2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tuisland van aartappels is die streek van Suid-Amerika, waar u tot vandag toe 'n wilde plant in sy natuurlike habitat kan vind. Aartappels behoort tot die sogenaamde knolgewasse, wat 'n belangrike plek in die dieet inneem, sowel as in die wêreldkulinêre tradisie.
Navorsers beweer dat aartappels sowat 14 000 jaar gelede die eerste keer in die natuur geëet is. Die inheemse mense van Suid-Amerika glo aartappels vir 'n belangrike deel van u daaglikse en vakansiedieet. Daarbenewens is aartappels in verskillende rituele en kultusse gebruik, en die plant is as 'n geskenk aan die gode gebring.
Met verloop van tyd het aartappels regoor die wêreld versprei. Gedurende die duisendjarige geskiedenis van menslike kennis met hulle, het mense daarin geslaag om 'n enorme hoeveelheid verskillende kulinêre produkte uit te vind met behulp van die knolle van die plant. Aartappels word gebruik om verskillende voedselprodukte soos stysel, meel, skyfies en ander te maak. Franse patat is waarskynlik een van die gewildste en wydverspreide voedsel wat van aartappels gemaak word.
slaptjips word in baie Europese lande as 'n nasionale gereg beskou. Amerikaners beskou hulself egter as ware aanhangers van patat. In die Verenigde State hou hulle daarvan om kitskosburgers met geroosterde en bros aartappels te maak. Hulle is tans veral gewild oor die hele wêreld industrieel bevrore frietjieswat stukke geskil is en spesiaal aartappels in repies gesny is. Hul maklike en vinnige voorbereiding vereis dat hulle massaal gebruik word.
Bevrore aartappels vir braai behoort tot die sogenaamde groente-halfafgewerkte produkte. Hulle word gewoonlik deur blansjering en skokvries vervaardig, slegs van aartappels, olie, soms sout en sonder bykomende bymiddels. Om die kookproses te voltooi bevrore aartappels wat gebraai word, hoef u die produk net in 'n groot hoeveelheid olie in 'n frituurpan of braai te braai. Dit is die moeite werd om dit te beklemtoon bevrore frietjies word nie net gekenmerk deur hul goeie smaak nie, maar ook deur hul nuttige eienskappe.
Die chemiese samestelling van bevrore patat bevat 'n aansienlike hoeveelheid vitamiene B, C en PP. Bykomende, bevrore patat is verryk met fosfor, natrium, mangaan, yster, kalium, kalsium, sowel as selenium, magnesium en ander minerale wat nuttig is vir die menslike liggaam. Hieruit kan gesien word dat bevrore patat self geen giftige bestanddele het nie, maar nie skadelik vir die gesondheid nie.
Die kalorie-inhoud van bevrore frietjies is 260 kcal / 100 g.
Die verhouding proteïene, vette, koolhidrate per 100 g is:
Proteïen: 2,83 g - 11 kcal - 4%
Vet: 14,95 g - 135 kcal -52%
Koolhidrate: 25,65 g - 39%
Waar kan 'n probleem voorkom?
Soos genoem, die produk self: industrieel bevrore aartappels vir braaidit mag nie addisionele bymiddels bevat wat skadelik vir die gesondheid is nie. In die mark is dit moontlik om aan laer gehalte te voldoen pakkies bevrore geblansjeerde aartappels. Die kenmerk van hierdie produk is dat die aartappels van aartappelmeel gemaak word - dws. nie geskil en sny stukke aartappels nie, daarna gevries.
Slegs die vet wat in die blanseringsproses gebruik word, kan van swak gehalte wees as die vervaardiger gewetenloos is. Sonneblomolie word standaard gebruik, maar sommige vervaardigers gebruik palm of ander plaasvervangers.
In kitskosrestaurante, die vet waarin dit gebraai word bevrore aartappels, word 'n dosyn keer verhit. En dit is op sy beste. Aan die ander kant word 'n verskeidenheid goedkoop vette gebruik, veral in groot kettingrestaurante.'N Gedeelte aartappels wat in sulke vet gebraai word, bevat karsinogene en transvette, wat nie baie nuttig is nie.
Oormaat sout bedreig die toestand van die niere. Die souse wat in hierdie restaurante by die gereg bedien word, is ryk aan preserveermiddels en suiker. Trouens, die manier waarop dit voorberei word en al die speserye en souse wat soos aartappels smaak, kan skadelik vir die gesondheid wees.
Al hierdie skadelike bestanddele kan vermy word deur aartappels tuis te kook - met 'n minimum hoeveelheid olie en sout en sonder kommersiële souse. slaptjips kan selfs sonder botter gebak word. Gebruik maar eerder proteïene. Doop die aartappelstokkies in eierwit en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 220 grade. U kan ook nuttiger frietjies in die lug vryer voorberei.
Aanbeveel:
Hier Is Die Geheime Verslawende Bestanddeel In McDonald's-patat. Jy Sal Nie Glo Nie
Ons weet almal dat voedsel in die kitskosbedryfkettings bestanddele bevat wat dit vir klante lekkerder en aanlokliker maak. Dit blyk egter dat niemand vegetariërs en vegane gesê het dat aartappels by McDonald's dierlike geure bevat nie. Die geheime bestanddeel in McDonald's se aartappels maak dit besonder onweerstaanbaar.
Franse Patat Veroorsaak Prostaatkanker
Die skade van gebraaide kosse is wetenskaplik bewys en is alom bekend. Oormatige verbruik van hierdie ongesonde voedsel hou 'n ernstige bedreiging vir die gesondheid in. Wetenskaplikes van die Verenigde Koninkryk het gevind dat selfs een porsie slaptjips weekliks verhoog die risiko om te ontwikkel prostaatkanker .
Dit Is Hoekom Ons Brein Smag Na Patat
Ons almal ken soms die gevoel van sterk verlange na gemorskos. Dit is soos die duiweltjie op ons skouer wat stil vir ons fluister om 'n porsie huis toe te neem. Wat is die rede vir hierdie skielike aantrekkingskrag? Honger, spanning, emosionele probleme?
U Weet Dit Nie Oor U Gunsteling Patat Nie
slaptjips tesame met pizza en gebraaide hoender tel onder die gunsteling voedsel van oud en jonk, en dit is 'n bekende feit. Daar is egter baie onbekende besonderhede oor hierdie goue stokke, wat min mense vermoed. Hier is 'n paar van hulle:
Die Vitamienbom Wat Patat Genoem Word
Soetpatat is 'n vitamienbom wat die liggaam 'n ruiker vitamiene en antioksidante bevat. Hierdie knolgroente, ook bekend as gemaalde appel en patats, kom uit Sentraal-Amerika. Soetpatat is 'n plant wat lank voor ons bekende aartappel bekend is.
