer word.
Sonneblom en pampoenpitte
Sonneblom / alhoewel dit 'n saad is, is dit die tweede belangrikste landbougewas vir Bulgarye en as ons byvoeg dat sonneblomolie daaruit berei word, moet ons dit in die eerste plek plaas. Terselfdertyd is ons nie gewoond daaraan om sonneblom- of pampoenpitte by tradisionele slaaie of geregte te voeg nie. Iets wat ander nasies gewoond is as vanselfsprekend. Maar wie weet, kook is 'n uitgestrekte veld wat geen perke herken nie.
Aanbeveel:
Die Mees Gebruikte Speserye In Die Bulgaarse Kookkuns
Om 'n heerlike maaltyd voor te berei, moet u die aromas nie vergeet nie. Maar dit is 'n tweesnydende swaard - te veel van hulle kan die pot maklik verwoes. Aan die ander kant kan hul afwesigheid dit smaakloos maak. Die hoeveelheid van elke spesery is 'n meesterstuk, net soos om dit te meng.
Die Mees Algemene Voedselallergie By Kinders
Deesdae meer en meer gereeld voedselallergieë by kinders teëkom . Volgens kenners en statistieke het 1 uit 13 kinders 'n voedselallergie. Allergie is 'n beskermende reaksie van die liggaam. Met voedselallergieë aanvaar die liggaam 'n voedsel wat gevaarlik is daarvoor.
Die Mees Algemene Foute Wat Ons In Die Kombuis Maak
Almal ken ten minste 1 vrou wat die perfekte huisvrou is. By haar is alles netjies, skoon en die kos so lekker. Maar selfs sy, die ideale huisvrou, maak foute. Kyk na die 7 mees algemene foute wat in die kombuis gemaak word. Moet nooit vrugte en groente op een plek plaas nie.
Die Mees Algemene Voedingstekorte Ter Wêreld
Gereelde gebalanseerde voeding en inname van sekere hoeveelhede voedingstowwe is die basis van 'n gesonde lewe. Een van die algemeenste oorsake van gesondheidsprobleme in die wêreld is die onvermoë van mense om genoeg voedingstowwe te kry, ens.
Die Mees Algemene Foute By Die Maak Van 'n Omelet
Een van die lekkerste en dikwels voorbereide geregte tuis - 'n donsige omelet wat binne enkele minute gemaak word! Ons grap gereeld dat dit die eerste ding is wat die vaardighede van elke beginner-sjef begin, of hy nou 'n amateur is. Soos ons weet, is die eenvoudigste dinge egter soms die ingewikkeldste.
