2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Grasuie is een van die maklikste plante om in die tuin en in potte tuis te groei. Dit is droogtetolerant en selde vatbaar vir siektes en plae.
Slegs 'n sonnige plek en voedingsryke grond is nodig vir die verbouing daarvan. Dit is waardevol vanweë sy spesifieke smaak, wat nie so sterk is soos gewone uie nie, maar aan die ander kant lyk dit gedeeltelik soos dié van knoffel.
Die bruikbare dele van wilde uie by die kook is die stingels en veral die blare van die plant. Hulle is baie geurig, met 'n fyn en fyn uiesmaak. Pers-pienk blomme word minder gereeld vir verbruik gebruik. Hulle word meestal gebruik vir voedselversiering.
Die fyn struktuur van wilde uie laat dit nie aan hittebehandeling toe nie. Daarom word dit net voor opdiening in die skottelgoed geplaas.
Gewoonlik word groen wilde-uievere in slaaie gebruik en om verskillende geregte te versier. In Noordoos-Bulgarye is dit 'n verpligte bestanddeel in paas- en lenteslaai.
Benewens vars, word wilde uie ook as 'n gedroogde kruie gebruik. Selfs in hierdie toestand word sy smaak behoue gebly. Dit word gebruik vir die versiering van vars slaaie en allerhande geregte met gekookte vleis, sampioene, eiers, aartappels, rys, hoender en ander. Gedroogde en fyngedrukte wilde knoffel is gewoonlik deel van die baie geliefde kleurryke sout in ons land.
Benewens die slaai en geregte van geurmiddels, bied wilde uie baie voordele vir die liggaam. Daar is getoon dat dit slegte cholesterol en bloeddruk verminder. Dit bestry ook bakterieë in die liggaam.
Suurlemoenhoender met grasuie
Benodigde produkte: 2 vars suurlemoene, 1 teelepel. droë witwyn, 2 sjalotte, fyngekap, 1/4 teelepel. olyfolie, 5 eetlepels. gekapte vars groen speserye: salie, tiemie, pietersielie, grasuie, 2 knoffelhuisies, 1,5 kg hoender, sout, vars gemaalde swartpeper na smaak.
Voorbereiding: Rasper die suurlemoenskil in 'n groot bak om die porsies hoender op te neem. Druk dan al die suurlemoensap uit en verwyder die pitte. Voeg die wyn, 1/4 teelepel, by. olyfolie, speserye en knoffel.
Sit die hoenderstukke en dit moet aan alle kante met die marinade bedek wees. Bedek met 'n deksel en laat dit vir 'n paar uur afkoel.
Voorverhit die oond tot 180 ° C. 2 eetlepels. olyfolie word in 'n groot pan verhit. Dreineer die hoenderstukke en soteer dit op matige hitte tot dit goudkleurig is.
Die vleis word in 'n groot pan geplaas. Die gereserveerde marinade word in die pan gegooi en laat kook. As dit gebeur, gooi dit oor die hoender. Bak vir 25-30 minute. Geur met sout en peper.
Aanbeveel:
Van Watter Voedsel, Watter Mikro-elemente Kan Ons Kry?
Lewende materiaal bestaan uit ongeveer 90 chemiese elemente wat natuurlik voorkom. Alhoewel ons soms aanvullings moet neem om ons mikro-voedingsvlakke te help, is die belangrikste manier om dit te kry deur reg te eet. Ongetwyfeld word vrugte en groente dikwels met spoorelemente geassosieer, en hoe meer groente en vrugte ons eet, hoe beter.
By Watter Geregte Moet Ons Wilde Knoffel Voeg?
As u in die bos langs 'n rivier loop of bome in klam grond, kan u dit vind wilde knoffel (gis) om in u kombuis te gebruik. U sal dit herken aan die blare, wat dik en lank is, soos die blare van 'n lelie van die vallei, en die skerp reuk van knoffel is genoeg om dit te onderskei.
Waarmee Help Triptofaan En In Watter Voedsel Moet Ons Dit Vind?
sterk Tryptofaan het die afgelope jare al hoe gewilder geword. Die waarheid is egter dat hy al baie jare bekend is en verteenwoordig essensiële aminosuur , wat 'n baie belangrike rol speel in verskillende prosesse in ons liggaam. Tryptofaan werk van ons liggaam deur niasien vry te stel, wat op sy beurt help om serotonien, bekend as een van die twee hormone van geluk, te sintetiseer.
By Watter Geregte Moet Ons Dragon Voeg?
Dragon is 'n meerjarige plant met 'n kruidagtige stam. Dit vorm kort ondergrondse stamme - wortelstokke. Tydens blom kan die stam tot twee meter bereik. Daar is twee soorte dragon - gekweek en wild. Wilde dragon het 'n swakker aroma en smaak.
By Watter Geregte Moet Ons Peperpeper Voeg?
Die pienk peper Dit word ook aangetref onder die name pienk bone, Brasiliaanse / Peruaanse peper, shinusvrugte /. Pienk peper is die vrug van 'n klein blomboom wat in Brasilië en Argentinië afkomstig is. Die vrugte daarvan is soortgelyk aan dié van die plant Piper nigrum, waaruit ander soorte peper gehaal word - wit, swart en groen.
