2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tuisgemaakte gerookte salm kan sonder 'n rookapparaat voorberei word. Dit is die maklikste manier, maar byna niemand het so 'n toestel tuis nie. U sal dit nie gereeld tuis gebruik nie, daarom is dit logies om dit nie te doen nie.
Dokters raai u aan om gereeld verbruik van gerookte salm te vermy. As die vis nie op die vuur gerook word nie, kan dit listeriose dra. Listeriose is 'n aansteeklike siekte en is baie ernstig vir die pasiënt. Dit gaan dikwels gepaard met longontsteking, hepatitis en ander.
Volgens baie studies lei die verbruik van gerookte en gesoute vis tot 'n verhoogde risiko vir leukemie. Daarom is dit goed om die verbruik van soutgerookte vleis en vis te beperk.
Jy kan gerookte salm tuis maklik maak. Hiervoor benodig u 'n diep skottel, 'n rooster wat daarin pas, en 'n deksel. U het ook saagsels nodig wat u kan koop of afhaal by 'n kennis wat spesialiseer in houtwerk.
Die saagsels moet van suiwer hout wees, nie met chemikalieë behandel word nie en fyn wees. U benodig ook 'n glas rou rys en speserye (dille, roosmaryn en dragon).
Voordat u met die rook van salm begin, moet u dit met sout en peper geur. Neem dan die diep skottel en sit foelie op die bodem. Sit die saagsels, rys en speserye daarop. Meng dit goed en plaas die rooster in die bak. Sit die vis op die rooster en bedek dit met 'n ander vel foelie.
Sit die deksel op die skottel en sit dit op 'n sterk stoof. Verlaag die hitte as dit begin rook. Die tyd waarvoor die salm gerook word, is ongeveer 20 minute, en na 10 minute kan u dit omdraai sodat dit beter rook en aan beide kante 'n egalige kleur het.
As die vis gereed is, verwyder u die deksel en laat dit buite staan.
Aanbeveel:
Hoe Om Vis Tuis Te Rook
Asseblief gerookte vis , jy kan dit tuis maak en dit sal selfs lekkerder wees as die een in die winkel. Voordat u die vis rook, moet u dit sout. Per kilogram vis sit 100 gram sout, die vis word met 'n gewig gepars en 16 uur laat afkoel in 'n houer wat nie oksideer of roes nie.
Hoe Om Salm Te Versprei?
Smeer is een van die maklikste en beste maniere om salm te kook. Die belangrikste voordele hiervan is dat dit 'n aansienlik skoner manier van kook is, dat die vis se integriteit nie verlore gaan nie, dat die waardevolle minerale en vitamiene in die vleis behoue bly, en dat die smaak, veral as olyfolie en suurlemoen bygevoeg word, uniek is.
Hoe Om Salm In Die Oond Te Kook?
Salm is 'n soort vis wat tot onlangs nog nie baie bekend was op die Bulgaarse mark nie. Maar die afgelope tyd is dit amper oral te vinde. Aangesien dit nie baie algemeen op Bulgaarse breedtegrade is nie, is die resepte vir die voorbereiding daarvan nie baie bekend vir Bulgaarse gasheer nie.
Hoe Om Self Vleis Te Rook
Die gebruik van hitte en rook om vleis en vis te bewaar word al duisende jare lank gebruik. Moderne stoormetodes vir voedsel is effektief genoeg om hul rakleeftyd te verleng. Maar daar is ander maniere waarop ou gebruike gevolg word en wat ons beter geleenthede bied om die rakleeftyd van vleis heeltemal tuis te verleng.
Hoe Om Te Eet As Ons Nie Meer Rook Nie
Op die oomblik is dit baie belangrik om op te hou rook - veral na die laaste styging in hul pryse. Een van die beste en beproefde maniere is om dit dadelik skielik te stop en nie in een senuweeagtige situasie deur een of twee sigarette mislei te word nie.
