Ysberg - 'n Onontbeerlike Deel Van Die Gunsteling Caesar-slaai

Video: Ysberg - 'n Onontbeerlike Deel Van Die Gunsteling Caesar-slaai

Video: Ysberg - 'n Onontbeerlike Deel Van Die Gunsteling Caesar-slaai
Video: Marieke Lucas Rijneveld - Mijn Lieve Gunsteling (2020) Recensie 2024, November
Ysberg - 'n Onontbeerlike Deel Van Die Gunsteling Caesar-slaai
Ysberg - 'n Onontbeerlike Deel Van Die Gunsteling Caesar-slaai
Anonim

Caesar-slaai kan in enige restaurant ter wêreld gevind word. Die bestanddele verskil gewoonlik, meestal volgens die streek en die kultuur van die mense, maar een ding bly onveranderd - die hoofbestanddele.

Dit is die ysbergslaai, die croutons en die parmesaan. Dit kan aangevul word met enige ander produkte soos tamaties, hoender, spek, garnale, salm, mayonnaise en ander. Die onveranderlike bestanddele verander egter nooit.

Daar is verskillende vereistes vir die hoofbestanddele in Caesar-slaai waaraan voldoen moet word om uniek te wees.

Die ysberg is die basis van keiserslaai. Sommige vervang dit met blaarslaai, maar op hierdie manier is die slaai nie meer Caesar nie. Gewoonlik word die broosste blare gebruik, maar sommige vertrou op die hele kop, want die groente self is volgens vermoede broos. Die kop word in twee gedeel en die kolf verwyder. Sny dan of sny dit in groot stukke.

Die ysbergslaai het uitstekende smaakgehalte met min kalorieë en baie vitamiene. Dit is 'n uitstekende bron van foliensuur, kalsium, vitamiene E, K, B en PP, en die buitenste blare is ryk aan beta-karoteen.

Ysberg
Ysberg

Yssbergslaai verdra geure met olyfolie en asyn. Dit pas goed by verskillende soorte kaas, croutons, kersietamaties en sommige plaaslike produkte - een van die gunsteling produkte vir Caesar-slaai.

Na die ysberg is croutons die volgende hoofbestanddeel in keiserslaai. Dit kan klaar gekoop word of tuis voorberei word. Om dit te doen, sny verskeie snye baguette of ander brood in blokkies en bak dit in 'n pan met olyfolie en knoffel.

Na die croutons kan al die voorkeurprodukte by die slaai gevoeg word, solank dit nie strydig is met die hoofidee van die Caesar-slaai nie.

Om in Caesar-slaai te verenig, is die slaaisous. Dit is die laaste aanraking wat 'n volledige blik op die slaai gee. Geskik word berei van rou eiergeel, knoffel, olyfolie, Dijon-mosterd, Parmesaan, suurlemoensap en Worcestersous.

Aanbeveel: