2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Turkse kookkuns is een van die rykste in geure, speserye, produkte en geure. Dit het geure geleen uit Asië en die Midde-Ooste, sowel as die Balkan-volke.
Daar is 'n oorvloed kebabs, pilaf, moussaka, sop, slaaie, voorgeregte, burets, sarma, baklava en seekos. Elke streek van die land het sy eie spesialiteit. Die gewildste voedsel is:
Imambayalda - die naam imambayalda beteken "die imam het flou geword". Volgens die legende het die imam flou geword nadat hy die betrokke gereg, wat deur sy vrou voorberei is, oordoen. Imambayalda is geroosterde eiervrug met uie, tamaties en speserye.
Kebab - Daar word geglo dat Kebab in die antieke Persië ontstaan het. Dit kan in stukke of maalvleis gesny word en op 'n sosatiestokkie gebak word. Duner is 'n ander soort kebab.
Vertaal beteken dit 'n roterende kebab. Die skenker is in 1867 in Bursa deur Hadji Iskender uitgevind. Die idee om die sosatiestokkie vertikaal te draai, was 'n goeie innovasie omdat dit die vleis eweredig gekook het.
Pilaf - Pilaf word hoofsaaklik van rys en bulgur gemaak, en soms word groente en vleis soos lam en vis bygevoeg. Een van die gewildste pilafs is Ajem pilaf. Dit word gemaak van lamsvleis met pistache, rys en baie speserye.
Sarmi - Die bekendste is die wingerdblare, maar dit kan ook berei word uit beet, dok of kool. Hulle is dun en langwerpig, gewoonlik so dik soos 'n menslike vinger. Die sarma is gemaak van rys of bulgur en vleis kan bygevoeg word.
Gozleme - Guzleme is pasteitjies gemaak van gerolde korsies met kaas of maaskaas en botter. Bak vir 'n beter smaak op 'n bakplaat. Deesdae is daar verskillende soorte vulsels van vleis, groente of konfyt.
Künefe - kunefe is 'n verskeidenheid kadaifa. Dit word berei uit verskillende lae kadaif gevul met gesnipperde kaas en met stroop of heuning gegiet.
Baklava - Die stad Gaziantep is tot die hoofstad van baklava verklaar. Baklava kan nie net okkerneute bevat nie, maar ook Turkse lekkernye, vrugte, sjokolade, neute, heuning, wat oorvloedig met stroop bestrooi word.
Brullend - Brul is 'n baie stroperige koek wat van eiers, meel en suiker gemaak word. Bak en stroop met warm suikerstroop en water.
Ander wonderlike geregte uit die Turkse kookkuns is pide (Turkse weergawe van pizza), ashura, lokma en frikkadelle.
Aanbeveel:
Die Gewildste Geregte Van Die Noorse Kombuis
Noorweë is 'n land waar visse vereer word. Die mees algemene geregte is haring, op verskillende maniere berei, kabeljou, heilbot en tarbot. Hierdie voorbereidingsmetode het oorgebly van die Vikings, wat 'n clipfix geneem het toe hulle gaan jag het en lang vaarte gejaag het.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Turkse Kookkuns
Turkse kookkuns is vir baie mense eksoties en Turkse disse is baie gewild. Die hele verskeidenheid Turkse sop kan in verskillende groepe verdeel word. Dit is vleissop met bygevoegde groente, roomsop met botter, sop bedek met suurlemoensap en eier.
Die Gewildste Geregte Van Die Mexikaanse Kookkuns
Mexikaanse kos is ongetwyfeld een van die gunstelinge van baie fynproewers regoor die wêreld, en dit is geen toeval nie. Dit word gekenmerk deur sy onweerstaanbare verskeidenheid verskillende speserye en kleure, en die geregte is uniek lekker.
Die Gewildste Geregte Van Die Russiese Kookkuns
Wat is die eerste gereg wat u voorstel as u Russiese kookkuns hoor? Dalk 'n Russiese slaai? Wel, ons sal u teleurstel, want die gewilde Russiese slaai is glad nie Russies nie, maar Frans. In Rusland self word dit Franse slaai of Olivierslaai genoem - na die Hermitage-sjef wat dit eintlik uitgevind het.
Die Gewildste Geregte Van Die Afgelope Eeu Tot Vandag Toe
Gewoonlik bedoel ons klere, meubels, toestelle, dinge wat ons in die alledaagse lewe gebruik as ons oor mode praat. Mode is egter ook tipies van die voedingsveld, hoewel ons dit nie besef nie. As ons na die ou resepte kyk, sal ons hierdie eenvoudige waarheid sien.
