2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Wat is die eerste gereg wat u voorstel as u Russiese kookkuns hoor? Dalk 'n Russiese slaai? Wel, ons sal u teleurstel, want die gewilde Russiese slaai is glad nie Russies nie, maar Frans. In Rusland self word dit Franse slaai of Olivierslaai genoem - na die Hermitage-sjef wat dit eintlik uitgevind het.
Aangesien dit kort daarna deur Olivier se adjunk-sjef na Rusland gebring is, word dit dikwels genoem Russiese slaai.
Trouens, sommige ander geregte is baie tipies en beroemd in die hele Rusland. Hier is 'n top keuse van die gewildste geregte van die Russiese kookkuns.
Kluitjies
Dit is een van die bekendste Russiese disse. Dit word van deeg voorberei, waarin 'n vooraf voorbereide vulsel van vleis, vis, seekos, kaas, groente geplaas word - in verskillende kombinasies. Die verskeidenheid is groot. Die klein pastasakkies wat op hierdie manier voorberei word, word 'n paar minute in water gekook en gereed om te eet. Geur met verskillende souse.
Bokwiet
Vir die Rus is die lewe sonder bokwiet ondenkbaar. Dit is so 'n tipiese gereg vir Rusland dat daar waarskynlik geen Rus is wat dit nie kan voorberei nie. Bokwiet, ook bokwiet genoem, is 'n graankos wat sout of soet geëet kan word. Bokwietpap kom gereeld in Rusland voor op die tafel. Hierdie produk word ook gebruik om bredies, slaaie, frikkadelle en allerhande geregte voor te berei.
Borsch
Die gewilde een Russiese borsch sop is gesond, voedsaam en vol vitamiene. Dit is ook maklik om te verbruik en is geskik vir die winter en somer. Dit word van groente en vleis berei - hoofsaaklik rooi beet, kool, wortels en soms aartappels. Die vegetariese weergawe is ook baie gewild.
Okroshka
Dit is 'n ander soort Russiese sop wat koud verbruik word - soortgelyk aan ons tarator. Die naam van hierdie gereg kom van die Russiese woord kroshit, wat beteken om te breek, in klein stukkies te breek. En in werklikheid - sny verskillende bestanddele in klein stukkies soos komkommers, radyse, uie, wat gemeng word met gekookte eiers, gekookte aartappels en soms met ander produkte. Al hierdie gekapte komponente word by gis, kefir of wei gevoeg.
Jellie
Dit kan die Russiese ekwivalent van die Bulgaarse patchouli genoem word. Dit word berei uit 'n jelliemassa, verkoelde vleisbouillon en stukke vleis. In sommige dele van Rusland word hierdie gereg ook gelei genoem, en in die praktyk is daar amper geen verskil in bestanddele nie. Vark- of beesbouillon word meestal gebruik vir die bereiding van gelei, en die stukke vleis kan van die kop, bene en ore van die dier afkomstig wees.
Aanbeveel:
Die Gewildste Geregte Van Die Noorse Kombuis
Noorweë is 'n land waar visse vereer word. Die mees algemene geregte is haring, op verskillende maniere berei, kabeljou, heilbot en tarbot. Hierdie voorbereidingsmetode het oorgebly van die Vikings, wat 'n clipfix geneem het toe hulle gaan jag het en lang vaarte gejaag het.
Die Gewildste Geregte Van Die Turkse Kookkuns
Turkse kookkuns is een van die rykste in geure, speserye, produkte en geure. Dit het geure geleen uit Asië en die Midde-Ooste, sowel as die Balkan-volke. Daar is 'n oorvloed kebabs, pilaf, moussaka, sop, slaaie, voorgeregte, burets, sarma, baklava en seekos.
Die Gewildste Geregte Van Die Mexikaanse Kookkuns
Mexikaanse kos is ongetwyfeld een van die gunstelinge van baie fynproewers regoor die wêreld, en dit is geen toeval nie. Dit word gekenmerk deur sy onweerstaanbare verskeidenheid verskillende speserye en kleure, en die geregte is uniek lekker.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Russiese Kookkuns
Die rykdom van die Russiese kookkuns is die gevolg van die leen van 'n groot aantal van die beste geregte uit verskillende buitelandse kookkuns. Selfs in die tyd van Ivan die verskriklike was dit modieus om eend met truffels voor te berei. Petrus die Grote het 'n moderne biefstuk en schnitzels gemaak.
U Sal Die Belangrikste Dinge Oor Die Russiese Kookkuns Deur Middel Van Hierdie Geregte Ontdek
Nasionale Russiese kookkuns is oorspronklik en kenmerkend soos enige ander. Dit word gevorm onder die invloed van natuurlike, sosiale, ekonomiese en historiese faktore. As een van die kleurvolste kookkuns ter wêreld, het Russies 'n hoofkenmerk:
